目前我国新冠肺炎，除了境外输入，还有很多本地爆发的病例，都一一做好隔离和排查措施。而最近天津新增本地确诊1例，是负责冷冻食品的卸妆工人，另外也有很多媒体报道，多地冷链食品包装上核酸呈阳性。
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友表示，这些线索都指向冷链运输进口的海产品，可能就是疫情源头。另外还表示说在我国发现多起进口冷链引发的新冠肺炎局部暴发疫情后，国家不仅仅是简单草率地禁止进口冷链食品，还要把控由进口冷链食品污染可能引发的新冠疫情纳入常态化管理。
新冠病毒在冷链情况下为什么能存活？
新冠病毒与寄生虫和细菌等病原微生物不同，病毒在低温环境，比如摄氏零下十几度下，并不会冻死。一般来说，温度越低，病毒存活的时间越长。如果把病毒放到零下180度的环境下，比如液氮里，则可能存活几十年乃至上百年都有可能。冷链造就的低温环境，就为病毒提供了一个很好的存活空间。
另外冷链的温度不同，病毒的存活时间也有所不同。在摄氏零下20度的环境中，病毒可以存活数月之久，即使是普通的冷链运输，病毒也可存活好几周。如果是在新冠疫情高发的地区污染的物品，包括食品或外包装等，经过冷链运输，则可能把病毒带到非疫区，从而引发接触传播，引爆新的新冠疫情。
越来越多的证据显示，冷冻的海产品或肉食品，可能把疫情国家的病毒传入我国，因此国家要加强进口检测和对冷链食品加强监管，同时也要提醒市民在日常生活中要谨慎食用冷冻冰鲜食品。
在日常生活中，如何安全食用冷冻冰鲜食品？
1、选购时
(1) 购买生鲜产品最好到正规的超市或市场，选购时要做好安全防护措施，为了避免用手直接接触，可以使用一次性塑料袋反套手挑选生鲜产品，另外购买时要佩戴好口罩。
(2) 在购买预包装冷冻食品时，可以多留意下外包装中的标签内容，如生产日期、保质期和储存条件等，同时要确保买到的产品没有超过保质期。
(3) 当购买后食品后，要及时使用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不要触碰口、鼻、眼等易传播病毒的部位。
(4) 平时如果网上购买境外冷冻食品或代购国外商品时，一定要关注海关食品检疫信息，另外当收到产品时，最好先把外包装消消毒，再去触碰。
2、清洗加工时
(1) 时刻保持厨房和用具的卫生清洁，另外在处理食材前后都要使用肥皂或洗手液清洗双手。
(2) 在烹饪时要做到生熟分开，另外处理冷冻冰鲜食品所用到的碗碟盆、刀具、砧板等，都要单独分开放置，同时要及时做好清洗、消毒工作，避免与处理熟食的器具混用，防止交叉感染。
(3) 如果购买冷冻冰鲜食品过多时，应放置在冰箱冷冻层保存，但要注意存放时间不能过长，同时也要与熟食要分层存放。当清洗或接触冷冻冰鲜食品后，应先清洗双手，再接触熟食。
(4) 厨房要保持通风，同时要做好清洁工作，必要时要对厨房和餐具炊具做消毒处置。
3、烹调食用时
(1) 当烹调食用冷冻冰鲜食品时，一定要烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是指开锅后仍然保持10-15分钟。
(2) 在日常生活中，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
(3) 两人及以上共同就餐时，要记得使用公筷、公勺，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
(4) 已经烹调好但未未食用完的海鲜食品，最好放置冰箱冷藏层保存，同时要尽快食用完，当再次食用前，一定要充分加热，中心温度要达到70℃以上。
总而言之，冷冻冰鲜食品能不吃的就不吃，如果食用后，一旦出现发热、腹泻等症状，要及时前往医院就诊，并主动告知食用时间和食品来源等信息，以助诊治。