南通的春天十分的短暂
短暂的当然还有春天的味道
这时圆润饱满、翠绿碧玉、色泽鲜亮
油光闪闪惹人爱的绿胖子
就成了吃货们的年度期待
清朝文人徐达源的《吴门竹枝词》道
“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”
青团本来主要用于祭祀
后来才渐渐化身春季的使者
成为期间限定的美食
而如今的青团
无论是守旧时味道
还是口味创新花样百出
都值得细细品味一番
· 泸溪河·
来自南京的传统糕点店泸溪河，在南京排队的运势和鲍师傅一样火爆。肉松小贝、绿豆糕、桃酥...任意一样都可能是某人的心头所爱。
和他家一贯的风格一样，不随随便便创新，只有红豆沙、黑芝麻和咸蛋黄肉松，坚持扎扎实实地把经典口味做好吃了。
地址：北濠山庄综合楼办公室101室
营业时间：10：00-22：00
价格：19.8元/斤
· 四宜糕团店·
南通人的饮食，讲究“时令”。相信很多人跟我一样，记忆里最曼妙的春天味道，就是从四宜清新的麦青香气开始的。
青团蒸熟之后颜色会从草绿色转变为深沉的绿玛瑙色，零星的绿苎头残渣更像是老玉里的纹理，从皮到馅，所有的味道都刚刚好。
说到口味，四宜新品蛋黄肉松味青团，也是最受欢迎的口味。肉松裹着咸蛋黄，光是看着就觉得欢喜。咸蛋黄是这款青团精华的部分，现敲的咸蛋黄，口感特别绵密。
地址：南大街99号
营业时间：5:30-22:30
价格：4元/个
· 麦蒂酥·
麦蒂酥南通本地20多年的茶点老铺子。他家的青团，同样是根正苗红的“传统派”，豆沙、花生、黑芝麻、蛋黄肉松，一共四种口味。
麦蒂酥家的青团遵循传统的做法，用浆麦草碾碎后磨成青汁，这才有了青团刚出锅时的碧青色泽。
地址：南通各家门店都有
价格：21元/盒（8只）
· 元祖春日限定·
「元祖大福家族来袭」让你享受春天该有的软糯香甜，一起来看看今年有哪些口味吧。外表乖巧内心腹黑的芝麻青团、实力压屏的核桃枣泥青团、粉红草莓青团三款C位选手。
勺子轻轻来上一勺，松软沙绵的豆沙馅就被牢牢的舀了起来，在用力压一压细腻的豆沙就要冲出屏幕啦！
元祖这次是真的要搞事情啦！黑芝麻的不够！核桃枣泥馅的还有。港真，不撕扯开大福的皮儿永远不知道里面藏着怎样的惊喜....
粉色青团简直刷新了这一届青团的颜值，轻轻的拉扯，乳酪和草莓酱就控制不住自己啦！！酸甜可口的滋味，像极了春天爱情的味道。
地址：南通各家门店
价格：76元/盒（6只）
· 零食代购店·
如果没有吃过苏州、上海老字号窗口里现蒸的那种青团，就不能体会到味蕾开春的快感。
保质期只有两三天的这些网红老字号，就像春天一样转瞬即逝。想吃到，只有一个办法：找代购！
诸如上海的杏花楼、沈大成，苏州的文魁斋等，现在南通大小零食代购铺子都能买到。尤其在人名中路，就有一家代购店。
杏花楼继去年的网红青团，今年又带来了新作“鸡丝培根青团”，完全打破传统概念，简直没有比这个更奇特的馅料！鸡丝蓉里有奶油、培根、蘑菇，味道就像在喝奶油蘑菇汤。
值得一提的是百年老店沈大成居然卖起了小龙虾青团，据代购朋友说：开售第一天已经疯抢10000只！
眼看春天已经悄悄的来临…
舌尖和味蕾的“神经”快要控制不住自己啦…
一口青团一份心意
听说爱生活的人都已经行动起来了
今年份的青团还不快来打卡？
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