#窖藏88岁月弥香——我与光阴的故事#来自南洋的一瓶中国酒
一 异国他乡偶遇你
2012年3月,侨居海外的本家邀请我们去大马,其中一站安排在他们企业原料基地的沙巴州。晚上,导游和本家老大带我们一起去吃当地特色大排档。夜晚的哥打基纳巴卢,整片的大排档灯火通明,十分热闹。导游小罗——我们都称他“小螺号”——介绍说来这里一定要吃龙虾。档口上每一家的龙虾个头都很大,活蹦乱跳的,特别新鲜。这里的龙虾吃法都是刺身,伴着当地的老虎头商标的啤酒。一起来的同事有点闹肚子,问老大能不能来瓶白酒?服务员一摊双手:这儿只卖啤酒。老板好像也是华侨,说,你们等等,我去看看。

哥打基纳巴卢夜市的大排档必须尝一尝龙虾
正是因为老板的这番热情真诚,才成就了我们和一瓶中国酒的南洋情缘。
老板拿来的白酒装在一个蓝绿色的竖方盒里,中国产的,大名髙粮酒,在座的几个人还真是从来没听说过这个牌子。从来不喝白酒的“小螺号”这两天和我们处得很愉快,说舍命陪君子,喝着喝着就看着高了。我的年轻同事酒量大,喝得嗨,直说这酒好。我凑热闹跟了几杯,一入口有点辣、冲,同时又有那么一股子醇厚的回甘,像北方人的豪放粗犷,有一种大大咧咧、痛痛快快的热乎与真诚。几口下来,开始微醺,连续几天的疲劳放下了,如同好友重逢,有不愿意停杯的冲动。
我拿过酒瓶和盒子包装仔细看了看,原来这酒是天津粮油进出口公司出口的,商标金星牌,62度,难怪劲儿这么大呢!度数虽高,感觉却很顺口,几个人越喝越兴奋,忘情说笑,不知不觉把一瓶白酒喝了个底儿朝天。

酒足饭饱,尽兴而归,但记者的毛病没改,回到宾馆,我马上上网搜了搜,想知道挺好喝的这瓶髙粮酒到底是什么名头,结果发现自己真的是太太太孤陋寡闻了,髙粮酒早在上个世纪二三十年代便早已博得鼎鼎大名。
二 浮浮沉沉都是你
据网上说,早在元代,随着海运的兴盛和祭祀妈祖的需要,位于天津海河东岸的大直沽已能制作烧酒;
在清朝康熙以后,大直沽生产的玫瑰露、五加皮、高梁酒开始陆续出口;
1880年前后,当地一个有名的酒号义聚永创始人刘鑫对玫瑰露、五加皮和高梁酒进行了技术创新,从此使“义聚永记”名声大振,这也带动了整个大直沽酿酒业的兴盛,逐渐形成了包括“義聚永、義豐永、同聚永、廣聚永”等在内的大直沽酿酒作坊十大家。
庚子之难,大直沽民族酿酒业毁于一旦。
战火之后,义聚永率先聚资重建烧坊,津门酒业浴火重生。
1920年,义聚永二代,长子刘香久从国外学成归来,成为义聚永的新任经理,他根据异国所学,大胆对玫瑰露酒和五加皮酒制造工艺进行了深入的改进,形成了独特的风格,义聚永更加声名卓著。
二代掌柜敏锐地观察到,伴随中国大陆下南洋的汹涌人潮,中国白酒应该可以拓展更大的海外市场。为有效保护义聚永的产品和市场,必须借鉴西方国家的做法,注册商标。
1927年,刘香久在南洋(新加坡)注册了“金星牌”商标,这是中国白酒在海外注册的第一个商标。
“金星牌”商标的注册,是中国白酒历史上值得永世留存的一笔,它开创了中国白酒现代识产权保护的历史,背后是中国传统酿酒业从作坊状态到现代化生产的理念嬗变、技术革新,反映着中国传统酿酒业逐步与世界接轨的视野胸怀和积极追求,也包含着了中国人不惧困难、不懈努力、奋发有为的君子之气和勇士之风。
1931年,“义聚永记”又在香港注册“金星牌”商标。
随着大批白酒通过香港、南洋转口至世界各地,“金星牌”成为走遍世界的著名品牌。
去大马之前,我特意带了两瓶当时国内最受追捧的五粮液。此刻,看完义聚永的资料才明白,金星髙粮酒在南洋当年是何等风光啊!在它代表着中国白酒高光闪烁的时候,今天大行其道的茅台、五粮液是不是还远远没到它当年的量级啊?!

