寒冷冬夜里最暖心的莫过于餐桌上咕嘟咕嘟翻滚的暖锅
——《深夜食堂》
火锅，冬季的恩物，
在寒风凛冽的冬日，
唯有一暖锅最治愈人心。
又到包裹厚衣服的寒冷季，当然也到了日料店的暖锅季。
对日式暖锅的情有独钟皆因它独特的温馨美味，抚慰人心。
吃上这一口日式暖锅，才算准备好进入冬季，
待暖锅咕噜咕噜冒热气后，顿时让人幸福感爆棚。
来【伊藤酒菜处】吃一份如男朋友用心且暖心的日式火锅吧！
这是一锅可以治愈人心的暖锅，因为它超有内涵与温度！
海鲜火锅自然是以“海鲜”为主，而好吃的秘诀就在于
伊藤对品质的严格把控，为了这口“鲜”下足了料。
阿拉斯加蟹腿海鲜火锅
豪华的海鲜阵容，好似把太平洋搬到面前！
阿拉斯加蟹腿，鲍鱼，马达加斯加虾、
三文鱼、黄鲥鱼，扇贝、蛤蜊，新鲜菜蔬，
堆堆叠叠呈上一份超级满足的暖锅
阿拉斯加蟹腿
长腿的无限魅力
秋冬的螃蟹正肥美当时，新鲜蟹腿只在清汤锅里涮上几秒，蟹肉便如绽放的花朵，这时肉质正好，蟹肉将熟未熟，蘸少许酱汁，一口蟹肉的鲜甜满足真的是什么都比不上！
( 伊藤亦供应整只阿拉斯加蟹或松叶蟹锅，请提前预定)
鲜活鲍鱼
加入鲍鱼，整锅鲜到无以复加
鲍鱼到底怎么吃才美味？店里选取高品质鲜鲍。个大肉厚，口感也异常肥美软糯。鲜鲍只需在滚沸的汤里几秒钟便可捞起。整只鲍鱼白白嫩嫩，鲜美滑口，吃进嘴里的一瞬间满是丰盈Q弹，“海味珍品之冠”绝非浪得虚名！
马达加斯加虾
带”LOGO”的虾中“香奈儿”
在搜索中输入马达加斯加虾，就会弹出“虾中香奈儿”。整只虾体全身通透，个大健硕，靓丽长胡须，背部艳丽虎纹肉质爽滑鲜弹，味甜多汁，虾油丰富，连皮都爽脆可口。
一锅好汤
海鲜锅的精髓就在于其鲜甜无比的味道！
以昆布鲣鱼清汤为汤底，
只用最简单的昆布出汁清汤蘸少许柚子醋，
顺滑的口感，鲜美至极。
暖心之选
伊藤酒菜处亦同时提供多款冬日暖锅。
以醇香牛肉汤为汤底的牛肉锅，可选取油脂丰盈的澳洲牛眼肉，
也可以尝试如艺术品般纹路细腻的A5雪花牛肉入锅，
蘸取日式麻酱或橙醋，鲜咸酸爽，画龙点睛。
日本暖锅中最具人气的非寿喜锅莫属。
用牛油刷锅底，将牛肉先烤一下，以砂糖、酱油和酒调味，
然后放入各类食蔬同煮，举箸夹一片冒着热气的牛肉，
裹满蛋液，满足地塞入口中……
寒冷冬日，清酒与火锅
被誉为最佳的「食中酒」，与日式暖锅也相得益彰！
清酒更与海鲜是最佳拍档，纯米大吟酿本身属于偏米香的传统风味，口感相对醇厚，经加热使酒精感略微放大，甜度上升，更衬托海鲜的鲜美~
以日本漫画艺术家弘兼宪史的《岛耕作》中主人公为代表，
联名企划推出特别版“獭祭岛耕作”，
传递克服困难、努力拼搏的精神，为灾后重建鼎力相助。
伊藤酒菜处
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