味道深圳寻味香港一起香江叹茶

去香港N多次了,因大多在周末,所以前一晚也建议大家先到达深圳住福田口岸附近的福民地铁站,还有就是与主题相关的这一带皇岗村、水围文化广场附近美食太多了,想吃全了要住上至少半个月。在热烈庆祝香港回归二十周年这么喜庆的日子里,怎能离开美食呢。

1 、味道深圳

下飞机后再机场乘11号线地铁在车公庙站换乘7号线地铁到福民站下车,附近有锦江之星等宾馆,离福田口岸1公里多,乘地铁4号线一站地步行或共享单车都可以。6:30开始通关,附近皇岗口岸24小时通关,有大巴到旺角、荃湾、九龙等地。

本篇记录深圳福民地铁站一带,香港上环、旺角、荃湾、尖沙咀、东涌等地的餐饮,不一定适合每个人的口味,但这么多次我就是这样吃过来滴,供大家参考便利的同时也作为自己每次到香港的用餐菜单。

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福民路路南(福民路与金田路红绿灯西南角,福民站D口)的这家茶餐厅叉烧包、流沙包、奶黄包、潮州粉果、肠粉、烧猪、叉烧肉、烧鹅等非常考究,味道绝对巴适!

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但上次发现早茶点心的师傅换人了,流沙包象是奶黄包,潮州粉果也没有下面这家好,而且是21:30以后宵夜才有卖。翡翠百乐茶餐厅有两家店,距离不远味道和价格一样好吃不贵,早茶7:30-11:00。老店在皇岗村东南角(金田路东侧),新店大些在福民路北侧。

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晚餐在老店,早茶在新店。吃上面的金栗墨鱼饼时我指着旁边吃叉烧肠粉时用的生抽酱油碟问小二:可以蘸这个吗?小伙子略微摇头转身就走,在我疑惑时拿来一小瓶美极鲜酱油告诉我用这个能吃出最佳口味,太暖心啦!于是后面状元及第粥里的猪肝、小肠都蘸这个啦!

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早茶总计72元,其他菜:红葱头走地鸡、翡翠虾饺皇、烧汁酿豆腐、百乐脆鱼小炒皇、鲍汁扣什菌、豆豉黄花鱼、鲍汁花菇扣鹅掌、传统东坡肉、红烧鱼头煲、尖椒鸡什、酸辣鸡杂等。

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皇岗村东门往南(金田路东侧)这条街美食众多,上面的翡翠百乐茶餐厅老店也在这里。

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晚饭后来个椰汁,10元不贵1个人喝完很艰难。在深圳当然不能缺海鲜了,就是有娃娃鱼看上去怪可怜滴。

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皇岗村东门马路对面有“肥妹烧腊”外卖深井烧鹅、烧猪、盐焗鸡等,还可以从东门向西步行约150米到皇岗肉菜市场南楼也有烧腊和各种海鲜、蔬菜、水果、腊肉等特产。

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菜市场向南约150米出皇岗村南门过马路到福民路北侧,请看看吧(湘粉人家早上不营业)。

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上面这家店旁边的小路里有家门面不大的寿司店,杂锦鱼生和帝王蟹肉刺身饭都不错,才38元/例。

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皇岗村南门马路对面一条夜市小街很热闹,鲜花、小吃、水果(也有现切去皮的芒果、西瓜等,黄皮又贵又不好吃)…

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夜市南头是水围街(与福民路平行),先见到“香港源记茶餐厅”,牛杂专家,火锅/边炉,粉面等。可以尝尝五香牛什、金牌牛三宝、招牌硼砂腩、招牌牛什腩边炉湛江白切鸡等,可以用港币消费100:90元。

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想在深圳游玩可以去东部华侨城、大梅沙、小梅沙(海洋世界)等。

2 、寻味香港

不到2公里的路,第二天一早4号线乘一站地铁或共享单车过福田口岸换乘港铁,如果逛的地方多就到楼上进站闸机旁的客服中心买100港币全体公交、地铁随便坐的八达通票。许多在深圳居住香港上班的人和水客赶6:30通关最早班地铁都在这里排队(应该是东门)。

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前言:本篇只介绍性价比高的美食,以小街小巷为主,例如莲香楼和九记牛腩,真是好难找啊!尤其是九记牛腩门面不大又在小胡同里,第一次赶上下大雨,想放弃过好几次最后看歌赋街的路牌才坚持找到。贵的可以去米其林三星“龙景轩”,不过就算比较好预定的晚餐也要提前一个月预订,至于预订午餐嘛,您试试就知道多难啦!