历史风云变幻,人间世事沧桑。从作坊酒到品牌酒,髙粮酒辉煌了半个世纪。1956年公私合营,包括“义聚永记”在内的大直沽十家私营酒庄合并到中国粮油食品进出口公司天津分公司,髙粮酒继续出口,商标一直是国外市场非常熟悉的“金星牌”。
三 兜兜转转为了你
第二天,小螺号、老大继续陪我们外出,老大家二弟也赶过来陪同我这个大陆来的本家。途中,老大向二弟介绍昨晚的开心和痛快,小罗也说当时喝着不习惯,一觉醒来却感觉好像有那么一点的舒服。我听了直乐,根据昨晚查到的资料,忍不住在车上好为人师了一把,二弟听得也是津津有味。
晚上吃饭,二弟告诉我他今天让人去干了一件事,把昨晚我们喝的那个酒全部买下来了。
我很意外:全部买了下来?
二弟说,二哥(二弟对我的称呼)说了这个酒的故事,我就让人去找大排档老板了,老板说他是从旁边的药店买来的。找到药店老板,知道了这个酒的来龙去脉。
原来,当年下南洋的华侨、华工多是干苦力活儿,劳作之余,经常会喝点酒放松一下自己。对他们而言,当地的酒不那么顺口,他们更喜欢中国的白酒,既解乏,也包含了对故土、故乡的思念。他们对中国高粮酒的追捧逐渐影响到了更多人群,消费从中国进口来的白酒也成了一时风潮。
时过境迁,如今消费这种酒的本地人群越来越少了,白酒的市场越来越萎缩,慢慢退出了既有的销售渠道,当地也不常见了。当年进口的一些酒商店里卖不动,不知怎么转到了药店,我们喝到的这瓶就是作为药酒出售的。药店老板说,他也不多,可能仓库里还有几瓶,不知道埋在哪个角落里,得翻箱倒柜去找。
二弟是个成功的企业家,有拿督爵位,和社会各界包括政府高层都有来往,是当地华人圈里的知名人物。说者无心,听者有意,在我贩卖自己那点浅薄见识的同时,他凭着自己的商业直觉和敏感,再加上同姓兄弟的情谊,第一时间做出了决定。
最终,大排档旁边药店里最后的几瓶“金星牌”髙粮酒随着老大几次来中国,大多数回流到了济南。我曾经几次和不同场合的朋友讲这段插曲,当这酒还剩下最后一瓶的时候,我知道,我再也不能不无炫耀地把这个故事讲给其他朋友听了。
四 蓦然回首还是你
快十年后的某日,去一位大姐那里喝茶,从社会闲谈就扯到了酒。
大姐从民营企业五百强高管退职不久,新的人生规划早迈大步。大姐给我看她收藏的部分陈酒,有的来自家乡,有的来自朋友,有的来自家人,每一款都有历史,都有故事,从大姐娓娓而道的话语里,能感受她到对岁月、对朋友、对酒文化的那份情怀。
我一下子想起了那瓶从南洋回流中国的酒。
因为这瓶漂洋过海、饱含着历史文化与同胞情谊的辛香的前世陈酿,我后来还零零星星地注意了它鲜为人知的今生。
2006年,金星牌商标与茅台酒、五粮液、青岛啤酒等被商务部认定为首批酒类“中华老字号”,这也是天津唯一的“中华老字号”酒类品牌。
2007年,拥有700年酿造史、近200年来只向海外出口的金星牌高粮酒正式进入国内市场。我看了各款高粮酒的图片,很有设计感,包装也很讲究,度数上适应现代消费者也区分了高低几档。但西服革履的外表并没能赢来市场美人的青睐眼光,我回想起当时在异国他乡的回味,禁不住从心底里为这颗“金星”在国内市场的黯淡无光而长叹一声。岁月流转,世事无常,倘若刘鑫、刘香久在世,守着传家宝的寂寂无名,再看看茅五们南征北战叱咤疆场的豪横,真不知道他们父子该做何想?!
看看身边的大姐,她手握茅台的经销权,还是汾酒和几个红茶、白茶品牌的代理商,又是一款黄酒新贵的地区总代,既不少“千秋大业一壶茶”的稳健与志向,也不乏“万丈豪情一杯酒”的直爽与性情。我忍不住又一次说起了我与高粮酒的故事,说,改天给大姐送过来。
我想,许多人看到的可能是大姐昔日业界的辉煌成就和正在拓展的事业新版图,逐渐变老的我却更愿意品味大姐那种人生百战后的闲适、淡定和从容。
南洋归来的那瓶高粮酒,岁月尘埋了几十年烟雨风云,跋山涉水过四面八方,没有脚步,却丈量了万千里程,没有心灵,又谁知它有没有装满了风花雪月和慷慨悲凉呢。
哦,我想的可能不对,依它耿直的外表和浓烈的性子,装满的一定是披荆斩棘的猛士高歌,还有至正至纯的人生梦想。把它放在大姐的珍藏中,可谓适得其所,也算是它的另一段缘分吧。
在马来西亚二弟家的酒窖里,他自己还留了一瓶,和台湾的金门高粱酒、和我当年带去的五粮液放在一起。

二弟马来西亚家中的酒窖里还有一瓶,和台湾金门高粱酒、和我那次带去的五粮液放在一起

这是中国白酒在南洋的第一个商标

放了几十年了,是不是有点沧桑感