溯源文化：蒙古果条在蒙古语是：“蒙古勒饽饽”，上了年纪的老额吉说，果条 是成吉思汗吸收了北宋汉族的饕餮佐法，在战争中以风干肉干、手把肉、奶豆腐、蒙古果条为后勤快餐供给。原来只有手把肉与粉干肉干，后来结合蒙古习俗与汉族技术，羊油、牛油、骆驼油、獭子油脂可以用来炸果条，即便是梅雨季节也会久放不馊；这也就为成吉思汗金马铁蹄席卷欧亚增加了砝码。后勤架起了煮肉的大锅，将士们手抓热气腾腾的手把肉，在配以奶豆腐 、蒙古果条，这也许是蒙元文化之成吉思汗金戈铁马、想当年，可汗骑战马披铁甲，刀枪空中舞，气吞万里如猛虎。
流派饕餮：蒙古果条在呼和浩特、包头、乌海、阿拉善盟、伊可昭盟、乌兰察布、巴彦诺尔、锡林浩特、昭乌达盟、乌兰浩特、哲理木盟、呼伦贝尔等12个蒙元文化地区，果条做法也不尽相同。蒙古的酸奶、驼奶、马奶再加上俄罗斯或东欧的纯黄油，传统与现代风味独特。特别到草原深处，在一望无际的大草原牧区，若是蒙古包炊烟升起，那就是老额吉在用牛粪炊烟一场用奶茶、手把肉、炒米、蒙古果条焙烹的天然饕餮，那就是草原深处最天然最原生态的蒙古族饕餮图腾。
