泰国特色蚂蚁大餐,用蚂蚁蛋做成美食,广东人都甘拜下风

都说广东人什么东西都吃,泰国人表示他们不服,有一样地道的泰国美食,肯定连广东人都不敢尝试,今天,泰国美女大美,准备在森林里制作一道独特的食物,在此之前,她想将周围好好整理一下,大美将周围的树枝砍断,烧上一堆火将木材烧光,接着拿出一把青草,将草的上半部分砍掉留下根部,这其实是一种芦苇,不仅很好看,而且还能盖房子,大美拿出锄头开始在树根附近挖坑,将周围的土松动后,拿出刚才留下的草根,将草种下去,这挖的两个坑附近都种上草,这些草看起来都干了,让人怀疑这能不能种得活,不过,看起来大美很有信心,种完之后还到水缸里给草拿了点水浇在上面。

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

清理完周围的东西后,大美才终于开始准备起自己的食材,今天这道菜必须要有咸鱼,一只小猴子面前的竹筐里的几条鱼,就是今天的食材之一,上面还有苍蝇在爬,不过,看起来大美一点也不介意,大美先将鱼开膛破肚,去除里面的内脏,之后用清水洗干净,大美清洗地非常干净,清洗了一遍后又继续用水洗一遍,一直到里面的雪水全部被洗干净为止。

清洗完咸鱼,小美直接在附近的地上烧起了火,用两块石头作为支撑,直接在火上架起了铁锅,这样的灶台确实是超乎想象地简单,铁锅里加入冷水,放在竹子做的支架,看起来应该是要将咸鱼给蒸熟,果然,不一会儿她就将两条咸鱼放到架子上,在咸鱼的肚子里塞上一些植物,这些植物都有去腥的作用,一种植物好像是菖蒲,另外一种看起来像柠檬叶,在中国很少见将他们当成香料使用。

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

让鱼在锅里蒸着,大美开始自己的下一步,从水缸里又拿出一锅水,来到附近的一颗树上,这颗树上,就有她所需要的另外一种食材,看到树枝上的两个包裹起来的树叶了吗,大美需要的东西就在那里,她直接将整个树叶从树上折下来,随便一抖,大量的蚂蚁就从上面掉入水中,密密麻麻的蚂蚁让人头皮发麻,有密集恐惧症的话建议跳过这段。

蚂蚁们想攻击入侵者,可惜全部掉落水中自身难保,一些蚂蚁嘴里叼着白色的卵想逃跑,不过,大美要的就是它们口中的蚂蚁卵,自然不会放它们走,竟然直接就用手上去阻拦,确实是艺高人胆大,普通人看到之后跑都来不及,看到这里,你还有勇气尝试这道菜吗?

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

不过,蚂蚁蛋确实是一种非常好的食材,拥有丰富的蛋白质,只是想要吃到确实不容易,大美被那些蚂蚁蜇得满身是伤,也就只拿到一小碗的蚂蚁蛋和蚂蚁,用水清洗过后,这些蚂蚁也被放入到锅中和鱼一起蒸,它们已经在劫难逃了。

大美随后开始准备调味料,它拿出一个用来捣烂食材的工具,先在里面加入一点大蒜,表皮竟然也不去掉,接着来上一大把辣椒,泰国人就是这样无辣不欢,在来点粗盐和一块不知道是什么东西的调味料,开始拿出工具捣碎容器里的食材,这是一个惊喜得活,大美整整干了十分钟才完成,此时,锅里的蚂蚁和鱼已经基本上蒸熟了,大美放下了手头的工作打开锅盖。

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

锅里的味道非常奇怪,除了有鱼的香味外,还有一种蚂蚁身上的酸味,大美用手摸了摸鱼,发现鱼还需要再蒸一下,所以只拿出了蚂蚁,将蒸熟的蚂蚁直接倒入刚才的容器中,和刚才的调料一起搅拌均匀,这就是这道菜的精华,美味的蚂蚁酱料,它不仅有蛋白质的香味,还有蚂蚁乙酸带来的独特酸味,大美表示自己光看就要流口水,闻起来简直不要太上头,这时候就希望来一碗大米饭,不过,普通人看来不免毛骨悚然,怀疑这真的能吃吗?大美表示这可是难得的美味,所以一点都不少地将容器里面的食物盛出来。

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

随后,大美打开锅盖,继续用手试了一试鱼的熟度,发现差不多了,将煮熟的两条咸鱼从锅里捞出,拿着两条大鱼来到桌前,大美将鱼肉从鱼翅上剥离下来,这种鱼没有太多小的鱼刺,所以大美直接将剩下的大骨头给自家养的狗狗。

狗狗争抢着鱼刺,而大美直接用手撕下一大块鱼肉,又从盘子里抓了一把蚂蚁大酱,一口就吞了进去,大美仔细地品尝起这道美味,口腔里充斥着蛋白质的香味,和辣椒的辣味,看她的表情就知道味道她非常喜欢,蚂蚁大酱的味道尤其不错,大美又抓了一把放入嘴中,就这样一口鱼肉,一口蚂蚁,大美吃得不亦乐乎,根本停不下来,蚂蚁蛋在口中爆开的感觉,让大美非常享受。

泰国经典美食烤蚂蚁,泰国特色蚂蚁蛋

看大美的样子这确实是道美味,但是普通人恐怕很难下得去嘴,就算是号称什么都吃的广东人,恐怕都没有人吃过这道菜,不知道评论区里的广东人,有没有胆量挑战一下这道菜呢?