鲍师傅挺火的，这我知道，毕竟每天路过雍和宫大街都能看到那门前长长的队伍。不过最近听说鲍师傅在上海开了家分店，掀起朋友圈的一阵刷屏，这我就想不通了，上海的凯司令、红宝石等老牌蛋糕店还不够精致好吃吗？
那在座各位都是着了鲍师傅的什么魔？
为了搞清这一疑惑，我们决定对鲍师傅进行测评。把雍和宫大街门店的每一样糕点都买了六份（当然没吃完！）。哪种好吃，哪种不好吃，哪种是鸡肋，看这一篇就够了。
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紫薯鸳鸯酥
榴莲酥
海苔肉松蛋糕
牛肉松蛋糕
肉松蛋糕
蛋黄派
无糖蛋糕
枣糕
蛋黄方包
芒果酥
凤梨酥
桃酥
豆沙酥
紫菜核桃蛋糕
奶香提子酥
海苔肉松蛋糕 28.00元/斤
口感：一直认为，无论什么食品，只要加入了海苔，基本就没其他食材的风味了。这个海苔肉松蛋糕也是如此，很重的海苔味。不过里面的奶油霜夹心超好吃，适当地中和了海苔的咸味。作为招牌，这个海苔肉松还是很合格的。口感丰富，甜咸适中，不过吃一两块就够了，多了真的会腻。
推荐指数：★★★★★
牛肉松蛋糕 18.00元/斤
口感：跟海苔肉松蛋糕比，这个牛肉松除了少了海苔，肉松也没有经过油炸。所以失去了海苔的咸后，肉松咸就凸显出来了。同样是甜咸交替，这个味道就一般了。虽然肉松分量十足，不过真的没什么可强烈推荐的。
推荐指数：★★★☆☆
猪肉松蛋糕 17.00元/斤
口感：个人感觉味道跟牛肉松蛋糕没区别，完全没区别！其余的，就是牛肉松比猪肉松清真，以及猪肉松颜色偏向米黄色，没有牛肉松勾人食欲。作为鲍师傅的招牌糕点，无功无过。
推荐指数：★★★☆☆
蛋黄派 6.00元/个
口感：吃的时候感觉就是蛋黄月饼的酥饼版本。金元宝形状，蛋黄派顾名思义，里面有蛋黄。由于咸鸭蛋黄和表皮之间用了一层豆沙隔开，所以蛋黄混着豆沙，也不油腻。味道轻，甜度恰好，推荐！
推荐指数：★★★★☆
无糖蛋糕 18.00元/斤
口感：外观就是普通蛋糕，软软的，堪比生日蛋糕里的胚子；然后味道——没有味道！对！毫无味道！如果说牛肉松蛋糕是为了照顾清真，那这应该就是照顾糖尿病患者。可对于本人而言，蛋糕是甜品呀，无糖还叫蛋糕吗！没特殊情况丝毫不建议购买！
推荐指数：★☆☆☆☆
枣糕 15.00元/斤
口感：感觉就是隔壁李师傅黄师傅张师傅做的枣糕味道，没什么特别的。虽然吃起来还算松软，但可能是凉了，所以味道有了折扣，没有枣糕该有的枣香味，不是很推荐，也不咋喜欢。
推荐指数：★★☆☆☆
蛋黄方包 15.00元/个
口感：感觉自己买到了一块砖，真的！正正方方一大坨，看着就很干。打开前还期待里面会像那种餐厅里中间有冰淇淋的“面包诱惑”，切开一看，就是“死心眼”的方包，真是切合它的名字。蛋味还是浓的，吃起来也松软，但还是没啥亮点。可能配上一杯牛奶，会是一顿很不错的早餐或者下午茶。
推荐指数：★★★☆☆
芒果酥 6.00/个
口感：想不到芒果还有这么难吃的时候！完全没有味道！开始以为是凤梨酥，但还是感觉也不像，后来几个人想了想——雪花膏！满嘴雪花膏，简直不能忍！如果你想尝尝雪花膏是啥味，那你就买吧。如果不想的话，那还是别买了。（谢飞机式掩面
推荐指数：★★☆☆☆
凤梨酥 6 .50/个
口感：首先，凤梨的味道还是很足的，看这个拉丝你应该懂。整体感官不错，但一大堆凤梨丝聚集在一起，就不好嚼烂下咽了。味道腻，如果很爱吃非常甜的东西的人可以尝试。不过看在用料的份儿上，还是推荐一下吧，吃的时候记得喝水。
推荐指数：★★★★☆
桃酥 15. 00/斤
口感：就一普通桃酥。然后我不喜欢吃桃酥，嗯，不推荐。
推荐指数：★☆☆☆☆
豆沙酥 1 0.00/个
口感：第一眼以为是*疆新**的烤囊……因为在我的印象里豆沙酥应该是非常饱满的，饼状就很尴尬了！开始吃的时候，由于酥皮干巴巴的，又油又硬，所以也吃不出来豆沙味。不过越吃豆沙味道就越浓，随之甜的味道也出来了，非常的甜，甜掉牙的那种，不推荐。
推荐指数：★★☆☆☆
核桃紫菜蛋糕 20 .00/斤
口感：这是个从名字到实物都有种“什么鬼”的疑问。虽说是蛋糕，但却是枣糕的口感。跟海苔肉松蛋糕一样，由于加了紫菜，核桃的味道也被盖过了。吃起来就像东北的发糕一样。鲜咸，只能用一个怪字来形容，我是很难接受了，大家可以试试。
推荐指数：★★☆☆☆
奶香提子酥 1 8.00/斤
口感：奶香味还是很浓郁的，里面的提子也挺足，好吃！就是有些干了，也可能是一直吃的缘故。闲暇的时候很喜欢买，推荐！
推荐指数：★★★★☆
紫薯鸳鸯酥 6.5 0/个
口感：跟以往吃到的紫薯酥不同，这里面的糯米夹心简直是点睛之笔！Q弹香甜，口感爆增！甜度还好，建议安装了假牙的同志慎食。
推荐指数：★★★★☆
榴莲酥 4.0 0/个
口感：对于一个爱吃榴莲的人来说，任何榴莲的东西都是无法抗拒的。本来以为是普通的起酥，没想到里面还有厚厚的一层榴莲肉，榴莲味浓，入口满分。喜欢榴莲的朋友不要错过！
推荐指数：★★★★☆
最后的总结
总的来说，鲍师傅不难吃，但是也并没有好吃到能让人风雨无阻去排队的程度。听说现在鲍师傅的代购，一斤就要30元，想想也是疯了。味道好的糕点店很多。只能说鲍师傅被捧高了。口感的话，满分五星，整体就给3星半吧。