如今谈起家电行业,并不是那么“性感”的话题。
2008年,一场轰轰烈烈的家电下乡活动,大大普及了户均家电拥有率。农民可以用13%的补贴去买冰箱、彩电、热水器、油烟机,2010年中国农民百户拥有彩电数量已达104台,稍微富裕一点的家庭都拥有了两台彩电。就此,有人断言“中国家电市场饱和了”。
2011年后,市场热点迅速从家电转向了智能手机,2020年后又转向了新能源汽车。家电成了上上个时代的话题,没了新故事。

近期,更有消息爆料,中国家电产业正在向越南、印度转移。比如三星关闭了在华所有家电工厂,去越南设立了新厂。中国家电产业似乎越来越拉垮,很快连越南都比不上了。
有此言论的大V大都没接触过家电生产的一线,他们不知道中国家电产业正经历着一场产业升级和消费习惯的改变,一场以特斯拉为模式的生产变革,正悄然影响着中国每一家家电生产企业。
1、从丰田主义到特斯拉主义
与竞争激烈、杀成“红海”的智能手机、新能源汽车相比,这几年中国的家电产业得益于产业集群效应,有近一半的产品远销海外,比那些表面风光、年年亏损的新产业过得要好。
毕竟,今天能留下来的家电企业,诸如美的、海尔、格力、万家乐、格兰仕都是经历了市场考验,大浪淘沙后活下来的“精品”。
中国家电产业的崛起,与模仿丰田生产模式有着密切关系。

上世纪70年*开代**始,丰田汽车横扫全球市场,用低价+高质征服了全球消费者。在制造业中引发轰动,许多跨国公司高管纷纷到丰田考察学习,将丰田的生产模式总结为“丰田主义”(又称精益生产)。
丰田主义基于三块基石:准时性、自动化、全员管理。准时性将供应链和库存压制最低,减轻资金成本;自动化强调“人+机器人”的合理分工,追求零缺陷产品;全员管理要求企业管理不仅是管理层的事儿,一线的工程师和工人都要负责。
丰田主义兴起时,恰好赶上了中国改革开放。家电产业作为中国第一个追赶世界水平的产业,很快引进吸收了丰田的管理模式。
彼时,还在造电池的王传福在参观丰田工厂时忍不住感叹了一句:“这才是现代制造业啊!”
在丰田主义加持下,中国家电产业把性价比做到了极致,在全球范围内没有对手,外国家电公司渐渐沦为只做品牌,把生产委托给了中国公司。
格兰仕的市场策略,甚至被写进了哈佛商学院的案例中,哈佛用一句话概括中国家电业的竞争力就是:“如果你把价格做到比中国人低,那你一定是亏损的。”
智能化、信息化时代来临后,丰田主义落伍了。以特斯拉为代表的新型管理模式已经成型。
特斯拉模式要求产品彻底面向消费者,满足个性化需求,并以需定产,建立柔性供应链,一条生产线上可以同时生产不同的产品,实时根据消费者需求,调整生产计划。
产品还需足够智能化,甚至人机互动,让消费者能更舒适地使用产品。
美国的学者迈克尔·瓦伦丁将其总结为“特斯拉主义”,并预言这是第四次工业革命的先声。
从制造到“智造”,所有老牌家电企业都面临一个问题:如何转型?拥抱新制造的到来?
2、老牌家电企业再启航
1985年,在中国家电之乡顺德,成立了一家名为“万家乐”的热水器公司。
从国外引进了先进的生产线和丰田的管理模式,尤其重视精益生产,造出的热水器质量比同行高出一大截,迅速得到了市场认可。
在燃气领域,万家乐取得过中国多个第一。1988年,推出第一台带熄火保护的燃气热水器;1990年,推出第一台全自动洗碗机;1997年,推出第一台强排式燃气热水器;2002年,推出中国第一台“双高火”燃气灶;2005年推出第一台冷凝式热水器;2009年推出第一套集成式家用中央热水系统;2017年推出第一套自动烹饪系统。

