10月以来，菜价一路走高，成了全网热点。广州市32种主要蔬菜的月综合零售均价环比上升6.78%。进入11月，广州蔬菜市场情况如何？
现实：菜价已呈回落趋势
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“因为菜价涨了，很多顾客原来买一斤的现在都只买半斤。”石牌肉菜市场的菜档经营者韩女士说，自己档口以往每天卖出去的蔬菜加起来超过1000斤，现在只有几百斤，“但是这一轮降价之后，销量又好了一点。”
蔬菜价格的回落趋势得到了菜市场档主的证实。“之前受到台风和北方冷空气影响，瓜果蔬菜的上市量减少了，本地蔬菜还没上市，进货价一下子就高了。最近新一批的蔬果已经可以上市，进货价也慢慢下来了。”石牌肉菜市场菜档经营者钟女士说。
石牌肉菜市场（来源：南方+客户端）
以蔬菜为代表的生活必需品，是重要民生工程、民心工程，事关人民群众切身利益和社会和谐稳定。
有关部门：
组织调运应季和量少价高产品进穗
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10月以来，全市生活必需品供应总体充足，市场运行总体平稳，主力品种蔬菜价格基本稳定。
- 为稳定生活必需品的市场供应和价格，广州正在充分发挥各大批发市场、各大商超资源充足优势和供应主渠道作用，组织调运应季和量少价高的产品进穗。
关于稳定市场供应和市场价格，当前 广州正在加大进货采购力度 ，市发改、商务、农业、市场监管、供销等各部门，各司其职，形成工作合力，狠抓工作任务落实。
秉持“护市场、保供应”原则，充分发挥各大批发市场、各大商超资源充足优势和供应主渠道作用， 组织调运应季和量少价高的产品进穗 。10月以来，江南果菜批发市场积极组织场内商户在外地的生产基地积极生产，组织蔬菜货源供应广州市场。
除此之外，广州市还推动产销企业对接。 广州的商家在全国各地有较强生产基地网络，反应灵敏、调货迅速。加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息互通共享，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期。协调组织云南、贵州、清远等外地基地和增城生产基地的生产。引导广州各重点骨干企业加强与优势产区的对接协作，签订供应协议。
广州市商务局有关负责人介绍， 广州当前正开展常态市场监测并加强市场秩序监管。 依托市场监管部门价格监测机制以及广州市菜篮子价格预警系统，密切关注猪肉、蔬菜等重要民生商品价格变动情况，强化价格监测分析预警，对各类苗头性、倾向性价格情况及时有效处置。向社会公开发布节前价格提醒函，提醒告诫广大市场经营者加强价格自律，共同维护市场价格秩序，严厉查处哄抬物价、囤积居奇、不明码标价等价格违法行为。
全市市场监管部门共出动专项检查人员3713人次，检查市场经营主体10753家，有效维护市场价格秩序总体有序。
广州市正做好物资应急储备。提高承储企业在处置突发事件、调拨储备应急物资时的响应能力等。
关于下步工作举措，广州市商务局有关负责人表示将全力做好全市生活必需品保供稳价工作。
- 一方面，加强工作统筹，多个有关部门拿出有力措施，形成保供稳价合力。秉持“护市场、保供应”原则，充分发挥各大批发市场、各大商超资源充足优势和供应渠道作用，组织调运应季和当地量少价高的产品进穗。
- 另一方面，广州还将结合四季度叶菜种植高峰期，组织召开冬种现场会，广泛发动部署冬种工作，加强技术指导和检查督促，提高冬种蔬菜产量。同时，继续组织生鲜超市、肉菜市场等加大产销对接和直采的力度，发动江南果菜批发市场组织商户加大市外货源供应，丰富市场供给。
（图片来源：广州日报）
下一步工作举措：
全力做好保供稳价工作
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保障供应
- 秉持“护市场、保供应”原则，充分发挥各大批发市场、各大商超资源充足优势和供应渠道作用，组织调运应季和当地量少价高的产品进穗。
提高产量
- 将结合四季度叶菜种植高峰期，组织召开冬种现场会，广泛发动部署冬种工作，加强技术指导和检查督促，提高冬种蔬菜产量。
丰富供给
- 继续组织生鲜超市、肉菜市场等加大产销对接和直采的力度，发动江南果菜批发市场组织商户加大市外货源供应，丰富市场供给。
加强监测
- 持续加强重点商品和重点企业的市场监测，密切关注猪肉、蔬菜等重要民生商品价格变动情况，做好运行分析，对出现价格上涨、物资短缺等苗头，及时采取调控措施，确保市场运行平稳。
来源 | 广州商务
