34岁少妇自述:丈夫常年在广州打工,邻居张叔手把手教我做烧饼

在农村,留守妇女很普遍。

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现在家庭支出比较大,光靠种田的话,能维持温饱都很困难。所以大多数农民家庭,都是丈夫外出打工挣钱,家里一切交给妻子打理。毕竟孩子读书要用钱,老人看病也要用钱,还有其他各项支出也不是小数目。

以下是留守妇女王玉凤的自述:

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我叫王玉凤,今年34岁,20岁时就嫁给了邻村的黄晓峰,我们是一个很普通得农民家庭,我的丈夫是个钢筋工,他老实能吃苦,干活听话还心细,老板很中意他,现在让他做了领工,一年能挣十来万。

前些年,儿子小,我抽不出身。现如今,儿子已经上了高中。我就想着,自己也干点营生。但是不知道干啥。突然想起来单身老汉张叔。

张叔也是本村的,老伴去世的早,他靠做吊炉烧饼挣钱,把儿子供应上了大学,儿子也很争气,在外打拼。

据说几年前他儿子做生意发达了,就在镇上开了个服装厂。于是张叔就享福了,现在什么都不干,地也包出去了。

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毕竟他干了几十年吊炉烧饼,经验很丰富。我想让他教我。就买点礼物去看望他。

没想到,他很爽快的就答应了,然后就在我家给我制作好了吊炉。并开始给我说怎么做,他对我很有耐心,教的也很细致,比如说,加多少酵母粉,加多少食盐,而且和面时候还需要加食物油。怎么上炉,需要多大碳火,烤多久等等。

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为了快点学成,我前两天甚至练习到半夜。

第三天,都已经晚上11点了,看炉子里碳火该很好,我就又实验几次,结果,烧饼还是贴不住,掉进碳火里。

我很困惑,正好也有点渴,准备回屋里喝点水。

谁知,一转身,身体靠在一个人的怀里。一看竟然是张叔,我惊呆了,我只顾忙活,也不知道他什么时候在我身后的。

张叔对我说:“我来了有一阵了,看你在忙活,就没只声。理论都交给你了,你还是没掌握好。”

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说完他就走进吊炉旁,用铲子铲出几铲碳火。说到,碳火太旺了,炉内温度太高,而你对饼子沾水又比较少。肯定是贴不住的。

等一小会,他就给我示范,只见他一下子就贴住了,然后又让我在前面他贴在我身后,手把手教我怎么怎么做,结果我连续成功,直到熟了,也没一个掉下来。

后来几天,在张叔的手把手贴身教我,我基本算是出师了。张叔又帮助我把吊炉安放在,他以前做的那个摊位,那里位置好,人流量大。

之后,我起早贪黑开始做起起吊炉烧饼。开始几天,我有点手忙脚乱,他就经常来摊位帮助我。很快我做顺了。

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让我始料未及的是,一天竟然可以卖出500多个。一个卖2元钱成本才一元左右。这样一天收入500元左右。虽然很累,但却让我感觉到满满的成就感。

这一切多亏了张大爷,我对张大非常感激。就决定每天免费给他吃我做的吊炉烧饼。他很喜欢吃,却还是坚持给钱。

不过我发现,由于他儿子儿媳很忙,每天都是他一个人在家,为表示感谢,我就经常买礼品过去看望他。还经常请他到我家吃饭。张大伯每次见到我都很开心!

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我相信,丈夫在外,我在家,夫妻共同努力,生活会越来越好!

结束语

王玉凤的经历告诉我们,为了增加收入,留守在家里的妇女付出一点也不少。

当然我们也可以看到,乡里乡亲,相互帮助非常好,这样可以互利双赢!

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