入关处取张香港地铁线路图,下面东涌地铁站的东荃城名店会品牌折扣较多,大食代广场美食更多,在商场里的超市买些酒水熟食与茶点在这里一起美餐一顿(小瓶的红、白葡萄酒都不错)。

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海南鸡饭。

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香港深井烧鹅和叉烧肉(超市里)。

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吃完美餐可以换乘地铁去香港迪士尼(海洋馆),还有大屿山离这里都不远。

在这里的另外几顿美餐。

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荃湾地铁站B1出口在川龙街和兆和街路口东南找点美味,打包回宾馆宵夜。

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牛杂和牛肉很入味。

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先到旺角地铁站C1口,周边银行较多,俺去的是弥敦道与山东街路口的渣打银行,如果开户办理网上银行一定要填写表格调高每日电汇金额至10万元港币(账户1万港币普通用户的最高权限)。过山东街路口弥敦道再向前有工银亚洲(ICBC Asia)油麻地分行(Yaumatei Branch)。去海港城的尖沙咀地铁站也有渣打银行。

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附近有两家翠华餐厅,早餐我去的是旺角亚皆老街36-38号龙飞大厦地下3及4号的(旺2),旺角地铁站C2口,至尊三宝和茄先生米线两碗合计93港币。C3出口还有深井陈记烧鹅。茶楼有“潮楼”。附近九龙油麻地庙街63号美都餐室很有历史,TVB很多经典剧在此取景。

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从尖沙咀和尖东地铁站下车,海港城(L5口)是必须要去滴(这里也有渣打银行办理业务)。C1口是重庆大厦,忘带转换插头(香港是英式插座)可以到这里买,王家卫的《重庆森林》电影让这个不起眼的大厦有了一定知名度,这里印度三哥很多,当然也有印度美食,住宿也很便宜。

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重庆大厦正对面那条街直行到尽头就是海港城,距离约300米,中间会遇到路右边很大的阿迪达斯店,左边是ISA名品折扣店(还有DFS)。在海港城看维多利亚港湾。

DFS免税折扣店:尖沙咀广东道28号太阳广场,港铁尖沙咀站E口;尖沙咀东部么地道77号,港铁尖东站P2口。

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看看有啥特产,哈哈!

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买周大福的首饰还是比内地便宜,买表要光着手腕,买项链要光着脖子去再戴回来呦,否则上税呦。

海港城对面商场一层也有大食代(广东道30号新港中心)美食广场可用餐。

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海港城附近也有部分餐厅看上去还可以,但都知道这里外地游客多性价比肯定不高,不论在哪个地方,有的定位是购物,有的定位是玩乐,有的定位是美食,海港城就是购物,即使饿了也尽量少吃点儿。但尖沙咀加拿分道2号地下的知名翠华茶餐厅还是可以考虑滴。

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上环地铁站A2口出左转经文化里到皇后大道中后见很小的一个威灵顿街叉路口就看到莲香楼的招牌(就是罗大佑粤语歌曲《皇后大道东》的那首歌里提到的路)。老字号,CCTV里《手艺》专门有有一期节目介绍,手艺很牛服务态度也很牛,非常不好,跟澳洲牛奶公司有的比,建议尝尝香港热播过的《麦兜响当当》动画片里的传统鸡球大包,尽量早去,6:00开始营业,16:00后就没啥茶点啦。

