前言

印度这个国家特别的“牛”，无论是吹牛还是养牛，印度人总能闹出一些令人难以理解的事情，那么印度人和牛之间到底有什么爱恨情仇呢？

印度人与牛

印度与牛

印度的牛也分三六九等

如今的印度是一个政教分离的国家，但是宗教仍然深深地影响着印度的政治，以至于印度的不少冲突都和宗教离不开关系。印度有超过80%的人是印度教徒，印度教三大主神之一——毁灭之神湿婆，骑的就是一头白牛，虔诚的印度教徒自然不敢对湿婆的坐骑不敬。

圣雄甘地曾经说过，“牛是千百万印度人的母亲，古代圣贤皆来自于牛。”每头白牛身上似乎都驮着湿婆神，所以尊敬牛就是尊敬神，当神牛与印度人的生活发生冲突的时候，他们并不能用简单粗暴的方式来解决，这是印度教徒长久以来被宗教感情和文化氛围影响而形成的观念，我们没有身处其中，却是有些难以理解。

甘地

根据统计，印度约有2亿头牛，占世界总数的四分之一，仅在新德里街道上四处游荡的就有4万头，印度教规定教徒不得杀牛，因为牛是繁殖的象征，维持人类必要生存，杀牛的人要小地狱最底层轮回61次才能重新投胎。不过并不是所有的牛都能受到印度教徒的顶礼膜拜，他们给牛也划分了“三六九等”。

最高等的牛是湿婆的坐骑，也就是印度的白色瘤牛，这种牛肩上生着瘤状突起，通体白毛，双角翘起，两耳下垂，颈下有垂肉，走起路来八面威风。白色瘤牛可以享受极好的待遇，不用拉车或者耕地，可以悠闲地在印度街头散步而不用担心被驱逐，印度法律规定杀害瘤牛是重罪，会被叛楚终身监禁，甚至被其他狂热的印度教徒动用私刑处死。

次等的是其他毛色的瘤牛，这种牛的待遇虽然比不上神牛，但是也不差了；再次等是奶牛，奶牛为印度人提供牛奶、奶油和黄油，为印度人做出了奉献，所以可以避免被奴役或者被*杀屠**的命运。最低等的是黄牛和水牛，印度有水牛不算牛的说法，因此水牛和黄牛不仅要耕地、拉货遭受奴役，还会被屠宰当作食物被信奉伊斯兰教的印度人使用或者出口到国外，印度的水牛肉营养健康，且价格低廉，深受中东、非洲、东南亚等市场的欢迎。印度屠宰场里的工人一部分是信奉伊斯兰教的人，一部分是最低种姓的达利特人，屠宰和制革在印度都被认为是低贱的职业，从事该职业的人也会被瞧不起，但是这份职业却也是屠宰工人赖以生存的基础。

瘤牛

印度的流浪牛并不都是神牛，还有一些印度教徒在耕牛老了之后因为教规不得*杀屠**牛，又因为经济因素养不起这些没有劳动能力的牛，所以选择将其放归野外，让牛自生自灭，这是流浪牛最大的源头。还有一些家养奶牛也会被放到街头，需要挤奶的时候再把牛牵回去，不用担心外面没有牛栏，印度就是个大牛栏，这些牛走到哪吃到哪，吃到哪拉到哪，到处游荡，无怪乎印度的列车都能撞到牛身上。

因为印度的流浪牛已经影响到了民众生活，所以印度政府也采取过措施，在2003年9月到2005年3月期间，印度总共捕获了将近3万头流浪牛，但是碍于宗教影响，这些牛最终又走上了印度大大小小的街头。“保护牛是印度教送给印度教徒乃至世界的礼物，只要保护牛，印度教就能永远流传下去。”印度教徒对这一点深信不疑。

