自制酸奶。但是我几乎很少在外面买，我家孩子特别喜欢喝酸奶，其实做法可简单了，自己做干净卫生没有任何添加。
首先，把做酸奶的不锈钢小盆和勺子用开水烫一下，然后倒入500毫升纯牛奶和一勺白糖搅拌均匀，不吃甜的可以不加。放一小包酸奶菌粉，这就跟蒸馒头有关，放酵母是一个发酵原理，别的什么都不需要放很健康。
搅拌均匀后，放入买菌粉送的酸奶机发酵8个小时。没有酸奶机就放到一个温暖的地方。我一般都是睡前准备好，早上起来一盆丝滑细腻的酸奶就做好了。时间充足，放入到冰箱冷藏3个小时以上口感更好。可以加上自己喜欢吃的蜜豆麦片，水果都可以。这个才是真正好喝的纯酸奶。天气热了你也买点菌粉自己在家做。
