我的家乡在江西赣南山区,那里是赣南脐橙的产区。

大概是90年前后老家人开始大面积种植脐橙,听爸爸讲这里头有故事:国际扶贫组织来赣南考察,有个农业专家发现这里大面积的低海拔山丘陵,不适宜发展耕作业。但是纬度和美国加利佛尼亚新奇士橙产区相同,非常适合脐橙种植,建议大力推广。

后来我上网查了一下,赣南地处北纬24°29′~27°09′之间,和美国加利佛尼亚州真的非常接近。

我最喜欢赣南脐橙的橘红色,看着就有食欲,拿到手上橙香味扑面而来,这是任何人工香水都无法比拟的香气。我喜欢徒手剥,这样手上会残留一点橙皮油,闻着沁人心脾。网上说赣南脐橙是17.5度的黄金甜酸比,细品真的是这样,橙子颗粒被牙齿咬破,爆发出的汁水在口腔里炸裂,浓甜的果肉带着细微的酸味,让口感一下子丰富了好几个层次,吃着无比爽快!~我吃过各种橙子、柚子、橘子,虽然各有千秋但还是觉得赣南脐橙最好吃了。

脐橙皮薄肉嫩、橙香浓郁、脆嫩多汁,酸甜可口。以前我以为只有我们赣南人爱吃脐橙,后来离开老家来北京上学、工作,每年冬天会送脐橙给同学同事朋友,大家都说好吃,还有朋友让我帮忙从老家果园代购。
凭借我多年吃货经验和为食品品牌写文的经历,我总结赣南脐橙好吃几个主要原因:
1、赣州地区地形为红壤沙土。土中含多种微量*土稀**元素(*土稀**对果实色素的形成,提高糖分、维生素C和香气的含量,提高脆爽度和耐贮藏性等方面,起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。)

2、赣南山区是亚热带季风气候,昼夜温差大,极其利于脐橙果实糖分累计,年均温18.9℃,简直就是优质脐橙的生长天堂。山上充足的光照,也晒出赣南脐橙的甜蜜果汁!

3、赣南山区远离城市,无工厂矿山烟尘及工厂废水的污染。大部分脐橙果园都在丘陵地带的山坡上,空气清新,有山泉水可公灌溉,老家人总结这就是“山好水好出好橙”。
政府规定今年11月份就就可以摘脐橙了,但我觉得11月初的橙子口感略酸,还没到最佳口感,比较适合孕妇等嗜酸人群吃。等11月中旬后摘的果子,糖度能达到14~18度,口感真的是一级棒,我现在就翘首期盼中旬到来,到时候我要囤几箱脐橙吃个饱。