【创业创新在荆州】90后小伙 梦想打造零食王国
您当前的位置 ：新闻中心>荆州社会正文 来源： 荆州电视台 时间：2016-05-06 17:50纠错
荆州新闻网消息(记者 周颖 蔡国然)果脯、牛肉干、薯片、果冻，各种各样的零食，那可是吃货们的最爱。但有一位90后小伙子，他对于零食的兴趣，远远不止是吃，而是把零食做成了自己的事业。
长江大学小西门是一条著名的小吃街，这里汇集了各种各样的小吃。经常到这里觅食的吃货们，一定发现了，这里有一家零食店。这里种类多、价格实惠，可是牢牢抓住了吃货们的心，顾客一个接一个。
打折促销、定期推出特价产品，这些想法都源于聚零食的创始人，90后小伙子冯学磊。他深知，想要在零食市场占据一席之位，就必须有能拿得出手的优势。
价格低自然是吸引消费者的一大优势，但零食本身的本质更加不容忽视。为了保证零食的味道口感，冯学磊跑遍各个批发市场，寻找最美味的零食，根据每款零食的销量和顾客评价，每季度推出主打产品。
1990年出生的冯学磊是*疆新**人，2008年，他来到长江大学上学。从*疆新**到荆州，他跨越的不仅是距离，还有饮食上的差异。为了一解自己的思乡之苦，每次从老家回学校，他总会带上一大袋*疆新**特产。
冯学磊也会和同学们一起分享这些美食，在品尝过后，不少同学都让他帮忙代购。通过销售家乡的特产，他收获了人生的第一桶金。
2011年，也就是冯学磊大三的那一年，他和一位志同道合的同学，在学校外开了一家零食店，专卖*疆新**特产和一些果脯。也许是因为出生牛犊不怕虎，在经验不足的情况下，一年开了三家分店。但带来的不是利润的增加，而是销量不断下滑。
坚持了半年多，冯学磊依然没有扭亏为盈。不得已，他关停了两家分店，留下一家，重点经营。可就在这时，又一个问题来了。2012年6月，冯学磊和同学毕业了。他的同学选择回到家乡，并撤走了店铺的一半资金。资金陷入紧张，人手也不足，两难的情况下，冯学磊依然选择留下来，继续自己的零食事业。
凭着这股执着劲，他开始找同行前辈学习管理经验，整合资源后重新开始。2014年国庆节那天，冯学磊自创的品牌“聚零食”门店在长江大学曲江路正式营业。
通过精心管理，冯学磊的店铺生意逐渐好了起来。到今年3月，荆州市已经有了九家聚零食门店，并聘请了经验丰富的人担任店长，自己也经常巡查。
2016年，聚零食9个门店加起来，销售额近1000万。这个时候，冯学磊又开始思考起来，除了线下门店，是否可以线上销售呢？但进行线上销售，就必须有专门的运营团队，这难住了他。
冯学磊到荆州市工商局网监中心进行咨询，工作人员告诉他，在淘宝上，有个特色中国荆州馆，里面全是一些荆州特色产品，由统一的团队进行运营，建议他可以申请加入。在提交了申请和相关资料后，冯学磊获得特色中国荆州馆投资200万。今年3月，他的聚零食亮相淘宝特色中国荆州馆。现在，他的产品已经可以通过淘宝网销售到全国各地了。
未来，冯学磊还有更多的计划。2016年，他希望聚零食能发展到15到20家门店，带动更多人就业。