对于中国消费者来说，“植物基”已不再是个陌生的概念。植物蛋白饮料、植物肉这些新兴食品，也成为了越来越多家庭餐桌上的亮点。
根据天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示，2020年，植物蛋白饮料销量增长率高达1810%，远超其他饮料品类，成为饮料市场的高速增长引擎。2020 年全球植物基人造肉市场规模约139 亿美元，预计以每年约15.0% 的复合增长率增长，到 2025 年或将达279 亿美元（国泰证券，2020）。
数据来源：中国产业信息网、国泰证券研究所
本次，我们对FoodTalks供需平台上的植物蛋白饮料及植物肉的代工企业进行了汇总，以便相关客户沟通对接。
接下来，就让我们一起来看看都有哪些企业可以供应“植物基”产品吧~
也可以点击右侧（正在加载），获得更多相关信息哦~
一、植物蛋白饮料
植物蛋白饮品产品图 （Oatly、植物标签、OATOAT、荷乐士）
“GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。以其不含或较少的胆固醇含量，富含蛋白质和氨基酸，适量的不饱和脂肪酸，营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。”
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公司 |
产品 |
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RITA FOOD AND DRINK CO.,LTD |
植物蛋白饮料（腰果奶，杏仁奶，燕麦奶等） |
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阿卡姆（山东）健康科技 |
植物饮料，及固体饮料、风味饮料、糖果制品、棒类食品等 |
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爱克林 |
植物蛋白饮料，及茶饮料、咖啡、果汁等 |
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安徽顺鑫盛源生物食品 |
液体植物乳（燕麦乳、荞麦乳、藜麦乳、米乳）、植物肉零食，及米乳粉、大米淀粉等 |
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安徽新名人食品 |
植物蛋白饮料，及乳酸菌饮料、网红产品代餐奶昔粉末类产品 |
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奥瑞金科技股份 |
植物蛋白饮料，及功能饮料、茶饮料、啤酒、含乳饮料、果蔬汁饮料、咖啡饮料、碳酸饮料、配制酒等 |
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苍溪县猕猴桃食品 |
植物蛋白饮料，及果蔬汁饮料、果酒、蜜饯等加工食品 |
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承德杏之源 |
植物蛋白饮料 |
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海宁大维食品 |
植物基防弹系列、植物基固体饮料（燕麦奶、杏仁奶）等 |
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广州市橡果生物科技 |
植物饮料，及果冻、固体饮料等 |
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河北百消丹 |
植物饮料，及固体饮料、饮料浓浆、压片糖果等 |
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宏全集团 |
植物蛋白饮料 |
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华臻生物科技（深圳） |
植物蛋*粉白**固体饮料、白芸豆膳食纤维粉固体饮料等 |
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健科食品 |
植物蛋白饮品、植物肉等 |
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江西玉峡 |
植物饮料，及奶粉、固体饮料、方便食品、即食谷物冲调食品等 |
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焦作市博农乳业 |
植物蛋白饮料，及酸牛奶、灭菌奶、奶饮料等 |
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辽宁天赐农产品 |
植物蛋白饮料，含乳饮料，豆奶，植物酸奶，复合蛋白饮料 |
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山东锦旺食品 |
植物蛋白饮料，及气泡水、碳酸饮料、果汁、含乳饮料等 |
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维维集团 |
植物蛋白饮料，及豆奶、豆奶饮品、各类八宝粥等 |
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武汉天喔茶庄 |
植物蛋白饮料，及蜜饯果脯、坚果炒货、茶饮料、咖啡饮料、果汁饮料、代餐饮料、含乳饮料等 |
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杨协成（广州）食品饮料 |
植物蛋白饮料，及菊花茶、果汁饮料、酱料等 |
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云南皇氏来思尔乳业 |
植物蛋白饮料，及酸奶、巴氏乳、灭菌乳、乳饮料、奶酪等 |
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蕴能（大连）生物科技 |
植物固体饮料，及特殊膳食食品、饮料、固体饮料、果蔬*干粉冻**、压片糖果、硬胶囊等 |
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浙江绿晶生物科技 |
植物乳、植物酸奶、植物肉等 |
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珍露实业 |
生椰乳 |
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镇江市智农食品 |
大豆植物奶粉、蛋白类产品，及代餐粉、代餐粥等 |
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植物说饮料公司 |
