5月一大波 新店 来袭～
日本火了50年的生吐司
中国首店
来自日本东京银座的生吐司专卖店，拥有50年历史的「银座仁志川」首次空降魔都，便引发了排队热潮，甚至十分钟就能卖空整家店。这家在日本平均每分钟能卖出45条吐司，并拥有136家店铺，号称「日本排名第二生吐司」，还曾创下日本面包店连续售罄的新纪录。
他们家的生吐司为追求蓬松水润，细腻绵软的口感，使用独特的「碱性离子水」以及专供面粉。来自东京本社，72岁的山本先生亲自坐镇，每天凌晨4点就躬身亲临，严格把控品质。招牌800g生吐司单价98元/条，每日限量400条，每人限购一条，甚至某书上出现了如何增加下单成功率的攻略。
银座仁志川GinzaNishikawa
(香港广场店)
淮海中路282号香港广场北座一层NL1-09a号
周一至周日 10:00-22:00
*目前已正式营业，与知名日料大师黑木纯合作的
2款酱料以及其他口味吐司将会后续推出。
纽约贝果博物馆
中国首店
中国首家「纽约贝果博物馆」终于在4月28日正式亮相。这家纽约贝果专卖店，装修时就未开先火，可爱围栏和闪光贝果灯就引发了不小的讨论度。整体美式复古风浓郁，连桌椅都是从美国中古店淘来的。
店内目前有二十多种贝果，其中不乏地瓜贝果，香葱韭菜芝士贝果，墨西哥辣椒贝果等新奇口味 。美国红磨坊面粉，日本鸟越哥磨面粉，澳大利亚菲力奶油芝士……等优质原料直接写在了菜单上。在店里可以直接观摩一颗贝果从揉面到诞生的整个过程，宛如上世纪的手工作坊。
New York Bagelous Museum
纽约贝果博物馆
马当路245号新天地时尚购物中心2期一层L111铺位
周一至周日 11:00-18:00
首家江南风情
蓝瓶咖啡
蓝瓶咖啡在内地的第四家门店，坐落在千年古镇蟠龙镇的老宅之中。门店的三个空间——百年古宅、新居和*会集**空间，风格各异，旧宅与新居贯穿其中。深色黑檀木桌椅与中式屋瓦回廊随处可见。整体依水而建，清秀隽永的江南风情不言而喻。
门店首发新品「马蹄糕阿芙佳朵」别出心裁，马蹄糕作为南方传统小吃，与冰淇淋和咖啡组合，古早记忆与摩登风味水乳交融。
BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡
(蟠龙天地店)
蟠鼎路177弄3号SD131室、6号SD122室
周一至周日 09:00-22:00
香港餐饮潮牌
上海首店
香港餐饮品牌TWINS KITCHEN《孖人厨房》的上海首家餐酒馆「INT.」落地静安。这家餐饮集团以灵活创新见长，由金融出身的孪生兄弟伍柏基和伍柏华创立。创意西餐与新派中餐融合为一，采用一中一西的双主厨模式。西餐的烹饪思路，与中式调味及本土食材珠联璧合。诸如罗勒酱江西米粉，香椿披萨等，奇思妙想又别有千秋。
店内的葡萄酒单由创始人JOSHUA耗时良久，游历各国酒展并精雕细琢而成，其中不乏小众酒庄的佳酿良品。在店内极具现代美学的装潢中，可以点上一杯推荐酒水，肆意窥探来自这位自然酒铁粉的铁汉柔情。
INT.
胶州路273弄60号114室（Mikkeller侧巷內）
周二至周日 17:30-24:00
挪威米其林三星主厨
北欧风餐厅
以挪威为风味起源的「EHB餐厅」即将在上海东平路拉开帷幕，主厨Esben Holmboe Bang是迄今获得米其林最高荣誉的最年轻厨师，曾创立的Maaemo是北欧地区首家米其林餐厅，「EHB餐厅」正是由他的名字命名。菜品将北欧烹饪与中国食材融会贯通，风格大胆鲜明。
这家由好利来&黑天鹅执行总裁罗昊，与主厨合作创立的餐厅，在正式开放前却深藏若虚。餐厅坐落于东平路11号法式洋房，曾是宋子文故居，环境静谧而优雅，据说夜晚还会提供以茶为创作灵感的鸡尾酒。
EHB餐厅
东平路11号
预计5月31日营业
最年轻的米其林主厨
全国第二家店开入上海
作为近期最难预定的Fine dining餐厅之一，「LING LONG」经过一年筹备后在外滩华尔道夫破空出世，人均1680元，刚开放预订名额就被一扫而空。29岁的主厨Jason Liu，是最年轻的米其林主厨之一，在一众资深名厨之中称得上头角峥嵘。
仿佛迈入了这位年轻主厨的实验室，菜单中无一不是匠心独具的创意和天马行空的想法。与北京店迥然相异，入乡随俗的LING LONG整体融入更多海派风情，糟帝王蟹腿，帕玛森煨花胶……每一道都不落窠臼。整体空间浓墨重彩，叛逆而张扬。黑色与红色交相呼应，艺术感的装饰风格中洋溢着中式韵味，在外滩众多老建筑餐厅中显得别具一格。
Ling Long
中山东一路2号105（华尔道夫酒店内）
周三至周日 17:30-22:30
7月初的预定，将会在5月初开放
棒约翰
国内首家骑行主题店
棒约翰国内首家骑行主题店在4月份亮相魔都，露营、骑行、潮玩多重元素结合。单独设立的体验区内有骑行水壶，单车积木等潮流单品，就餐之余还有与众不同的体验感。
此次棒约翰还同潮玩品牌芝士糖豆CANDY BUZZ，及国潮电单车品牌速班达SUPANDA开启跨界合作。这正是一个适合年轻人，与众不同的美食＋社交空间。
棒约翰比萨·汉堡·意面
(上海武夷路店)
定西路1115号
周一至周日 10:30-21:30
刚开就冲上热榜第一的
长沙现炒盖码饭
开在新华路上的「盖饭邦」刚开业就人满为患，直接飙升至某评静安区热门榜第一，上海市热门榜第二 。主打现吃现炒，店内随处可见「拒绝预制菜」的字样。作为地道的长沙口味，招牌码子各个都是鲜香麻辣，食材还都是每日新鲜空运。
使用虎牌电饭煲，五常大米＋130°大火猛炊，力求还原童年柴火饭。码子铺满整碗米饭，拌进米饭里送入口中，果然猛火现炒才够味，嗜辣星人值得一试。
盖饭邦·长沙现炒盖码饭
(上海首店)
万航渡路119号
周一至周日 10:00-21:00
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