土耳其的短刀
土耳其帝国除了长刀外，在帝国统治的范围内，各自也使用不同型式的短刀，主要是以下面数种最为普遍:
Bichak短刀
Bichak短刀型式几乎像是Yatağan腰刀的缩小版，故又称为小Yatağan；刀刃为单刃且大多都为平面钢，花纹钢制成者较少；刀柄及刀鞘部份多以银质制作，其上常雕有花卉、伊斯兰及土耳其特有的一些纹饰。使用此型短刀的地区，亦多为土耳其本土及东欧及巴尔干半岛一带。
Jembiya短刀
土耳其此种型制的Jembiya短刀为双刃开锋，但与一般人所较熟悉的阿拉伯式的Jembiya短刀不同。土耳其的Jembiya短刀长度较长、刀型微曲、刀刃中线部分有中脊，以强化使用时的威力，较阿拉伯人所用的更为精良；刀柄部分呈「工」字型，通常都是银质制成的居多，有时则再将银质刀柄镀金；刀刃的钢质则经常为优质的灰色大马士革钢。与Bichak短刀相较，Jembiya的外鞘通常没有太多的雕花或纹饰。使用此型短刀的地区，也多为土耳其本土及东欧及巴尔干半岛一带，属于阿拉伯人居住的地区与北非地方，通常则用不同型制的短刀。
阿拉伯式Jembiya短刀
此种广泛使用于鄂图曼土耳其帝国的阿拉伯人为主的地区，其型制十分容易辨识，电影「阿拉伯的劳伦斯」中所用短刀，就是双刃开锋的阿拉伯Jembiya。短刀入鞘时，全刀呈一「J」字型。刀柄常用水牛角或全银包覆；刀刃短小中间也有一凸起的中脊，钢质通常为平面钢或白钢；刀鞘常使用大量的银质掐丝缠绕的作工，有时甚为繁复，为各地区所用的仍有些差异。从过去直到今日，在许多阿拉伯地区，如也门一带仍视其为成年礼后佩带的标志。一般来说，此种刀在收藏家的眼中评价不高，但有些属于阿拉伯王室所用的，仍有相当精致的做工与用料。
从研究伊斯兰各国刀剑的历程中,我们发现没有任何一种文明是单独形成或创造的。不论古今中外，刀剑这种主要的冷兵器的型制与制造科技，在相当长的时间里一直是一国最高科技能力及社会财富的表征。不论中外，任何某一社会阶层使用的所有器物中，刀剑的制造成本与价值也是最高的。比如乾隆的大阅佩刀制作之费工费时与相关成本，相较于同期的顶级官窑瓷器是丝毫不逊色的。
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