编辑：双双
看见美康大产业ID：StrongQueen_
转载请联系
疫情三年，熬干了人们的热情，也熬空了大家的身体。《年轻人养生消费趋势报告》中显示，超半数90后出现过脱发、掉发、视力减弱等健康状况下降信号，九成以上年轻人已有养生意识。丁香医生发布的《2020国民健康洞察报告》也指出，超半数调查对象曾担心自己猝死，其中95后和00后两个年龄段比例最高。
在疫情放开人们重获自由之际，“健康”“养生”观念更加深入人心。于是为了迎合当代大众的生活消费需求，各种养生食品、饮品纷纷出现。今天，我们讨论的是一上市就销量火爆的“一整根”熬夜水。
“一整根”背后企业：硬核颜究所 ……
“一整根”熬夜水的背后企业是一个名叫硬核颜究所（武汉）食品科技有限公司的企业，成立于2021年12月14日，法人代表名叫杨洋，公司大股东是唐飞。唐飞也是另外一家公司燕大不留窝（海口）食品有限公司的创始人，而“一整根”的商标相关信息，就隶属于燕大不留窝（海口）食品有限公司，该成立于2020年8月，旗下产品除了一整根植物饮料外，还有一盏本白即食燕窝。
2021年4月“一整根人参水”进入研发阶段；2022年5月17日“一整根人参水”正式上架川渝地区的罗森便利店，并于6月1日登陆广东、厦门、武汉、沈阳、大连的线下便利店，在短短一个月的时间内迅速爆火，曾创造了日销1万瓶的奇迹，很快日产就达到了10万瓶，成为当时的热点。目前“一整根”线下销售渠道只有罗森、711便利店、盒马等便利店和生鲜电商卖，其余都在线上销售，线上渠道主要在天猫、京东等官方电商平台。
硬核颜究所官微在品牌介绍中提到：“近十年国民对于滋补品愈发重视，增速惊人，已成为酷和时尚风向标，且全球功能饮料人均7kg的消费类，而中国人均只有0.5kg，市场空缺巨大”，因此他们品牌的目标人群是Z世代、都市白领、熬夜一族，这些人也同时具有较强的消费能力。
被熬夜*党**奉为“神仙水”的原因，在于该产品的配料表中显示：人参（3年以及3以下人工种植人参）、水等。在商标显眼处标注着：糖脂，一瓶一整根的能量等于20片人参。开封后8小时内可用温水反复冲泡8次，还可加入枸杞、枣片等随意搭配DIY。同时宣传语中还特意提到，这款饮料可修复熬夜造成的身体虚弱。
面对成本及人参功效问题，从业十余年的长白山特产商表示，“一整根”中的人参为人工种植而非林下参，是“名副其实”的院子参，营养价值不高。从产品图片来看，若一次性购买类似大小粗细的人参50根以上，一根批发价为2元左右，与其玻璃瓶包装成本相近，所以其实“一整根”人参水的成本价只有4元左右，但目前零售价是19.9元，净利润近5倍。据这家公司的创始人透露该产品在渠道的花费也仅有一万元。
能刚上市就爆火，除了产品噱头看似有效外，宣传营销也占了相当大的部分。在某书上，记者发现分享“熬夜水”的相关笔记达42万+，自制熬夜水的视频五花八门，在下方评论区有不少网友留言：“亲测有效，特别适合熬大夜的我。”“昨天刚一夜没睡，喝了一杯，现在精神百倍的出门了……”透过这些数据和评论，不难看出公司在这方面的营销下了不小的力气。
“一整根熬夜水”的爆火 ……
“一整根”的产品定位，契合当下年轻人又熬夜又想养生的需求，所以推出后常常处于售罄状态。广告介绍，这款饮料可修复熬夜造成的身体虚弱。某宝官方店铺也打出了：1瓶＝20片干人参，解决熬夜后遗症；益智、开心、明目、除邪气、止惊悸、定魂魄、安精神、主补五脏；调节肌体新陈代谢的营销口号，还标榜自己是“0糖0脂”“植物饮料”。
可这个被熬夜青年*党**奉为“神仙水”的植物饮料，真的有养生功效吗？
噱头＞功效，人参类产品不宜多吃 ……
“一整根”火爆的同时，也有很多人担心人参这种“大补”食品，食用太多会不会“上火”。对此，北京营养师协会理事顾中一表示，人参主要的功效是抗疲劳，对所谓的熬夜损伤的修复帮助不大。“关键还是要少熬夜、多补觉。”
一项发表在韩国医学科学杂志上的分析显示，没有足够的临床证据支持使用人参补充剂可以减轻疲劳和提高身体技能。用人参来对抗疲劳、“补充元气”，还只是凭空臆想的功效。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也表示，熬夜水虽然有一定提神醒脑的功效，但不适合所有人喝，感冒发烧人群、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及14岁以下儿童不适用该产品。且卫生部早年曾发布公告,建议成人每人每天食用5年及5年以下人工种植的人参不超过3g,可作参考。
此外，某些有基础病、慢性病的消费者也并不适合吃人参。中国中医科学院陈小野教授做的学术研究发现，冠心病的人吃人参黄芪等性质温热的药物，会增加神经的兴奋性，由此加快心率，而使心脏的劳动量增加，本身在手术后应该休息的心脏，反而因为吃了人参而加班工作，更不利于休养，特别是已经有心衰问题时，这些补药更会适得其反，甚至会加重病情。
最最关键的是，除去人参的功效并无宣传那样有效外，“一整根”熬夜水本身也没有国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志“蓝帽子”，不属于特殊食品或保健品，仅属于普通食品范畴。
在“一整根”出现之前，多个茶饮品牌也曾推出过类似产品，如“椿风·养身茶饮”“若遇江南·国风茶”“炖物24章·古法茶饮”“花梨元气研究所”等。这些产品有的用人参，有的则用红参，再配以蜂蜜、红枣、胎菊、葛根等材料，但它们都主打中式养生或草本养生的概念，宣传点都是补气和缓解疲劳，并未打着保健功效。目前公司的宣传语也由原来的功效宣传，变为了“让你元气满满一整天”。
目前，小编发现，线上天猫和京东旗舰店的销量已经趋于平淡。不知在热度退去后，“一整根”人参水是否还有其他方法能抓住销量重回大众视线，亦或是就此沉寂。这次事件也为其他想经营养生功效类食品的厂家提了个醒，只靠宣传的产品是走不远的，要想推出具有保健功效的产品，还需“真材实料”。
资料来源：
“火出圈”的一整根人参水背后：到底是大补还是年轻人的养生焦虑？_腾讯新闻 (qq.com)
硬核颜究所_百度百科 (baidu.com)
