一只鸡让这家餐厅活下来。
苏引华，大脑营行董事长/培训行业领军者。
大家猜猜看这只鸡要卖多少钱？如果普通的饭店这只鸡要卖多少钱？这样的鸡至少卖38块到58块钱，对，还不对，但是这只鸡只卖一块，这是一个典故。
我们去香港旅游的时候香港导电就跟我们讲的这样的一个故事。在非典的时候是不是大家都不敢去餐厅吃东西？大家都不到餐厅吃东西，餐厅是不是没生意，要不要不要倒闭？所以绝大多数的餐厅都倒闭了。但是有一家餐厅做的这样的一个促销措施，对外做广告。
这只鸡一块钱，有便宜不占，对不起人，对吧？所以绝大多数人都去了。去了之后服务员上一块钱的鸡，这时候服务员就端了一盘鸡上来了，这时候你就开始吃了。鸡上来之后，一个服务员过来了，给你倒一杯水，给你鞠一躬。
先生，本店还有另外的特色，要不要再来一份？你的脸皮很厚，不用不用，我吃鸡就可以了。过一分钟又来个服务员，又给你倒一杯水，再给你鞠一躬。先生，本店还有另外的特色，要不要再来一份？你的脸皮依然很厚，不用不用。不到10分钟来的10个服务员，给你倒的10杯水，给你鞠了10个躬先生。
本店的另外的特色，要不要再来一份？绝大多数人怎么样？脚相不杀来点一点，但是你的脸皮依然很厚，你说不用。然后吃完之后，大家觉得我们占到便宜之后会这样，人就这样子占到便宜还卖乖。然后出去之后，我今天吃的一只鸡，这么大才一块，人性就这样到处去宣传，这时候你的朋友说在哪里，我也要去。
所以在香港，非典期间，所有的餐厅生意，都基本上没人的时候，他的餐厅生意火爆。所以他不但没有倒闭，还赚了不少钱。