印度街头的牛

事实上吃牛肉并不是印度从古至今的传统，在古印度时期，吃牛肉是一种很普遍的事情。印度教原教虽然将牛当作神来崇敬，但是并没有禁止教徒食用牛肉，食用反而是传统，因为他们认为牛肉和牛肉汤都是良药，牛脂还可以治疗风湿。在某些重要节日中，印度教徒会被要求杀一头牛，其他典礼中也有用牛肉祭祀的要求，可以说整个印度半岛的历史中都有吃牛肉的传统，只是后来贫富差距和宗教竞争改变了这一传统。

雅利安人进入印度之后，自封为出身高贵的人，通过种姓制度把当地居民分为三六九等，婆罗门属于第一等级，是祭祀贵族掌握神权；刹帝利属于第二等级，是国王、武士、官吏把持国家行政和军事大权；吠舍属于第三等级，是农民、牧民、商人、手工业者，需要向国家纳税，向神庙上供，奉养第一、二等级的人；首陀罗属于第四等级，是被征服者、因贫穷破产失去土地的人，几乎没有任何权力，受到奴隶主的疯狂剥削，干最低贱的活。

印度雅利安人

随着繁衍速度增加，印度土地上的人越来越多，人地矛盾突出，牛肉渐渐成了消耗不起的食品，因为猪对饲料的转化能力为35%，羊对饲料的转化能力为13%，而牛对饲料的转化能力仅仅为6%，虽然那时的人并不知道什么饲料转化能力，但是牛吃得多长肉少他们看得出来。粮食短缺之后，印度上层种姓阶层可以继续食用牛肉，但是平民阶层却对牛肉的消费望而生畏，于是改变了饮食习惯少吃牛肉。即便是这样，印度的神庙还经常要求贫民上供牛羊进行祭祀，连肉都吃不起的吠舍、首陀罗阶层大为不满，认为凭什么婆罗门的生活可以如此奢靡，对印度教的信仰也开始产生动摇。

这个时候倡导众生平等和不杀生的佛教兴起了，位于底层的首陀罗人对其十分有好感，佛教的皈依者越来越多，其他的宗教也大量涌现，广纳教徒扩大地盘，把枪口对准了拥有特权的婆罗门教，也就是印度教。婆罗门阶层感受了危机，赶紧跳出来改革教义，声称神灵并不吃肉，祭祀只是一种象征，摇身一变从杀牛者变成了护牛者，还提出了许多保护牛的理由。经过几千年的博弈，印度教最终战胜了佛教、锡克教、耆那教等教派，也把牛推上了封神榜。

印度教神祗

牛尿

一瓶喝下去提神醒脑

在农耕时代，印度人养牛还能用来耕地，但是现在大家都在发展工业，牛能干的活机器都能干，而且效率还更高。印度的牛养着反而增加经济负担，杀了又触犯法律，只能让它们回归大自然，可是流浪牛四处乱窜，妨碍交通搞破坏，印度政府没办法只好建了一个“牛类庇护所”收养流浪牛，后来又逐渐发展出一个“全国牛类委员会”，专门照顾流浪牛。不过维持组织运转需要钱啊，又不能卖牛肉，那么钱从哪来？于是这个组织想出了“以牛养牛”的经济发展模式。

瘤牛

印度有“牛五宝”，分别是牛奶、酥油、黄油、牛尿和牛粪，以牛养牛就是在不伤害牛的前提下用牛赚钱，所以用牛尿、牛粪赚钱不久好了。为了让牛尿有价值，“全国牛类委员会”联合了一些印度的黑心企业打造出了一款“神仙水”，其实就是牛尿饮料，配合着一听就不靠谱的广告语，宣称不管你是大病小病，只要喝了这款“神仙水”保管药到病除。“全国牛类委员会”呼吁有病的印度人都来喝牛尿，没病的也来喝，能强身健体预防疾病。

