今年1月7日，国家卫建委发布公告，批准透明质酸钠（即透明质酸、玻尿酸）为新食品原料的请求，允许在普通食品中添加使用。
行业政策的变化给玻尿酸企业及食品企业带来了新市场机遇，但由于国内市场对玻尿酸认识的局限及对新生事物的陌生，玻尿酸食品和其他新产品一样，面临着“智商税”的质疑。在大众认知上，玻尿酸以往比较多地应用于医美及化妆品领域，公众对于玻尿酸能吃、玻尿酸在人体内的功效等方面的基础知识十分有限。
而科学研究早已证实，玻尿酸是人体内自有物质，在体内主要发挥保湿、润滑和粘弹三大功效。研究结果显示，一个玻尿酸分子能锁住1000个水分子。20岁以后，人体内玻尿酸含量的不断减少，是导致人关节僵化、皮肤老化的重要原因之一。
其实，玻尿酸食品在国外早已普及，在美国和日本已经有超过30年的历史了。据英敏特全球新产品数据库(GNPD)检索显示，截至2020年5月，全球含透明质酸的食品共有2000多个，其中普通食品554个，包括水、酸奶、巧克力、茶饮、膳食补充剂等等。
截止2020年，在日本功能性标示食品的受理产品中，玻尿酸是最受欢迎的口服美容成分，添加玻尿酸和神经酰胺等成分以提高保湿作用的产品占9成以上。连续三年在京东平台骨骼健康产品类别中蝉联销量第一的Move Free益节维骨力产品，也添加了玻尿酸以增强产品润滑骨骼关节的功效。
据了解，在美国透明质酸加到膳食补充剂种，只要备案就可以了，不需要审批。而我国实行的是审批制，所有添加在食品中的原料均需通过国家审批，管理更为严格。所以说国家批准了玻尿酸成为新食品原料，自然是有科学依据。
而早在2003年，就已有国外企业向我国企业华熙生物采购食品级玻尿酸原料，用于普通食品之中。这些原料源源不断地出口国外，国外企业生产成为终端食品后，价格翻上好几十倍，再卖给中国消费者，这确实让中国企业比较遗憾。
今年1月7日，在华熙生物的申报推动下，国家卫生健康委批准玻尿酸为新食品原料。1月22日，华熙生物发布了玻尿酸食品终端品牌“黑零”。2月3日WonderLab上市首款口服玻尿酸软糖。3月18日，汉口二厂推出首款功能性饮品玻尿酸气泡水——哈水。3月22日，华熙生物推出国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”。
在国家政策的支持下，国内玻尿酸食品市场已呈现增势，但仍面临消费教育、市场培育等考验。对此，相关企业呼吁，希望社会对创新予以多些包容，给企业创新更大的发展空间。不要在创新还没有面市的时候，就把创新就闷在了摇篮里。