本刊讯 泰国王宫贵族、平民百姓每天都饮用的一款饮料——泰式冰奶茶(Thai Iced Tea)被一家知名美食网站TasteAtlas评选“世界最美味的100种(非酒精)饮料”中,获得第7名的美誉。这款遍布大街小巷的饮料,不仅深受泰国人喜爱,更受到来自世界各地的外国游客的青睐。

TasteAtlas知名美食网站开展了评选“世界最美味的100种(非酒精)饮料”的工作,评选结果,名列前10的饮料有:
1、香港港式奶茶 Hong Kong Style Milk Tea;
2、墨西哥冷饮 Aguas Frescas;
3、印度奶茶 Chai masala;
4、马格里布薄荷茶 Maghrebi Mint Tea;
5、墨西哥欧洽塔 Horchata;
6、土耳其兰茎粉奶茶 Salep;
7、泰国泰式冰奶茶 Thai Iced Tea;
8、阿根廷热巧克力饮料 El submarino;
9、意大利短萃取浓缩咖啡 Ristretto;
10、印度大吉岭茶 Darjeeling。
针对泰式冰奶茶,该网站的推介为:正宗的泰式冰奶茶是以浓红茶、甜炼乳、糖和香料调配而成并配以碎冰,该饮料由阿萨姆茶、锡兰茶或奇门茶等茶叶制成,有些会添加其他成分如罗望子酱、八角茴香或小豆蔻。

泰式冰奶茶往往呈深琥珀色,有别于港式奶茶之处,在于它会添加热带植物的香料,产生出一种特殊而难忘的口感和舒适感,让人念念不忘。同时,泰式冰奶茶一定加冰才成饮料,不似香港奶茶还可以热饮。(文/何荷)