便利店业态最初于1990年代引入中国市场。据中国国家统计局统计，截至2011年中国共有13000余家便利店，年商品销售额达到226亿元，从业人员超过100万。直至今日，据相关报告估计，2016年中国便利店市场规模可能达到 1000亿元，增速在15％左右。相比面临“关店潮”的超商和卖场，便利店渗透率也逆势上扬，从2015年的32％上升到38％。这些数字都释放出便利店行业兴起的积极信号。
2008-2014年中国便利店业态的门店数量及复合增长率
图片来源：中国产业信息网
此外，中国与日本拥有相近饮食习惯、生活节奏、城市规划和人口密度，日本便利店和超市的市场份额比例约为54％：46％，中国这一比例目前大致是8％：92％。这也预示着便利店将如雨后春笋般逐渐取代没落的大型连锁超市。
从饱和度看，一般而言每3000人能够支撑一家便利店。日本1.2亿人共有5万家便利店，美国3.2亿人共有15万家便利店，市场均已饱和，而中国拥有13.8 亿人，以6000人需要一家便利店进行保守估算，至少需要20万家便利店，而目前知名便利店只有2.6万个，市场缺口巨大。以北京为例，便利店依然很少：便利店在单城的规模有三个台阶，分别是200家、1000家和2000家，分别意味着完成起步、初具规模、较为极致，已经是大咖的7-11也只有200多家，显见这便利店这块宝地还未开发完成。
中国便利店竞争格局
目前中国的连锁便利店主要为四类：外资店、本土投资店、大型商超迷你店、电商转型实体店。日系的7-11作为行业老大，目前在中国也只完成了北京、天津、上海、广州、成都和青岛的布局。
24小时便利店是长江以南典型的消费方式。在上海，2015年底有日系罗森便利店461家，顶新集团旗下的全家便利店接近1000家。这些街头巷尾随处可见的便利店，几乎让上海的中型超市销声匿迹。业内统计显示，中国的便利店品牌超过260个。而在上海、深圳、南京等城市，便利店品牌都超过了10个。
一、传统型便利店
7-ELEVEn
柒－拾壹（中国）投资有限公司，7-ELEVEn，便利店十大品牌，始于1927美国，现总部在日本，世界著名的连锁便利商店。7-Eleven已成为便利商店的国际共通语言，商店遍布美国、日本、中国、新加坡、台湾、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区。目前全球店面数目逾三万家，为全球最大连锁店体系。
有统计数据显示，7-11于2004年进入中国，截至2014年，7-11在北京共有173家门店，大陆总店数1098家，日平均营业额在2万元左右。
FamilyMart全家
顶新国际集团，FamilyMart全家，始于1972年日本，亚洲大型国际连锁便利店，亚洲较早发起进入美国市场的便利店企业。FamilyMart品牌，自1972年成立32年以来，其服务网点遍及日本、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过16,000店。
中国则于2002年成立上海FamilyMart筹备处，2004年上海福满家便利有限公司获商务部批准成立。全家FamilyMart品牌正式进入中国上海市场，开始中国大陆地区之便利店经营事业。根据2014年数据显示，中国共布局1281家。
快客便利
联华超市股份有限公司，快客便利，全国网点布局、业态齐全的连锁零售超市公司，快速消费品连锁零售行业领先企业。“联华便利”成立于1997年11月，联华超市股份有限公司全额投资的子公司。2002年7月正式更名为“联华快客”，进行全方位的转型和提升。
“联华快客”一直以直营、合资、特许加盟等形式，全面拓展全国市场。 2002年，相继成立联华大连、宁波、杭州公司，并在北京、广州组建区域性公司，使联华快客便利店不仅在市内实现快速发展，并逐步走向全国市场，年内新开门店近600个，门店规模突破1000家，年末总数达到1045个，全年实现销售额12亿元。
