在日前举办的菏泽第三届扶贫车间产品展销会上，我市种植的新品种“山农酥梨”惊艳亮相，历时15年的培育，该品种首次在菏泽挂果问世，为果木农林业的发展注入了新的活力。因具有酥脆多汁、耐贮藏、果个大、抗性强、鲜食品质与加工性能优良、填补时令空白等多种特点，该品种的问世不仅受到业内的一致认可，更在展销会上获得市委书记张新文的高度评价，同时也让“大衣哥”朱之文为其频频点赞。近日，牡丹晚报全媒体记者来到菏泽高新区马岭岗镇穆李村山东山农园林科技有限公司的示范种植基地，一睹这个新品种的特色。
15年培育，菏泽种植基地迎来第一批果
走进马岭岗镇穆李村的种植基地，梨园里一行行梨树整齐排列，一个个硕大的酥梨挂满枝头，绿叶黄梨、缀满枝头，好不丰盛。
“看我手中的山农酥梨，个头多大，比我拳头都大，至少得一斤半，它香酥脆甜，口感非常棒。”山东山农园林科技有限公司副总肖佰建说，“这是历经15年培育后，首次在菏泽问世、挂果。这批果子长得十分茂盛，都压弯了腰。”
据介绍，在水果的大家族里，梨的产量仅次于苹果居第二位。因其果肉鲜嫩多汁、酸甜适口，所以有“天然矿泉水”之称。当前从7月份到9月份成熟的梨品种有很多，但是10月份成熟的品种几乎没有。山农酥梨是2000年山东农业大学园艺科学与工程学院陈学森团队采集了砀山酥梨的花粉，拿到*疆新**塔里木，与当地的新梨7号进行杂交选育的优良品种。因其在性状上一直表现稳定、优良，果肉白色细腻、汁多、味甘甜、香气独特，比普通梨晚熟2个月，被陈学森团队暂定名为山农酥梨。2015年12月通过了山东农作物品种审定委员会的审定，并正式命名。2018年被引入菏泽后开始种植，今年这是山农酥梨落地菏泽的第一批果。
填补时令空白，多种优势成就“梨中珍品”
“菏泽地处黄河故道，雨水光照允足，雨热同季，土层深厚，土地肥沃，土壤呈弱碱性，适度偏碱最适合种梨，是梨产品的最佳种植区，这也是引入菏泽的主因。”肖佰建说。
肖佰建告诉牡丹晚报全媒体记者，正是经历了15年的培育，山农酥梨拥有多种优势。“山农酥梨的出现正好填补梨果市场的空缺，果品价格走向比较好。其挂果多达180天，相比一般水果，更适合采摘。”肖佰建说，山农酥梨的含糖量高，它的含糖量能达到15%以上，果核非常小且没有酸味，这是其它梨没法比的。山农酥梨最大的好处就是没有石细胞，也就是老百姓俗称的没有梨渣。吃起来的口感就是皮薄、汁多、肉嫩、香气大。
不仅如此，山农酥梨耐储性非常好，常温下储存2个月口感依然酥脆，这一点继承了库尔勒梨的遗传基因。此外，山农酥梨继承了砀山酥梨的抗逆性，对梨黑星病、轮纹病及叶斑与褐斑病等病害具有较强抗性，抗病性非常强。正是由于山农酥梨果实很甜、没有石细胞的特点让它不仅可以做成梨汁、罐头还可以加工成美味的梨脆、梨酥、果脯等，加工性能凸显优异。
正是拥有多种优势，山农酥梨频频引来点赞。“省委刘家义书记在山东农业大学考察调研时，就对山农酥梨等成果给与充分肯定，勉励农大教师以老一代农大人为榜样，把汗水洒在讲台上，把论文写在大地上，把成果挂在枝头上，真正成为强农兴农的践行者和引领者。”肖佰建说，“在前几天的扶贫展销会上，我们汇报了山农酥梨的特点，市委书记张新文也是高度认可，勉励我们发挥专业优势，助力扶贫攻坚。”
引领果品高质量发展，将推行“高校+企业+农户”三位一体
山农酥梨拥有多种优势和特点，如何利用好来引领果品高质量发展，成为高新区和林业部门多次探讨的方向。
据介绍，在日前举办的山农酥梨论坛暨现场观摩会上，菏泽高新区和林业部门、果树技术站等相关人士汇聚一堂，共论酥梨产业新方向，共探未来新发展。
据介绍，山农酥梨将实行“高校+企业+农户”三位一体的组织模式，采取单元化种植、规模化管理、品牌化营销的策略，推广生态果园技术，严格按照绿色、无公害果品生产技术要求和操作规程运作，对果品生产实行全程质量控制，通过龙头企业统一组织，统一种苗供应，统一技术规范，统一药肥标准，统一生产管理，统一品牌营销，保证产品有明显的市场竞争优势，具有广阔的发展前景。
“目前，我们在高新区吕陵镇又栽种了一批山农酥梨，将按照‘高校+企业+农户’三位一体的组织模式进行种植管理，在争创利益最大化的同时，带动农户致富。”肖佰建说。
□牡丹晚报全媒体记者 武霈