莲香楼还有一个茶点就是猪润蒸烧卖(猪润即猪肝是也),还可以去比较近的中环士丹利街24号地下至3楼陆羽茶室,远点有铜锣湾骆克道463-483号铜锣湾广场2 期6字楼的德兴酒家(连锁经营,港铁铜锣湾站C口)。

鸡球大包,鸡球大包是广东传统特色小吃,以带骨鸡肉、猪肉、鲜笋(或沙葛)等作主要馅料,其他馅料有叉烧、鸡蛋、冬菇、菜碎等,内容丰富。

莲香居(与莲香楼基本一样的美食)和歌赋街的九记牛腩也不远(附近还有一家不错的新百乐潮州卤鹅的外卖店)。

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新百乐潮州卤鹅的外卖店在711(上环)旁边,新园兴记烧腊饭店附近。

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还是上环A口,一出来就见到“桥香园”云南小锅米线那个大厦前面有家牛杂小店。

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脆肠和墨鱼串加上各种酱,很赞!牛杂当然要吃但有时卖光了要等一段时间,还好旁边靠右侧叉路口的“禧利街”有“龙邦烧味小厨茶餐厅”。

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上面的四种蘸料(薑蓉、酸梅酱、芥末、蚝油)自取免费,最喜欢这个薑蓉(Ginger Paste)蘸料,怎样描述呢?吃了清气上升浊气下降、滋阴壮阳延年益寿?都太扯啦!反正确实好!每次来这家哪怕吃鱼蛋粉也要吃上2、3碟,我这样是不是有点拿不出手啊!哈哈!下次吃脆肠蘸这个薑蓉酱(香葱、姜汁、小洋葱、盐和食用油是肯定有的,但这油应该只是加葱蒜可能还有芹菜、香菜等事前入味炼过)。

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出龙邦烧味小厨茶餐厅沿禧利街向前直行到尽头见下面的指示牌左转去“歌赋街”那里有“九记牛腩”。

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左转不远过马路上坡即看到约200米“九记牛腩”的招牌,大雨天仍然有许多人排队啊。

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这次吃上汤牛腩伊面(比粗面好吃)51港币(只收百元及以下港币不收人民币),下次吃咖喱牛筋腩伊面也是51港币,提前准备好充足港币,周边木有ATM机支付宝和微信现在都不可以。

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在禧利街还有一家很大的生记清汤牛腩面,下次尝尝37港币的清汤牛腩面,如果再有时间好奇可以去看看香港的一兰拉面,日本的餐厅,2013年在香港开了第一家海外分店,据说当时创造了顾客排队7天7夜的吉尼斯世界纪录。

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生记附近还有泰国和印度餐厅。

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一兰拉面地址:香港铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座地下FI铺。除了拉面还要尝尝半熟盐煮蛋,蛋是半凝固半流心那种。

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其他还有铜锣湾、庙街(夜市)、兰桂坊、中环SOHO苏豪荷南美食区(异国情调)等,后三个晚上热闹。基本都在尖沙咀、铜锣湾(SOGO崇光百货)、中环、旺角一带。香港离岛和郊野公园也不错。买奶粉我比较喜欢万宁或屈臣氏。

在下落马洲地铁站过海关前可以带盒香港“荣华月饼”等手信。

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福田口岸最晚一班地铁早些,罗湖口岸晚些。

3 、香江叹茶

粤式早点也叫“叹茶”,其功夫,第一看和面,和制虾饺皮的关键在于温度的把控,讲究身、心、气、意。和虾饺的精巧纤细不同,鸡球大包却更显粗犷霸气。干蒸烧麦和虾饺、蛋挞、叉烧包并称粤式早茶四大天王,人气极高,也是各大茶楼的招牌手艺。香港的早茶手艺,关键不仅在个人修为,独具匠心,有的手艺人从十几岁学徒开始一直做得古稀之年。但香港美食更重要的是系统的接驳,所有的环节,都必须高效而精确地运转。

感谢大家分享!

热烈庆祝香港回归祖国二十周年!