根据2014年数据显示，在中国共布局1719家。2015年，联华快客便利店销售额为32.9119亿元。2013年至2015年，上海联华快客便利有限公司销售额呈稳步上涨的趋势。
可的
上海可的便利店有限公司，中国便利店十大品牌，农工商超市（集团）有限公司旗下全资子公司，上海成立较早的便利店企业之一，推行商品预购与到店取货、宅配到户的服务，集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体知名零售企业。
上海可的便利店有限公司成立于一九九六年，公司拥有集直营、合伙合作承包和加盟三种经营模式为一体的便利店近1200余家，分布在上海、杭州、苏州、无锡等21个城市，形成了"以上海为中心，江、浙为两翼"的辐射态势。
多年来公司规模及销售额持续保持稳健增长的水平。根据2014年数据显示，好德、可的便利店在中国共布局1658家。
美宜佳
东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司，便利店十大品牌，始于1997年，坚持以特许加盟为主要发展模式，致力于为社区居民打造便利生活的专业连锁企业。
至2014年，美宜佳拥有以特许加盟为主的便利店6000间，分布在东莞、深圳、广州、中山、惠州等18个城市，2014年进驻福建省厦门、泉州、漳州、福州。目前已成为中国以特许加盟模式为主的规模较大的便利店系统。
根据中国连锁经营协会公布“2014年中国连锁百强名单”，美宜佳以年销售109.94亿元，位居榜单第27名。根据2014年数据显示，在中国共布局5390家。
罗森
上海华联罗森有限公司，便利店十大品牌，始于1975年日本，世界较大的连锁便利集团之一，覆盖全日本的便利连锁企业，深受广大青年学生、 白领阶层、 海归人士的青睐和欢迎。
上海华联罗森有限公司是百联集团与日本罗森株式会社共同投资组建的中外合资企业。百联集团有限公司组建于2004年6月，是目前中国最大的流通产业集团。
由于成本高企、员工变动而引发纠纷和关店等事件的影响，罗森历年的门店数量一直在300家上下徘徊，且高度集中于上海地区。
喜士多
上海喜士多便利连锁有限公司，便利店十大品牌，成长型便利连锁店，集批发、零售和服务为一体的便利店。以上海为中心，辐射华东、华南等地区。
至目前已拥有直营店及加盟等相关网点近600家，成为了便利连锁行业的后起之秀。
上好
广东上好便利店有限公司，便利店十大品牌，首批获得本土风投青睐的便利店连锁品牌，凭借“直营+加盟+改造+托管”的独特经营模式迅速壮大的企业。
广东上好便利店有限公司是中国一间民营商业特许连锁企业，2002年7月正式注册，公司占地面积1000多平方米。根据2014年数据显示，在中国共布局2070家。
苏果
苏果超市有限公司，创立于1996年，华润集团旗下，快速消费品零售行业知名品牌，拥有自己物流配送中心，江苏大型的连锁超市企业。它的前身是江苏省果品食杂总公司。“苏果”二字即取自于其中的“苏”和“果”两字。
2004年6月，华润控股苏果85%股权。截至2013年，苏果网点总数2109家，覆盖苏皖鄂鲁豫冀等6个省份，员工总数10万人，年销售规模433.39亿元。苏果超市是江苏最大的连锁超市企业，在中国同行业中连续多年位列前十强。
红旗
成都红旗连锁股份有限公司，便利店十大品牌，上市公司，四川省优势商业零售企业，中国西部地区最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业之一。
红旗连锁创建于2000年6月22日。2014年数据显示，在四川省内已开设1577余家连锁超市。
天福
广东天福连锁商业有限公司2004年成立，总部地点广东东莞。根据“2015特许连锁行业发展状况调查”结果显示，天福以2830家门店，约22.27亿元销售额排在2015年中国特许连锁100强企业第7位。
