小伙伴们，
是什么让你感觉春天到了？
是渐渐回暖的天气？还是微风里淡淡的花香？
而对小游来说，
春天，是一颗绿的发亮的青团！
没错，清明节就要到了
网红青团们早已接连上市了！
青团是江南地区的传统特色小吃，外表的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里而形成的。每年清明时节，总有人为了一颗青团动辄排队数小时，一上架便一抢而光，咬下第一口软糯带Q，馅料满满~
那么在常州，该如何选择青团呢？
这次小游找了8家青团品牌，
也来打打“假”，
看看哪家好吃，
哪家只是挂羊头卖狗肉，骗骗老百姓的。
8种品牌，17款各式青团
小游吃得整个人都变绿了！
测评标准
评测这个东西本来就很主观，口感味道仁者见仁智者见智，味觉是个很立体的感觉，为了便于表达，小游就从以下几个方面说说：
黏糯度：以表皮粘牙的程度为基准，★越多，表示越劲道，越有嚼劲。
口感：吃到口中第一直观印象
香味：艾草或麦青的香气。色泽碧绿，草木清香为佳。
甜度/油腻度：内馅分为甜咸两种，分别以甜度与油腻度来测评。
好了，话不多说
请看小游为为大家准备的
『常州青团评测』
功德林
老牌素青团
功德林是老牌的素菜馆，做的青团也格外清雅，淡淡的草香留在唇齿之间，非常受用。
供应净素、麻薯、无蔗糖三种青团，净素口味即便是素食主义者吃起来也毫无顾忌，无蔗糖口味的则适合糖尿病人。青团里的豆沙浓郁细腻，味道不仅甜，而且有种特殊香味。
价格：12.5元6个 黏糯度：★★★★★
口感：★★★★★ 香味：★★★★★
甜度/油腻度：★★★ 口味：豆沙
购买渠道：罗森便利店
沈大成
上海老字号
沈大成点心店，上海的老字号，糕团和点心最有名，条头糕、双酿团、青团味道都不错。
沈大成的青团算是超级网红的一款，买回来却觉得盛名之下其实难副。同样是豆沙与蛋黄肉松2种，相较热门的蛋黄肉松，小游倒觉得豆沙的更好吃。豆沙清甜适中，表皮厚实软糯不粘牙，小小的体积吃上两个也不会肚子撑。号称是抹茶青团，倒吃不出抹茶味道。
价格：13.9元6个/豆沙 黏糯度：★★★
口感：★★★★ 香味：★★
甜度/油腻度：★★★★ 口味：蛋黄肉松，豆沙
购买渠道：罗森便利店
杏花楼
人气网红
真的需要排好久好久的队！！！
的确是对得起网红担当，翠绿裹着金黄的颜值满分，打开能闻到较重的猪油味。咸蛋黄完全融进了肉松里，蛋黄的绵密交织着肉松丝丝缕缕的纤维感，咸中带甜。最感动的是，竟然还能从如此浓重丰腴的味道中尝到清冽的草香，守住了青团的底线。
不过油真的是太多啦，吃完一个还是有些腻。
价格：18-48元/6个，代购50-70元一盒
黏糯度：★★★★★ 口感：★★★★★
香味：★★★★★ 甜度/油腻度：★★★
口味：豆沙、荠菜 、 三丁 、 咸蛋黄肉松
购买渠道：上海福州路343号，黄河路21号/找代购
元祖
最实在
元祖的蛋黄肉松青团非常受欢迎，实实在在，一整颗蛋黄，皮薄厚正好，不会很甜也不会很腻。据说，皮是用纯艾草汁做的，没有乱七八糟的小麦草和抹茶，美中不足的是价稍贵。
价格：12元/只
黏糯度：★★ 口感：★★★★
香味：★★ 甜度/油腻度：★★★★
口味：肉松蛋黄、红豆、香菇、核桃枣泥
购买渠道：常州各大门店
大喜来
常州特色蛋糕连锁品牌
大喜来做的青团是最不像青团的，味道也很一般，少了传统青团的那份怀旧感和回忆感。
肉松蛋黄的内馅混合着蛋黄、花生与豆子的香气，花生的味道很浓郁，只有表皮上薄薄一层肉松末，肉松的口感并不强烈。总之呢，小游不太推荐。
价格：蛋黄肉松7元/3只，红豆6.5元/3只，第二盒半价
黏糯度：★★ 口感：★★
香味：★ 甜度/油腻度：★★★
口味：蛋黄肉松、红豆 购买渠道：常州各大门店
常州糕团店
“老字号”的常州小吃店
“打从懂事起”就在他家吃吃喝喝了。豆沙略干，倒还过得去，只是这表皮，简直厚得一口咬不到馅，小游不推荐。菜肉的口感很好，虽不出彩，却没有缺点，肉沫以肥肉为主，吃完跑两圈~
价格：青菜、萝卜丝、豆沙4元/个，蛋黄肉松6元/个
黏糯度：★★★ 口感：★★★★
香味：★★ 甜度/油腻度：★★★★
口味：豆沙、青菜、萝卜丝、咸蛋黄肉松
购买渠道：常州市钟楼区官保巷13-19号
园外园
汤团很好吃
园外园的荠菜汤圆很有名，一直很糯，荠菜的馅儿鲜鲜的。
常州独一家的马兰青团，取当季的新鲜马兰，拌上肉馅，清香扑鼻。地地道道的江南春日味道，搭配艾草的清香，回味无穷。强烈推荐！！！
豆沙与蛋黄肉松就比较普通，虽没有亮点，但味道也还不错。一起买回家吃吃也是个不错的选择！
价格：豆沙4元/个，马兰5元/个，蛋黄肉松6元/个
黏糯度：★★★ 口感：★★★
香味：★★★★★ 甜度/油腻度：★★★
口味：豆沙、马兰、咸蛋黄肉松
购买渠道：常州市小河沿2号
江南唐老太
菜场青团的代表
常州本地网红青团，就在光华路菜市场进门左拐，买的话要赶早哦，上午十点过了就不一定买得到了！与众多菜场糕团摊一样，价格相当亲民，每种买一个尝尝吧！其中，小游觉着最好吃的是菜肉，满满当当一包的青菜肉馅，跟奶奶做的菜团子差不多的味道，很怀念！
价格：蛋黄肉松4元/只，其余均为2.5元/只
黏糯度：★★★★ 口感：★★★★
香味：★★★★ 甜度/油腻度：★★★★★
口味：蛋黄肉松、菜肉、豆沙、芝麻
购买渠道：光华菜场
小游说说自己最喜欢的
青团前三名！
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TOP1——杏花楼 咸蛋黄肉松青团
TOP2 ——唐老太 菜肉青团
TOP3 ——园外园 马兰青团
你们觉得呢？
欢迎大家将自己的测评结果发在留言区讨论哦~
本文编辑：李思佳、陶镜月
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