近日全国多个省市，出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐（加碘）。该盐存在异味，当加热或用手搓后，会散发出浓烈的臭脚味。
目前对盐中臭脚味产生的来源尚不明确。厂家对这种脚臭味的解释是，盐里含有“丁酸”，对人体肠胃属有益，厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。
盐业局人员认为，“硫化氢是有腐蛋臭味的无色气体，在食盐制成品中含有的‘脚臭味’，就来源于它。”硫化氢有毒性，低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高浓度时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。
据报道说，在河南平顶山、安徽阜阳、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都有“臭脚盐”销售，而在甘肃省送检的臭脚盐中，第三方检验机构就在其中检验出含有毒、有害成分亚硝酸盐。多地职能部门已要求该品牌食盐下架，并称是否有害要等详实的检验报告出来才能确认。
这一事件使人们对食品安全的问题再次产生担忧，毕竟，家家户户都离不开的日常调料盐，如果真出了问题，影响面是非常广泛的。
其实，食品安全是一个世界性问题，那么，世界各国对这一问题又是如何应对的呢？
德国：从鸡蛋追溯到母鸡
德国每个鸡蛋上都印有编号，这是每颗鸡蛋的“身份证”。根据这个编号，可以查出鸡蛋来自什么国家、什么地方、哪个养鸡场，甚至哪个鸡笼。有了这套“身份证”，鸡蛋的质量出了问题，有关部门就可以一直追查到饲养场。
在德国，奶粉只要拿下过货架，无论有没有启封过，都必须销毁。德国人认为，一旦从货架上取下货物，中间任何环节都可能对奶粉的安全性造成威胁。德国人真不愧是最严谨的民族。
德国人在宰杀动物前，有官方资质的兽医要进行第一轮检疫，合格后方能获得宰杀许可证。屠宰后，要检查肉中是否有寄生虫或病毒。无论在屠宰场还是在加工厂，在商店还是运输途中，食品都必须保持冷冻状态，否则不许上市出售。
在谷物类食品生产前，食品评定机构首先要检查麦子生产过程中有无农药和化肥，入库前是否去除了沙粒杂物，粮仓的温度和湿度是否符合标准等。进入加工场前，要检查粮食是否霉变、发芽；进入加工厂后，要检查加工过程是否符合标准。
穆勒（Müller）曾是德国最大的面包制造商，这家有80多年历史的著名家族企业因卫生丑闻，而导致其所有出产的面包等产品被召回。政府要求穆勒不能在自己的商店里销售自产面包，同时德国多家大型超市取消了订货合同。在多重困境下，这家德国最大的面包食品制造商迅速宣布破产。
在德国，如果一个人吃坏了肚子，怀疑是食物的问题，可以随时拨打24小时免费投诉电话，“食品警察”会马上登门采样，并及时送到权威机构进行检测，并在第一时间把结果告知举报者。
重大中毒事件让英国警醒
1848年，英国布拉德福自治镇发生了一起重大的药糖中毒事件：200人中毒，20人死亡。这源自糖商本想在糖里掺入熟石膏，结果一不小心掺入了*霜砒**……
这起恶性事件让英国政府下决心展开食品行业的打假。1872年，孟兹提交的《反食品与药品掺假法案》获得通过。19世纪80年代，邪恶的杂货商们引发的最严重恐慌已经过去。这10年间英国食品的进步可谓突飞猛进。
如今，如果商家在英国售卖假冒伪劣商品，要面临倾家荡产式的惩罚。英国的《食品安全法》规定，一般违法行为可处以5000英镑的罚款或3个月以内的监禁。如果销售不符合质量标准的食品或提供食品致人健康受损的，将处以最高2万英镑的罚款或6个月监禁。情节和后果十分严重的，当局会对违法者最高处以无上限罚款或2年监禁。
2006年，英格兰一家餐馆被一位40多岁的妇女告上法庭，因为该妇女吃了一些带羊肉的菜出现过敏并引发其他病症，导致这名妇女过去半年内不得不在家中休养。最后，这家餐馆被罚45万英镑，饭店因无力负担巨额罚金宣布倒闭。
日本：每种农产品都有“身份证”
日本米面、果蔬、肉制品和乳制品等农产品的生产者、农田所在地、使用的农药和肥料、使用次数、收获和出售日期等信息都要记录在案。农协收集这些信息，为每种农产品分配一个“身份证”号码，供消费者查询。日本采用以消费者为中心的农业和食品政策。食品只有通过“重重关卡”才能登上百姓的餐桌。
韩国：造毒食品10年内禁营业
2004年6月，韩国曝出了“垃圾饺子”风波。事件曝光后，韩国《食品卫生法》随之修改，规定故意制造、销售劣质食品的人员将被处以一年以上有期徒刑；对国民健康产生严重影响的，有关责任人将被处以三年以上有期徒刑。而一旦因制造或销售有害食品被判刑者，10年内将被禁止在《食品卫生法》所管辖的领域从事经营活动。另外，还附以高额罚款。
法国：卖过期食品立刻关门
销售部门对于保障食品安全的作用是不言而喻的。巴黎超市的工作人员每天晚上关门前都会把第二天将要过期的食品扔掉。判断食品是否过期的唯一标准就是看标签上的保质期，而一旦店内有过期食品被检查部门发现，商店就得关门。如果出现食品安全问题，对企业的惩罚是由法院来决定，而不是政府决定。生产企业将会被法院重罚，企业很可能破产。
海外君希望食品安全能再次引起重视，一方面生产厂家能加强诚信与道德，另一方面，执法部门应严厉问责，保障人民的健康安全。对于消费者来说，维护食品安全最好也是最有效的方式，就是努力去掌握有关优质食品的知识，用真实可靠的食品安全知识武装头脑。