二、O2O性质便利店
全时
全时是诞生于2010年的中资便利店品牌，在北京已经拥有300多家门店。全时母公司为金融企业复华控股有限公司，这家集资产运营、资产管理、投资并购三大业务的大型控股集团，下辖17家上市非上市公司，并积极布局物流体系，全时得以受惠其资源自建物流、电商与offline to online的全渠道布局。
全时目前的直营店和加盟店各占一半，目前鼓励“合作经营”，现直营门店的员工数超过1000人。现透过研发了基于微信平台的电子商务汇集平台，并推出自己的电子钱包，解决了消费者的两个痛点：排队和找零钱，也成功快速的拓展了北京的市场。
闪电购
闪电购是一个线上便利店平台，上线时间2014年10月，其将各分区内的实体店接入，用户就可以基于LBS购买1公里范围的周边便利店商品，1小时免费送达。
闪电购采用的是相对较轻的模式，平台自身不需要送货，店员可以自行配送。
唐久1号店
唐久1号店，简称“唐久科技”成立于2008年，是集电子商务、便利连锁、物流配送、进出口贸易等为一体商贸公司。
2010年将与澳门、香港、马来西亚等外资合作伙伴一起，打造大陆最具影响力的网上超市。网上超市业务领域将重点在太原发展约1000个社区物流配送点，简称代购点。(此外，自2013年，京东和山西太原唐久便利店战略合作“网上大卖场”项目，取得一定的成功之后，2014年京东又与上海、北京、广州、温州等超过15座城市、上万家便利店进行O2O合作。)
掌合天下
总部位于北京的掌合天下成立于2013年，于2015年完成A轮融资。以平台模式整合便利店上游批发商/代理商资源，为二三线城市便利店提供供应链、销售和管理等解决方案。
目前该公司通过小批量多频次送货为便利店降低库存、提高周转率，与一级代理商合作建立分布仓储、提供供应链金融支持降低一级代理商资金风险，形成快速散货、高效对接物流公司的分销体系；规划整合二三级代理商物流配送资源，提高周转率、降低库存。
爱鲜蜂
爱鲜蜂是社区O2O语境下的先行公司，于2014年完成A轮融资，于2015年完成B轮和C轮融资。爱鲜蜂用户量超过500万，日订单数超过10万单，合作便利店超过10万家。
爱鲜蜂采社区便利店合作模式，爱鲜蜂APP以网上便利店形式展示商品，主要商品包括生鲜、包装食品、休闲食品等，这些商品一部分是自营商品，其余为周边便利店商品。配送标准为1小时上门，采取众包物流的方式。
从 O2O 战场到新零售，看实体便利商店的起死回生
上一次互联网创业者和资本试图颠覆便利店这一传统行业还是两、三年前的O2O，以这些新生代的便利商店为代表，用线上平台连接两端，进而反向切入供应链上游、改造便利店，互联网的机会在于：线上流量与线下客流形成互补，利用互联网技术提高信息、订单、库存流转或周转速率，为便利店管理者提供信息化管理工具和手段等，但这些切入点同样面临诸多挑战。
普遍认为，＂互联网+＂遍地开花，但很多便利店业内人士表示并不看好＂互联网+便利店＂。更有企业认为，互联网的整合不仅不能给便利店带来业绩上的增长，反而会造成门店业绩的下滑。以手机端购物为例，如果免运费门槛设置到30元，消费者可能就只会买到31元，就停止购物了。但是在实体店的购物环境下，消费者通过交互感觉，将会刺激有更多消费。同时，单一门店的营业能力是有限的，只有提高实体门店数目才能创造更多利润。
“新零售”来也！
去年10月14日，马云在云栖大会上的讲话，让“新零售”的观点突然爆红，马云说未来十年将不再有电子商务，只有以“线上、线下+物流”的“新零售”，实体零售受到电商蚕食，终于又将回到线下的这个说法，随着亚马逊Amazon Go的开业，让人们的眼光又再次回到实体便利商店。
