1万公里外的甜蜜
2013年深秋，某个周六早上，留学生笑笑没有像往常一样睡到自然醒，早早地爬起床梳洗好后出门，坐上地铁N号线从纽约布鲁克林来到曼哈顿上城——只为了赶在11点蛋糕店开门时能买上几块蛋糕。
到达店门口，笑笑自觉地加入了已排成长龙的队伍。这家蛋糕店虽然门面不大，也没有多余的修饰，但玻璃门上大写的“M”Logo，在凌霄花底纹的衬托下显得格外醒目。
终于，等到了开门营业，排到自己后笑笑熟练地选了一块经典千层和一块抹茶千层，请店员将两块蛋糕打包好就急匆匆地赶往中央公园，去赴和朋友的野餐之约。朋友从外州远道而来探望她，笑笑特意选择了这二款千层蛋糕，希望让朋友尝到名副其实的“纽约特色”。
到底是什么样的蛋糕店值得笑笑这般的推荐？
这家蛋糕店名为“Lady M”，而造就美味千层蛋糕幕后的功臣，是一位极富商业头脑的男人Ken Romaniszyn。
Ken Romaniszyn有着日本、美国双重血统，青少年时期在日本生活过一段时间，接触到了传统的日式糕点，相比西点的华丽，日式糕点以其更加清新，淡雅的外形又极致精巧的质感深深地吸引了他，并在其心里占据了重要的地位，这些启发，促成了如今“Lady M”的诞生。
如果说在10年前，来纽约的游客都会在第五大道的Tiffany店门前合影，那么2010年之后，来纽约玩的人们，都会来Lady M打卡，称它为“最红千层蛋糕店”一点也不为过。
当年的赫本只能在Tiffany门口对着橱窗“试戴”珠宝，而Lady M的主人Ken却说：“我希望如同卖珠宝一般售卖蛋糕，客人也能有如获至宝的幸福感”。
Lady M 曼哈顿上城店
图片来源：google
2016年笑笑学成回到北京，成为知名会计师事务所的一名审计师。去香港游玩的时候，笑笑会去海港城买上一块Lady M的千层蛋糕——有段时间不吃还是挺想念的。
2017年Lady M上海开店，迅速成为国内最火爆的甜品店之一。每天店门外排队的人真是太多了，“排队2小时，吃完10分钟，这可有点亏啊……” 笑笑出差路过没敢凑热闹。
2018年，Lady M在朝阳大悦城开店，笑笑趁着商场要关门前去买蛋糕，很快就买到了。
“你觉得Lady M好吃吗？”
“好吃呀！纽约、洛杉矶、香港的Lady M我都吃过，味道都是一样的。这么多年了，想不到在北京也能吃到它了。”站在Lady M店门外，笑笑一边排队一边和我们闲聊着。
哇！多么诱人的千层蛋糕啊
经典千层蛋糕
来到Lady M 一定要品尝这款最经典的原味千层，超过20层手工制成的薄薄可丽饼皮，分层夹以天鹅绒般的鲜奶油，再以金黄色的焦糖封顶，一口下去真的令人难忘。
百香果千层蛋糕
百香果千层蛋糕是去年上海店开业时的首发款，是一款很受欢迎的水果口味千层蛋糕。来到北京后也很受北京人民的喜爱，柔软绵密的手工饼皮与百香果奶油交织层叠，一口下去可以尝到专属于秋日的果味清新，仿佛可以找到了初恋的感觉呢。
玫瑰千层蛋糕
一提到玫瑰千层蛋糕的名字，想必就会让许多“少女心”蠢蠢欲动。最上层的玫瑰啫喱带有浅浅的粉色，搭配上玫瑰花瓣，简直像来到了仙境一般。因为每层的奶油都经过玫瑰调味，吃下去满口花香。
皇家奶茶慕斯蛋糕
据工作人员介绍皇家奶茶慕斯蛋糕在上海地区卖得格外好，而在北京地区人们更喜欢酸甜的百香果千层蛋糕，想必这也是不同区域的口味差异吧。皇家奶茶慕斯蛋糕以祁门红茶搭配奶油和醇香可可，淡雅的茶香配上顺滑的慕斯，层次丰富入口即化，赶紧让你的味蕾来享受一场皇家的旅行吧！
抹茶千层蛋糕
抹茶千层蛋糕可以用“清丽脱俗”四个字来概括，层层薄饼间均匀地铺满了抹茶鲜奶油，香甜的奶油和甘醇的抹茶相互融合，吃到嘴里后茶香的浓郁感瞬间充斥在整个口腔中。
草莓海绵蛋糕
在Lady M 除了千层蛋糕外，海绵蛋糕也很好吃，这款草莓海绵蛋糕，相信喜欢草莓的小厨一定会非常喜爱，草莓果肉混合着草莓味的清甜奶油，伴以海绵蛋糕，每一口都会让你有心软的感觉。
芒果挞式蛋糕
看到图片的各位小厨是不是可以直观的感受到芒果挞式蛋糕里满满的芒果呢？新鲜香甜的芒果搭配酥脆挞皮，酸甜多汁更顺滑诱人，每一口都是满满的芒果香气。