屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

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故事的起因是这样的

大诗人某天起来早上,接到了微信的一个火辣辣的留言

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

画面感...惨不忍睹

鳕鱼,是我们在北欧经常吃的食物吖,可清蒸可水煮可扔烤箱可配老干妈,

可是从来

没有听过谁讲,吃了鳕鱼会 屁股流油……(原谅我,还想笑)

于是机智的我,问他要了鳕鱼的照片

如下

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

看起来就是鳕鱼,是不是!!!

之后,我又兴致勃勃的听着小伙伴讲述他的遭遇

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

那种又腥又臭的味道是怎样经验了整个办公室,让好不容易可以摘下口罩的同事们又重新戴上

怎样极力用洪荒之力控制着自己的肌肉,使自己体内的油田不会顷刻喷薄而出,但是屁股下的椅子已经不知不觉油光满面

一家三口的*裤内**是怎样无声无感的被油渍蔓延,洗衣机的轰鸣声,伴着84消毒水的气味,噩梦依旧未醒。

转而把这种羞辱,都发泄在攻击和赌咒 挪威鳕鱼上…

我不甘心继续问

哪里买的多少钱

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

之后小伙伴还特意强调,说是你们北欧挪威的鳕鱼哦。

但是作为在北欧大渔村野蛮生长的人,说我们土里土气,说我们乡下人,不反驳!但是说我们村的鱼不好,这个出来打一架绝对不服!

不可能是挪威鳕鱼!!!

北欧大农村可圈可点的美食的确不多,但是说到北大西洋暖流和墨西哥湾洋流交汇形成的北海渔场,鱼类产品品质,在联合国粮农组织都排第一的,三文鱼,鳕鱼,这些更是挪威的代名词,这一点我还是很有信心的。

鳕鱼这个名字对我们来说一点都不陌生,如果是个好学生,初中英语课本里那个著名的小吃FISH &CHIPS你也许知道里面的Fish就是鳕鱼。而如果是个药品说明书控,你可能发现过大部分优质鱼肝油是用鳕鱼肝制成的。

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

尤其鳕鱼,这些年价格确实越来越贵,从100多克朗(72元),到现在的将近400克朗(290元)一公斤,价格涨了不少,大诗人本人已经表示吃不起,这还是在有政府补贴的,原产地的价格,至于网上拼的29.9,能保证是鱼就已经不错了!

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

从维京时*开代**始,北欧的渔夫们就开始成规模的捕捞大西洋鳕鱼。如果吃起来会这样屁股漏油的话,维京战士怎么当时称霸一方,估计都蹲在茅房站不起身来。

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

冰岛和英国会为了一种让屁股漏油的鱼打争夺战打了二十多年??你逗我。

到了20世纪,人们的胃口越来越大,捕鱼技术越来越好,这时候北欧的渔民们发现,鳕鱼居然不够捕了!

而2000年,世界自然基金会WWF发表的一项研究显示,从1970年开始,全球大西洋鳕鱼的渔获量已经下降了70%,成了濒危鱼种。

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我拒绝相信,凭借人类的智商,不会把一种让人屁股流油腥臭无比的鱼类吃成濒危,我坚信我们人类是有底线的!

网上一查,果然!!吃了油鱼以后!

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这时候

突然好像想起了什么,之前马伊俐微博发了一个文,于是搜到了这个

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到这里,我基本可以断定,我小伙伴吃的两顿的“鳕鱼”,也是这个冒牌货,这个油鱼,于是万能的Google,告诉了我所有。

比如

真正意义上的鳕鱼只有三种:太平洋鳕、大西洋鳕、格陵兰鳕。这三种才是真正的鳕鱼,属于鳕属、鳕科、鳕形目。

但是太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼产量极少,所以我们吃的那种味道鲜美,肉厚刺少的鳕鱼,其实就是产自北大西洋的大西洋鳕鱼

著名的知乎好奇实验室,(以下数据来自知乎好奇实验室)

在6家大型连锁超市和1家高档商场的进口食品专柜,一共购买了14种“鳕鱼”,全部送到浙江出入境检验检疫局的实验室进行检测。通过核酸检测的方法,把每个样本的DNA进行提取、扩增、测序,最后和样本库进行比对,这样就能精准地确定这些鱼的真实身份。

看到了结果,觉得是不是在逗我....

14个样本中,没有一个是真正的鳕鱼!!,惊喜不惊喜,意外不意外!

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

经DNA比对,确认为这几种鱼:

价格较为便宜的普通“鳕鱼”:

细鳞壮鳕,壮鳕属,鼠尾鳕科,鳕形目;

黄线狭鳕,狭鳕属,鳕科,鳕形目;(红白相间的蟹*棒肉**,KFC汉堡王鱼汉堡原料,中国北方叫明太鱼)

龙*长首**尾鳕,长尾鳕属,鼠尾鳕科,鳕形目;

价格较为贵的普通“鳕鱼”:

革首南极鱼,南极鱼科,鲈形目;

小鳞犬牙南极鱼,南极鱼科,鲈形目;

裸盖鱼,黑鮋科,鮋形(这是啥......)

以上这些,其实还是良心产品,有些甚至和真正的大西洋鳕鱼味道不相上下。

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

图片来自果壳,如有需要自行研究学习

前方高能预警,让我小伙伴屁股流油的!最最臭名昭著的 蜡油鱼,俗称油鱼,又名 棘鳞蛇鲭, 蔷薇带䲠(学名:Ruvettus pretiosus,英文名:Oilfish, Escolar, White Tuna):

它长这样,是不是看起来就很猥琐!!!

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

其实这种油鱼的卖相、口感乃至营养都不错,经检验还是一种汞含量很低的鱼类,而且便宜。但是!它们体内肌肉和骨骼含有近20%的油脂,其中又以一种被称作蜡酯的物质为多,这些蜡酯来自油鱼主要的食物来源,各种小鱼。人不能消化这种物质,只好原样把它再排出来。

所以如果一次摄入过多的话,就有可能会引起腹泻。除了腹泻,还可能屁股漏油,甚至喷薄而出,对你造成尊严的永久性伤害!

因为在我国以及大部分东南亚国家,并不对这种鱼类的食用和贸易进行限制,所以类似令人极其尴尬大出洋相的事情,还是时有发生。但是在欧美国家,这种油鱼大多被定位,不能食用,甚至有毒。

那么请记住下面的图,真正的挪威鳕鱼大特写,脑袋大,脖子粗,皮厚,骨大,肝脏大,肉质细嫩!

屁股漏油的锅,挪威鳕鱼不背!

基于我小伙伴的智商,我觉得他能根据鱼片主动辨认出鳕鱼油鱼各种鱼的可能性真的很小,我给他的忠告是......

别买所谓鳕鱼恶心我了了,我从这边直接给你寄鱼油 吧!

转我支付宝微信都行!