最近在中关村也蔓延着一波新零售的风潮，代表的是庄辰超，控股投资以前7-11北京大区经理王紫为代表的团队，5家在中关村开业后门庭若市的“便利蜂”，正式宣告其第四次创业，并将以互联网人的姿态似乎要再次撼动这传统行业的生态。从新零售这股大趋势来看，中国便利店业态似乎要经历一个大转变，能不能掌握这股商机，我们将从中国便利店本土化的一些问题作探讨，细究中国便利店发展究竟存在哪些难点?窥探今后它又将走向何方。
中国便利店怎么就没有爆发性增长？
便利店在中国快速发展的过程中也逐渐暴露出了一些问题，导致其无法突现＂便利＂的特点，也可以说明为何没有像日本那样百尺一家，普遍观点如下：
1、门店的商圈狭小重迭，在经营的商品品种和设点选址策略上与超市相同或相似，彼此间商圈的重迭，从而使其地理位置的便利性不能完全显现；
2、营业时间与百货店等其他业态的商场比较接近，百货店的营业时间往往是早晚9点，而大部分的便利店的营业时间也是如此，不能满足夜间顾客的购物；
3、与超市和商场的规模相近，有些超市的规模过小，而便利店的规模却是过大，致使其经营商品档次不清；
4、定位模糊，如今的大部分消费者会将便利店误以为“小型超市”，甚至于部分门店员工的自我定位也在沿袭超市，而非便利店，并且公司总部在人力资源培训上也没有明确的界定，都是统一管理；
5、经营理念不明确，便利店不是“量畈店”，它提供的是地利，等候时间短，营业时间长等，故在商品定价的毛利率上必然会高于超级市场和量贩广场，故应当向质量的差异化和创新化的方向努力发展，而非价格竞争。
6、个性化不强。随着收入水平的进一步提高，中国必然会形成对便利店的巨大消费需求。但是便利店必须找准自己的主力顾客群体，突出为其服务，其定位也完全不必将所有的对象“一网打尽”，不然就会使自己的个性和特点得到了磨蚀。
在分析人士看来，目前中国便利店品牌盈利的可能只是少数，多数处于两种状态，一种是门店盈利，整体亏损；另一类是门店和品牌双亏损。便利店多选址在交通枢纽等流动人口聚集区或写字楼等商业区，均面临着高房租、高人力成本等现状，尚未形成的消费习惯也成为便利店业态在大陆发展的阻碍，但是不懂管理、经营不善的案例也是大有人在，也因此便利店的突破似乎需要一个全新的契机。
尽管北京市场屡受便利店行业诟病，比如街道过宽、冬季太冷、商业物业缺乏、政策严格，但没有一家便利店品牌因此放弃这个市场。反而提前进入的品牌积累了无法比拟的优势。互联网人也希望以资本进驻这块大饼，等待临近爆发前夜。下文我们将透过抓住一些新的发展趋势，认识到未来中国便利店的可能变动。
便利店走向北方？
便利店是超级市场发展到比较成熟阶段后的产物。因此，便利店最初的发展必然是经济比较发达，超级市场发展比较成熟的地区。中国便利店行业发展出现地区不平衡性，发展较快的主要集中在大型城市，和一些沿海经济发达地区，尤以南方竞争又更加激烈。
相比日本、台湾这类便利店高度密集的地区，便利店之所以蓬勃发展有以下特点：（1）一段时间内经济发展迅速，对便利店的需求骤增；（2）人口密集，大多数人出行还是以脚代车，气候与地域环境条件适合便利店生存。另据全球经验，人均GDP从1万美元到2万美元的阶段，零售业的主导权开始转移到便利店和专门店手中，台湾的这个转移发生于2000年后，这也预示大陆伴随消费力逐年增长，便利店将不可逆的增长。但是，便利店曾经被认为只适宜南方存在的业态，北方寒冷期长，在便利店高成本投入的前提下，漫长的冬季成为制约北方发展便利店的一个重要因素，这点从7-11北京地区的销售额在大陆处于领先地位，不难看出在北方发展便利店还是可行的。
外资玩不转?或许现在正是翻盘机会!
过去在经济增长放缓的大背景下，便利店行业雪上加霜，甚至7-11等外资便利店也都出现微利与亏损的情形，不仅如此，大陆区域性特点显着，北上广深均存在领先的本地品牌，而本土新生企业则重视渠道先发优势，打法凶悍，甚至一些本土便利店作为后期之秀在经营模式上有所创新，那么本来具有前期发展优势的外资还有机会吗?