印度民众的受教育程度不高，许多人都是大字不识几个的文盲，电视里宣传什么他们就相信什么，在这种丧心病狂的宣传之下，许多有钱的印度人天天去保健品商店里买牛尿喝，没钱的大清早追在牛屁股后面，抢着接一杯新鲜的牛晨尿。医学研究表明，直接饮用牛尿可能会引发布鲁氏菌病和钩端螺旋体病，千万不要尝试，再说了，就算喝了不得病，那味道除了印度人谁受得了啊。

喝牛尿的印度人

说起来印度人喝尿的最早记载出自梵文经书《达玛·坦特拉》，书中建议在冥想前或者清晨喝自己的尿液，并称通过多年尿液洗礼，可以掌握自己的思想、身体和自然，现代印度人喝牛尿就是把喝尿治病与对牛的崇拜结合起来了。新冠疫情肆虐的时候，印度官员苏伦德拉·辛格在社交媒体上上传了一段视频，声称喝牛尿可以治愈、预防新冠，呼吁民众在早上空腹时将三杯牛尿混合一杯水喝下，并且在喝下半个小时内不吃东西。

连政府官员都对牛尿推崇备至，可想而知印度民众对牛尿的神奇功效有多深信不疑，大量的印度人都喝过牛尿，而且不仅自己喝，还把牛尿加工成饮料摆到商场货架上出售，甚至出口到国外，誓要将喝牛尿发扬光大。

牛尿饮料

牛粪

牛粪点灯照亮印度人的家门

印度人对牛尿爱不释手，对牛粪的喜爱更上一层楼，印度神话中有一个名叫克什米莱的女神，她代表着财富和平安。克什米莱女神特别喜欢牛，一门心思地想和牛住在一起，但是牛很嫌弃她，克什米莱女神就一直缠着牛不放，后来牛被缠得烦了，就对克什米莱女神说，和你住在一起也行，你要睡在我的粪便里。克什米莱女神都对牛这么喜爱了，印度民众自然也不例外，对牛粪同样喜爱得不行，以至于印度人甚至会用牛粪洗澡，这叫文化传统。

印度专门成立了相关机构管理牛的排泄物，一开始他们对牛粪的态度还算正常，就是把牛粪压成饼状晒干后当作燃料，这在我国*藏西**、内蒙一起其他的游牧地区都是存在的，环保无污染，值得推广，但是只当燃料对印度人来说还不够，他们又想出了许多让人大跌眼镜的做法。印度人为了表示自己对牛的尊敬，把牛粪当作赏赐，将新鲜的牛粪涂抹在自家墙壁上当作涂料，还发明了“牛粪节”，在节日期间用牛粪互扔，谁身上的牛粪最多，谁收到的祝福就最多。还有的印度人会在牛粪节这天跳进牛粪池里，用牛粪和牛尿洗澡，以求净化心灵，趋吉避灾。

用牛粪洗澡的印度人

在印度“全国牛类委员会”和资本的推动下，牛粪渐渐进入了日用品行列，洗发水、洗面奶，保湿霜甚至牙膏里都有牛粪的身影，咱也不知道印度人咋想的，反正就是要让你由内而外散发出牛粪的清香。只有这些还不够，为了保证日用品的质量，印度出现了专门收集牛粪的人，叫做牛粪收集师，他们专门收集野生瘤牛拉的粪便，这才叫高端质量。牛粪收集师把牛粪送到各个日用品生产企业，全套制作流程都彰显着印度的“工匠精神”，生产出来的日用品不知道效果如何，我想除了印度自己人没人会买。

牛粪日用品

尽管印度民众已经极力在使用牛粪了，可是印度的牛实在太多，还是有很多牛粪被浪费了，比如在2006年印度收集了大约12亿吨牛粪，4亿吨被用作了燃料，2亿吨被用作了肥料，日用品再怎么用也不可能用完剩下的6亿吨牛粪啊，所以印度资本家又想了个法子，进军科技界，坚决不浪费一点牛粪，这可是神的恩赐！

