9月20日,由阿城区委宣传部主办的“七十载时代变迁·‘醉美阿城’新风貌”大型全媒体采访活动正式启动。10余家中央和地方新闻媒体的采编人员齐聚阿城,参观城市建设发展,探访美丽乡村建设,走访区内代表性企业,体会阿城自然风光及历史文化,了解振兴中的阿城焕发的勃勃生机,记录阿城新时代追梦故事,感受阿城百姓的幸福生活,共同见证70年间城市的发展变迁。

20日下午,采访团首站来到阿城区的代表性企业拥有百年历史的龙江老字号——秋林里道斯。在位于阿城新华的秋林里道斯食品工业园区里,秋林里道斯董事长仲兆敏与企业高管团队陪同参观了红肠车间、糖果车间及真空车间并介绍企业相关情况。

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司位于哈尔滨市阿城区,品牌始于1900年,一根红肠,百年如一,自1900年开始,一直采用传统工艺制作每一根红肠,精选料、老炉火,多重工序2次熏烤,秋林里道斯的技艺从未改变,百年来保证了红肠的味道始终如一。公司发展至今,肉灌制品、熏酱制品、格瓦斯饮料、糖果、面包等五大系列100多个品种的产品已经享誉中外。


来到红肠车间参观走廊,仲兆敏董事长向大家介绍了红肠的25道严谨工序,从原料到成品出厂的全过程。“今年的肉价偏高,但是我们依然选择使用来自全球的最优的原、辅选料,保证秋林里道斯一如过往的产品质量。”仲兆敏说道。在真空车间和配送中心,现代化的流水线、哈尔滨肉灌行业首个包装机器人吸引了采访团的关注和赞誉。


排队买红肠一直是哈尔滨人的必修课。现如今,物资丰沛,生活富足,排长队购买食品的现象已鲜有耳闻,但对于“秋林里道斯”来说,这种“长蛇队”仍是常有的事。虽然现在红肠品类越来越多,电商平台也愈加发达,但是在哈尔滨人的眼里,在秋林里道斯柜台买的红肠“更香”、“更有红肠味”,这正是百年老字号的底蕴所在。
公司董事长仲兆敏始终叮嘱生产一线的员工:“在最忙的时候,我们不能少加一个柈子,不能多加一盆水,必须要保证原汁原味,能生产出多少就卖多少。‘萝卜快了不洗泥’,这是坚决不能有的。”企业要赢得社会和消费者的信赖,就必须以良心为基础,以诚信为根本,这样才能打造出百年不倒的中国红肠第一品牌。



走进糖果车间,忙碌的工人们已经在准备元旦春节期间需要大批出货的传统糖果,采用俄罗斯传统工艺生产的酒糖和大虾糖勾起了所有在场者的童年回忆,大家纷纷表示,“秋林里道斯的酒糖、大虾糖承载太多的哈尔滨故事,过年不尝到这个味道就感觉少点什么。”工厂提前备货而不是临时赶工,正是秋林里道斯产品被消费者追捧的对“品质”的百年值守。这一粒粒传统俄式糖果正承载着秋林人的光荣与梦想走向全国各地甚至返销俄罗斯。


在里道斯历史展馆,大家看着历经百年的俄国、法国机械,重温了百余年前的红肠生产工艺。在参观过程中,媒体采访团的脚步是走走停停,朋友圈发了又发,记者们对里道斯的工艺流程和工匠精神赞叹不已,频频为企业取得的成绩点赞。


在随后进行的座谈会上,参访团共同观看了企业宣传片,听取了秋林里道斯关于企业发展历程、产业布局、行业地位、企业文化等情况的介绍,并就关心的问题与仲兆敏董事长进行了互动访谈。仲兆敏表示,秋林里道斯作为阿城区、哈尔滨市的食品加工行业代表,我省肉灌食品行业的行业龙头,未来产业布局扎根于这片沃土的同时,将实施以东北市场为主阵地,以华北市场为辅,以北上广深杭为点,以线上销售为全国布局的市场战略。