以台湾为例，早在2000年，统一企业集团就以星巴克品牌进驻上海。目前统一超商有Starbucks、AfternoonTea、GOLDSTONE、MisterDonut、山东银座超市、四川优玛特量贩店及深圳康是美、统一圣娜多堡等共9个不同事业品牌，并已形成了完整的资源共享机制，这些资源都将助力统一在上海7-11的发展。
说到丰富的零售运营资源，在台湾本土强大的食品制造经验中不断的创新力，统一超商运营的7-11至今仍然是台湾的“卖蛋王”。这种创造单品销售爆发的能力，终于可望和大陆人口结构的改变产生微妙的化学变化，在大陆，年轻人个性消费需求释放，催生多样化小众市场，大陆80后、90后一代拥有4.16亿人庞大群体，占据近三分之一人口数量，且正成长为中国大陆个性化消费的主力军，抓住此机会有创造力的台湾食品厂商亦可在此扳回一城。
图片来源：零售老板內叁
不仅统一具有这样小众商品的创造力，在大陆食品零售抢得先机的顶新集团，其便利店表现更是亮眼，截至2016年6月底，全家在华东地区的门店已超过1600家，上海市内门店已达1019家，上海市内门店占比约为21%，销售占比约为32%。2012年上海调查问券显示：51.54%的消费者表示最常去全家便利，可见全家那时候后已经在上海独占鳌头。
在大陆无法照搬过去经验
台湾便利店的发展特色是餐饮、服务、公益、购物，其中餐饮与服务是其发展的两大利器。在服务方面，台湾便利店又主要充当了台湾的物流中枢和金流中枢。台湾便利店的门店有近800项服务，而且大多数服务都能从门店的终端设备kiosk机上来实现，减轻了店员的负担。但是过去这些优势仍未逆转在陆的经营情形，大陆的金流物流已自成体系，外资在适应大陆的业态变得更加重要，台湾在切入大陆市场中，如今可能采取的办法是，与新一波进场的本土团队合作，抓住本地的趋势才有机会华丽转身。
实际上，大陆政府与民间都曾试图整合传统便利店(当然一方面希望抵御外资)，但都没有获得成功，在大陆本地传统便利商店，面临的主要问题并非成本、技术问题，更不是外资的强势推进，而是自身在便利服务上的认知，一贯以规模或本土优势占据市场，外资企业是否能在这一轮竞赛中翻动格局，有待进一步观察。
中国未来便利店业态如何发展？
小而美的便利店因为更加贴近消费者，更加适应当代消费者的消费特点而成为时代的新宠。随着中国便利店市场容量的扩张，我们判断未来行业发展的趋势主要有以下几点：
1 、中西部二三线市场有待挖掘
大部分中西部区域的便利店数量在500家以下或空白，这主要是由于大陆各地区的经济发展、城市化率、市场化程度等方面存在差异，这块市场有待挖掘。
大陆各区域的便利店数量
图片来源：中国产业信息网
2 、商品组合和服务日趋多元化
不同于大卖场的一站式购齐，便利店的商品品类及品牌差异性不大，但其专业性和复杂性超过了百货和超市。据了解，全家便利店的单店至少提供2500个品类，而每年都会轮换70%以上的商品。
3 、鲜食和快餐食品是便利店吸引客流与提升销量的重要驱动力
7-Eleven便利店主要通过创新、自营盒饭、小吃等食品来提升核心品类的盈利能力，这得益于自营鲜食的毛利高、周转快。7-11每年持续千人顾客的调查结果也显示：约60%以上的顾客来 7-11的目的是消费快餐产品以及包括食品在内的日配食品。
4 、增值服务的多样化和便利性是决胜*器武**
如何让便利店更便利才是便利店的价值所在！便利店不仅仅是出售商品，更应该提供各种成熟精细的增值服务，而多样化服务的便利性是其区别于其他零售业态的重要特征，也是便利店最核心的竞争力之一。在发达市场，消费者可以在小小的店铺里满足就餐休憩、水电费代缴、复印、售票、无线WIFI、ATM机等全方位的便民生活需求。比如7-11便利店的收入构成中，增值业务收入已超过总销售额30%，而且在服务过程中，特别注重多元化和差异化。便民服务在为便利店连锁带来佣金收入的同时，更重要的是吸引并留住购物者，以建立更强的顾客粘性和忠诚度。
5 、属于便利商店的小时代来临
相比于商超、百货等“大业态”以及电商渠道，便利店具有投资成本低、毛利率高、抗风险性强等特点，并且提供更加贴近消费者的商品和便民服务，能够解决电商“最后一公里”的配送问题，有助于打造社区O2O综合服务平台，填补大型零售店的市场空白，同时与电商错位互补，而成为零售业中新的销售增长点。
2016 年零售行业中，便利店增长速度最快，增速预计达到 15% 左右；相反，大业态增速放缓，大商超正在进入调整期，预计今年的增速应该还是在 10% 以下。纵观各大品牌的新年规划，全时母公司复华计划建立自有物流体系，各大品牌都在入驻第三方外卖平台，支持自营餐食的外卖配送服务。同时，大范围扩张的“１万家店”计划也都被提上日程。大陆的便利店走向越趋发达国家与地区同时又有自身”新零售”特色，内资外资谁能抓住机会?2017年从便利蜂成立起，便利店市场的腥风血雨才刚刚开始。