【德国生活】手纸,养乐多,奶粉尿不湿,有机水果,小茴香,韭菜,防蚊液,黑*猪山**...这样一份简单的日常购物清单,固然是可以在一个超市里草草解决,但是对于爱逛街的德国人来说,只要不赶时间,在一条街上逛8个超市,也是一种乐趣。
德国超市supermarkt
与中国超市大而全不同的是,德国超市一般都是小而精。
不同的超市有着不同的侧重,用不同的定位、不同的品牌、不同的折扣,在一条街上各自经营,共同享受着穿梭往来的客群。
小而精的超市里一般只有三四个员工,客户多的时候就多开几个收银台,客户少的时候就在库房或者货架前整理,不但安静又整洁,而且大大节省了人力成本。

德国众多的超市品牌

2020年的超市排名,LIDL、REWE和EDEKA位列前三
平价超市——顶级富豪诞生地
主要代表:Lidl、Aldi、Netto、Penny等
地理位置:多在城市周边,较少市内
目标客群:追求“性价比”


经营特点:
- 定价策略为“薄利多销”,价格比其他超市要便宜。俗话说“一分钱一分货”,如果你想要人少、购物环境好、包装精美等等要求,那就需要出门右拐了。
- 快消品更便宜些,蔬菜水果有时候没那么新鲜。追求BIO的,后边有专门的BIO超市。
- 仓储式购物,适合开车去,啤酒、饮料论箱买。

中心区超市——每天顺便逛一逛
主要代表:REWE, EDEKA
地理位置:城市中心区域广泛分布
目标客群:更注重体验和品质

经营特点:
- 交通方便,购物环境较好,商品质量与包装美观比较好。果蔬和肉类的品质“一分钱一分货”
- 也不是说什么都比平价超市贵。比如Rewe的子品牌Ja很廉价,优惠活动也多,配合PAYBACK卡的积分活动,还是很划算的。
- 可以取现,省得去银行跑一趟。
- 营业时间长,早上7点一直到晚上10点。
- 联名活动精品超市多,平价超市少。比如Rewe的Treuepunkt-Aktion值得关注。今年的球星卡活动又开始了(das DFB-Sammelalbum von REWE,每年都有,消费赠卡),一套完整的闪光卡ebay上价格可以卖到上千€了。


药妆超市——妈妈群遛娃必进
主要代表:DM,Rossmann
地理位置:城市中心区域广泛分布
目标客群:母婴群、代购群

经营特点:
- DM欧洲最大的日化企业,Rossmann第二。产品覆盖护肤、护发、孕婴、保健类产品,宠物食品、相片冲洗加工、天然化妆品以及红酒等产品品类。
- 婴幼儿奶粉不用说了,国内奶粉出问题的时候,这两家的奶粉货架一定是晶晶亮,并且少有的提出了限购要求。
- 品牌全球知名,以DM为例,Balea的护肤,das gesunde泡腾片、Kamill小雏菊手霜、Schaebens雪本诗面膜......嗯,多了不说了,太占篇幅。
- 对BIO食物有要求的,比如五谷杂粮。
- 如果买的东西是送人用的,漂亮的包装纸可以自取。
- 折扣多,在DM用payback积分卡经常有10倍积分活动,Rossmann则是门口派发折扣券,也是很划算的。


Bio超市——白领金领推门而入
主要代表:Dennree Gruppe、ALNATURA、BIO COMPANY
地理位置:核心区、富人区
目标客群:精英、母婴和健康小资

经营特点:
- 什么都可以是Bio有机的,不仅是基础食材,还有日用品、化妆品、婴幼儿用品,连口香糖都有BIO的。
- 新鲜的时令果蔬。对于健康饮食的要求是什么?食物的多样性和新鲜度,比如6月的时令水果。

- 有机标志非常重要,比如常见的有机徽标(绿色背景上的欧洲叶子)之外,您还可以使用有机印章(六角符号)为产品贴标签。

土超——香料达人与异域爱好者的小爱好
主要代表:HIT
地理位置:一般不在中心区域
目标客群:土人,对调料风味有要求的人士

经营特点:
- 蔬菜和水果种类齐全,价格也比较便宜。比如土超的白萝卜会比德超的更大更新鲜。
- 就想吃羊肉串,德超找不到?看看土超吧,尤其是羊肉、内脏一类的应有尽有。
- 调料品类齐全,八角桂皮各类香料。

亚超——舌尖上家乡的味道
- 主要代表:Goasia等等
- 地理位置:实体店一般不在中心区域,网店、微信团购群众多目标客群:老乡经营特点:
- 亚超对于华人的重要性不言而喻,尤其是大米、酱油、醋、老干妈这些储备粮。
- 想家(馋)的时候,必须逛亚超!螺蛳粉、泡椒凤爪、稻香村、五芳斋。
- 国内消费类股票上涨也有海外华人的贡献,比如海天的酱油,恒顺的醋,海底捞的底料,还有上天的茅台。

药店——娃不睡觉时需要的一杯茶
主要代表:各种Apotheke
地理位置:随处可见
目标客群:每个人

经营特点:
- 德国药房可以对外出售处方药、非处方药以及各类保健品。
- 需要注意的是,处方药必须有医生开具的药单。而非处方可以随便买,一般小毛病感冒、过敏、消化不良药剂师就能帮着解决了。
- 保健品出名的太多了,随便列几个:备孕喝的Femibion叶酸,小孩咳嗽的Prospan小绿叶糖浆,补贴圣药Floradix铁元,跌打损伤的Ensbona马膏

专卖店——走地鸡山黑猪,嫩牛羊羔海鲜场
- 主要代表:Metzgerei(肉店),每周的集市
- 地理位置:集市目标客群:肉食动物

经营特点:
- 想吃生猪肉面包早餐,要去Metzgerei


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我在写,你在看,乘风破浪总相伴。 乘着风,来德国。