为了把牛粪打造成高科技产品，印度资本家下了很大功夫，起初的计划是用牛粪做发光二极管，并且正儿八经地申请了专利，声称要用牛粪为农村的广大居民带来光明。然而直到现在我们也没看见印度的牛粪二极管在哪里，可是印度科学家并不气馁，而是本着不抛弃不放弃的原则集体转型，决定从一开始研究的电驱动转变为研究火柴点燃的牛粪灯。

牛粪灯

经过不懈努力，印度科学家成功地让牛粪灯问世了，并且在全国掀起了轩然大波，要知道印度的灯具基本靠进口，牛粪灯就是印度实现灯具自主制造的希望。如果能把牛粪灯发扬光大，那么就可以把外国灯具挤出印度市场，甚至反过来抢占国际市场，这怎么能不让人激动。不管外界怎么看，印度对牛粪灯是极度推崇，甚至在排灯节那天呼吁民众*制抵**外国灯具，转而使用自己生产的牛粪灯，不买不是印度人啊。印度人使用牛粪灯是他们的事，咱们保持微笑就好，不管用起来效果好不好，想必味道一定很独特。

牛粪芯片

印度政府大力支持

印度人一直都有一种迷之自信，他们坚信自己的经济和科技已经遥遥领先世界其他国家，甚至把我们的魔都上海叫做“小孟买”，觉得上海想要发展到孟买的水平要再花20年，并且印度的经济已经领先中国30年。首先上海的GDP是孟买的3倍，其次中国的GDP是印度的6倍，咱也不知道印度为何这么满嘴跑火车。

孟买

印度吹完牛之后，又把目光放到了牛粪上，反正就是跟牛粪过不去了，印度政府觉得发展牛粪科技既能解决牛粪库存问题又能赚钱，于是出台了牛粪科学利用计划，决心把牛粪推向更高端的产业——芯片。印度RKA公司研发出了一款牛粪芯片，声称这是世纪性的伟大发明，并且还能抑制疫情，可是他们展示出的芯片，无论怎么看都是......牛粪块。就这么一个离谱的东西，印度总理莫迪居然火速表示了赞赏并大力支持，这让RKA公司的腰板更硬了。

牛粪芯片

RKA公司是在2019年注册的，之前也没什么正经的项目，牛粪芯片研制出来之后，该公司赶紧召开了记者招待会，呼吁大家了投资，并且表示会在量产之后大力出口给疫情严重的美国，美国人听完一定感动哭了。就这么一个不着边际的吹牛大会，因为印度政府和媒体的大力推助，既然真的有500个牛场和RKA公司签订了牛粪供给合同。

虽然RKA公司在技术上暂时没表现出什么真本事，但是在营销方面它还是挺成功的，吹的天花乱坠进行融资，立下豪言壮语要将牛粪芯片用到手机、电脑、飞机甚至导弹上，最终占领全世界芯片市场。印度网民听得热血沸腾，纷纷开始预定牛粪芯片，这已经不再是简单地购买芯片行为了，而是在支持本国发展，这是信仰，是爱啊。

印度的牛粪芯片这么假，印度政府真的看不出来吗？一方面牛在印度人心中有着神圣不可动摇的地位，印度人听不得别人说牛不好，哪怕是说牛粪不好也不可以。印度的资本就是抓住了这一点，研制出奇奇怪怪的东西让印度人为了信仰买单，谁要是说芯片有问题，那就是得罪了神牛，得罪了印度教徒，所以不能说。

瘤牛雕像

还有一方面是印度想提升本国的制造业，就得从自己的特色入手，牛粪就是一个不错的选择，就算牛粪芯片不能出口，至少在本土市场挺受欢迎的。莫迪政府大力支持牛粪产业，既讨好了民众，又提升了印度制造业，所以这牛粪多香啊。

结语

虽然印度人对牛排泄物狂热的爱好在许多人眼中仿佛是一个笑话，但这背后折射的却是印度底层民众被政府以及宗教分子愚弄得可悲。