馒头如何做出新意？吃出趣味？
松软又可爱的卡通馒头，让大人小孩都爱不释口。味游美食达人@阿胖不丑，教你做看着就心软的花样馒头。有可爱的kitty猫、魔性的表情包、小猪佩奇和好玩的裤裤馒头。
馒头的发酵步骤大体一致，所以前面2类写出了如何发酵，后面的馒头就直接揭秘如何整形做成卡通，发酵的步骤请回看前面的第一步“面团的发酵”噢！
Hello Kitty馒头
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主料：
中筋面粉435g、水150ml
酵母3g（冬季5g）、红曲粉、可可粉
步骤：
一、面团的发酵
取出约435克的普通中筋小麦粉
再取出约150ml左右的水（冬季需要30℃左右的温水），倒入3克（冬季5克）酵母，并搅拌融化
倒入面盆里，搅拌成絮状，然后揉捏到一起
揉光滑，面光盆光手光即可
盖上保鲜膜发酵，冬季需温暖处发酵。例如，锅里烧点温水，把面盆放锅里，盖上锅盖
面团发酵到体积两倍大，手指戳下去，不变形就好
一定要充分揉捏排气，这样做出的馒头光滑
二、面团的整形
分成大小相同的剂子
取一块，加入适量可可粉，揉匀
在取一块，加入适量红曲米粉
擀成圆片
包入奶黄，喜欢什么包什么随意
往下摁趴下
先用刀切出正方形，在切出三角形
切成条做胡子
吸管制取眼睛
先切出长方形，再用筷子夹出蝴蝶结
粘上蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子
色面团是胡萝卜汁和的，一丢丢就行，嫌麻烦也可以直接用豆子或面团代替
超魔性的表情包馒头，原来也如此简单。
一切OK馒头
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主料：
面粉430g、酵母5g、南瓜泥175ml、可可粉
步骤：
一、面团的发酵
约175ml左右都南瓜泥，等到温热的时候，放入5克酵母，并搅拌酵母融化
南瓜泥，倒入约430克的面粉里
搅拌成絮状，然后揉捏到一起
揉光滑，面光盆光手光即可
盖上保鲜膜发酵，冬季需温暖处发酵。例如，锅里烧点温水，把面盆放锅里，盖上锅盖
面团发酵到体积两倍大，手指戳下去，不回缩就好
二、面团的整形
取部分白面团加入适量可可粉
排气后，分成小剂子
每一个小剂子都搓成圆扁的形状
可可粉面团，切出细条
圆形模具压出白色圆面片
接着白色圆面片，一切两半，做眼睛。并粘上黑色可可粉面团
粘上眉毛，粘不住时蘸些清水
做出如图中的小手
捏出OK的形状
不爱吃馒头的小朋友，看到小猪佩奇都抢着吃呢！
小猪佩奇馒头
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主料：
面粉435g、酵母5g、水150ml、红曲米粉4g
步骤：
一、面团的发酵（与上面一致，省略）
二、面团的整形
手指戳一个洞，洞口不回缩，发酵好
取少部分面团 再加入适量红曲米粉，做腮红及嘴巴
面团排气后，分成小剂子
搓成一头细的椭圆，既水滴状
用筷子，凹出造型
凹好造型后的样子
剪出耳朵
圆形模具压出红色、白色眼睛
剪出圆形腮红、鼻子
眼睛：挖去中间的，填上白色的
贴上眼睛，腮红，给鼻子扎两个孔
贴上嘴巴 大功告成。一定要中小火，冷水上锅蒸
趣味十足的裤裤，你是否也心动了？
裤裤馒头
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主料：
面粉500g、酵母5g、水180ml、红曲米粉
步骤：
一、面团的发酵（与上面一致，省略）
二、面团的整形
手指戳一个洞，洞口不回缩，发酵好
揪出一小面团，加入适量红曲米粉，揉均匀备用（红曲米粉不要加多，加多会成为紫红色）
面团使劲排气后，分成小剂子，并揉成椭圆形
红面团，擀成片，用刀切出三角形
用筷子，在椭圆中间，往里一摁，小屁屁是不是出来啦，哈哈
红面团背部沾些水，贴上去
再用筷子轻轻一摁，就更像啦
花边裤裤，可以用镊子捏出
做好后，贴上花花装饰，中小火蒸
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