香港正宗点心虾饺 (广东早茶特色茶点虾饺甜的咸的)

港式茶餐厅水晶虾饺,香港正宗点心虾饺

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开在人广来福士顶楼,透明楼顶漏出斑驳日光。整家店都用淡雅清新的颜色点缀,新鲜花卉环绕,就像开在花园里。

是港式餐厅,却要请花艺师

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香槟玫瑰、雏菊、绣球…请花艺师过来打理,每支花都可以出售,专业如鲜花店~吹着空调也能在花海中享受野餐的感觉啦!

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专做五彩缤纷的“花宴”港点,直戳少女心。都用天然食材上色,0色素,健康又好看!

“马卡龙”夹心是虾饼

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彩虹马卡堡

港点吃出了“法式甜品”的精致感!4个粉粉嫩嫩的“马卡龙”上桌,分别用菠菜汁、红菜头汁上色。

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马卡龙里的不是鲜奶油,而是整块虾饼。金黄饱满,一口下去,大虾最原始的鲜香味在舌尖蔓延。

藏着近3只虾的樱花虾饺

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凤凰樱花饺

这里的虾饺会“害羞”⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄粉嘟嘟的看着就可爱。“樱花色”外皮是红菜头汁的功劳,还自带些许甜味。

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藏着近3只大虾,打成虾泥,吃上去柔滑鲜甜。上面点缀添彩的香菜末、咸蛋黄,使之口感更有层次感。

小笼包都是四川火锅味

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川味小笼包

小笼包也太红了叭!30+道褶子,在面粉里掺了辣椒面+花椒粉,现点现蒸出炉这一锅小“红”包。

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用筷子晃晃悠悠夹起一个,轻轻挑开,汤汁立刻淌出。连汤都是秘制火锅川香味的,够麻够辣!

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明明可以靠颜值,却仍然坚持着做正宗味道!请来30年经验粤菜大厨掌勺,做地道的港味。

20只红虾熬出一锅泡饭

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西施泡饭

一碗泡饭的精华,就在于汤。整整20只新鲜红虾熬制3h以上,才得出一锅浓稠诱人的虾膏浓汤。

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再加入一只小青龙熬煮,锅巴米粒“唰——”一下入锅沸腾,喷香诱人。舀一勺,米饭弹糯,浸泡在浓香高汤中,一碗不够!

脆到biu汁的乳鸽

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玻璃脆皮乳鸽

乳鸽要花上12小时腌制再下油锅。180℃热油浇至金黄,瞬间将肉的醇香包裹进微焦的皮中!

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鸽子脆皮薄如玻璃纸,几乎透光,1mm都不要!炸得脆嫩,“咔吱”一扯还能看到流油顺着嫩肉溢出。

戳一下会“哭”的流沙包

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香滑流沙包

装在红木盒子里提着上桌,这个胖嘟嘟的流沙包颇具仪式感。

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流沙像瀑布溢出,咸香味四溢!这个咸蛋黄流沙馅儿每天新鲜制作,还要加入鲜牛奶打制,口感一流!

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港点都那么仙了,甜品更是少女心炸裂,个个都是抖音同款!瀑布、金鱼、桃子…好看又好吃!

趣味满分的瀑布蛋糕

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瀑布蛋糕

看着蛋糕浆像瀑布喷涌而出的瞬间,太爽了!蛋糕胚柔得滑进喉中,爆浆带着芒果的清爽,回甘无穷。

乘仙气上桌的三色金鱼

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三色金鱼

简单的糯米糍也幻化成栩栩如生的金鱼!芒果、奥利奥、卡仕达酱三种口味,甜到心窝,入口顺滑,完全没有腻感。

地址拿去

港式茶餐厅水晶虾饺,香港正宗点心虾饺

店名:花点心思港点

地址:*藏西**中路268号来福士广场7层

人均:116元