即使有诸多“第一”,但随着生产模式的转变,这家老牌家电企业也不得不面临转型升级的问题:如何适应“特斯拉主义”式的生产?
2021年,在万家乐智慧科技产业园落成仪式上,万家乐总裁钟少海提出了“1155”战略,称未来五年万家乐要转型成直接面向消费者的制造商。
钟少海将2021年形容为“重塑调整的一年”。公司积极推广“万家乐”APP,不仅让用户可以很方便的在手机端远程操控家里的电器,还能借此获得第一手的用户使用习惯,积累大数据,给到创新研究院,指导新产品的研发。这是从产品端和服务端面向消费者。

同时调整厂房的硬件和设备,引入数字化、智能化管理,逐步形成柔性供应链能力。“统仓统配”模式,产品通过“全国一盘货”形式触达消费者。
在销售端,利用全新的数字化系统,打通从工厂、经销商、分销商、到消费者的全链路数据。这些数据不仅能提高物流速度,降低仓储规模,还将反哺到工厂,指导生产与研发。
原先,家电企业对数字化的理解,往往停留在IOE模式上,用IBM的电脑,甲骨文的数据库和易安信的存储系统,以为IOE就是数字化。但IOE仅仅是办公和管理上的数字化,生产并未实现数字化,仍按照每日的生产计划,以传统的方式推进。
近两年,万家乐构建的APP、一盘货、柔性供应链、大数据收集等,都是贴近生产端的数字化变革,真正意义上的产业互联网(特斯拉)模式。
万家乐以这次“特斯拉”式转型为契机,将向着“燃气热水器非综合性品牌”市场第一,五年内实现百亿销售规模目标迈进。
3、首套“特斯拉主义”产品上市
特斯拉主义生产的产品与传统制造业的产品有何区别?可以概括为九个字:更极致、更人性、更智能。
基于此万家乐推出了首套“特斯拉主义”的产品——致极PRO系列。
从产品名“致极”可以看出,万家乐对新品非常自信,在各项工艺上都做到了极致,用精品去抢市场。这套由超薄低吸油烟机W8、智能烹饪燃气灶V9、小体积燃气热水器A3L组成的厨房三件套,可以满足“懒人”消费者的套购需求,一次买足厨房电器。

以“油烟机W8”为例,除了简约纤薄的设计节省厨房空间外,还运用了AI变频系统,根据不同的油烟程度,智能调节风量。
用户可以通过万家乐APP实时查看烟机使用状态,需要清洗时,用户只需轻轻一按,油烟机会自动释放泡沫覆盖叶轮,通过吸附、破裂、溶解,离心甩出排入油杯,免去油烟机拆洗的麻烦。
“燃气灶V9”在工艺上采用了无缝浇铸技术,一体成型。拥有6大智能模式开启,煎炸炖炒智能适配最佳火力,根据不同的料理,把温度控制到极致。
“燃气热水器A3L”最大的特点是机身比A3纸还小!比市场上的同行小了45%,提升了视觉美感,节省了厨房空间。
配备了万家乐专利AI管道自适应技术,智能识别用水环境,计算加热管道长度,避免无效加热,节能25%,还可手机远程操控,提前预约热水,设置沐浴温度。
从以上摘录的一些致极PRO套系产品特点,我们可以很清晰地看出,万家乐想赋予致极全新的品牌定位,不再是传统的厨房三件套,而有更简洁、美观的设计;更方便的操作;更智能化的功能,采取用户思维去研发产品,智能多做事,用户少操心。在现有技术条件下把产品做到极致。

从万家乐身上,我们可以看到一个老牌家电品牌,在产业升级浪潮下,主动求新、求变,拥抱变化,而不是躺在昨日的业绩上,沾沾自喜。其实,像万家乐这样的家电企业还有很多,比如美的,早在2012年便启动了转型。
如今,我们更该重视这些老牌家电企业,观察他们如何在时代红利耗尽的情况下,适应新时代的需求,自我蜕变,自我更新。如果他们转型成功了,将给后面的3C产业、互联网产业,乃至整个中国制造打下样板。