生产瓶装饮料产品，椰乳、椰汁等原料产品 |
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紫泉饮料 |
植物蛋白饮料，及碳酸饮料、茶（类）饮料、果蔬汁类及其饮料、其他饮料等 |
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祖名股份 |
植物蛋白饮品，及豆制品生鲜、休闲豆制品等 |
注：以上信息按工厂首字母排序
二、植物肉
植物肉产品图 （植爱生活、新膳肉、V2、嘉植肴）
“植物肉是人造肉的一种。植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。”植物肉的生产制造技术成熟与否，最终会体现在口感上。植物蛋白的选择，在其中起到了至关重要的作用。在植物肉的生产中，主要选用的是大豆蛋白和豌豆蛋白两种。如需了解更多植物蛋白供应信息，可参考 2021年FoodTalks全球植物蛋白配料企业Top40排行榜（正在加载）。
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公司 |
产品 |
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北京未食达科技 |
植物肉馅 |
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必斐艾食品 |
植物肉水饺、植物肉春卷、植物肉鲜美大包、植物肉碎、植物肉帕尼尼、植物肉派、植物鸡肉块、植物肉意面、植物肉汉堡饼等 |
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大成集团 |
植物肉馅，及农粮、肉品等 |
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东台恒禾丰食品 |
植物肉片 |
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非一般食品 |
植物肉饺子、肉饼、肉馅、肉丸、鸡块 |
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福肴食品 |
植物蛋白肉水饺、小酥肉、狮子头、肉丸、肉馅、鸡*棒肉**、牛肉饼、炸鸡块等 |
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高唐蓝山信和 |
膨化颗粒蛋白、谷物球及组织蛋白 |
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谷霖食品科技 |
植物蛋白板筋、燕麦蛋白脆块 |
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极美功能食品 |
植物肉，及凝胶糖果、乳制品、压片糖果、蛋白棒等 |
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绿客门（上海） |
植物肉馅、植物午餐肉、植物鱼排 |
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绿新集团 |
素肉产品，及魔芋豆腐、软糖、果糕、果冻、布丁等 |
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民强（昆山）食品 |
速食产品系列：植物肉酱拌面（番茄味、椒麻味、黑胡椒味、葱油味、蘑菇味）。 休闲产品系列：植物蛋白脆片、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白牛肉干、植物蛋白牛肉丝、植物蛋白牛肉条、植物能量迷你肠、即食鸡胸肉、高纤维香肠、植物肉香肠等。 冷冻产品系列：素麦克鸡块、素黑椒猪排、素香牛肉、素香辣小鸡腿、植物蛋白火腿片等。 汉堡产品系列：牛肉风味汉堡、猪肉风味汉堡、鸡肉风味汉堡、菌菇黄金甲等。 |
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齐善食品 |
植物牛肉、植物肉丸、植物肠、植物鲍鱼等 |
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青岛日新食品科技 |
素丸子、素香肠、素肉饼等 |
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上海银龙食品 |
植物肉产品 |
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西安源森生物科技 |
纯植物源仿真牛肉 |
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西安源森生物科技 |
植物肉代餐棒 |
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星期零STARFIELD |
牛肉风味系列——植物汉堡肉浆、植物肉糜、黑椒植物肉饼等。 鸡肉风味系列——植物原味鸡块、植物蔬菜鸡肉饼、鸡胸肉等。 猪肉风味系列——植物肉糜、植物黑椒肉肠、植物玉米热狗肠等。 |
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烟台双塔食品股份 |
蛋白肉、植物鸡块，及膳食纤维、龙口粉丝、豌豆淀粉 |
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原丰味（福建）食品 |
植物肉休闲食品：植物肉脯、植物肉干、风味素肉 植物肉菜肴食品：植物肉丸 、植物肉排、植物汉堡排、植物火腿系类产品 |
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浙江小王子食品 |
植物蛋白肉，及食用菌制品、饼干、膨化食品等 |
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珍肉（北京）食品科技 |
植物肉馅 |
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植物肉(杭州)健康科技 |
植物肉肉酱、植物零食等 |
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植卓肉匠（联合利华） |
植物汉堡牛排、牛肉碎、牛肉丸、鸡块、植物牛肉、植物猪肉 |
注：以上信息按工厂首字母排序
三、部分“植物基”产品供应商详情
1、植物蛋白饮料
1）奥瑞金
公司logo
【公司介绍】
湖北奥瑞金饮料工业有限公司是奥瑞金科技术集团的全资子公司，成立于2015年3月，注册资本1.5亿元，公司地址位于湖北咸宁市咸宁高新技术产业园内。截止2020年底，公司总投资约4.5亿元建设了两片、三片、瓶罐饮料灌装生产线共5条，主要为碳酸饮料、茶饮料、果汁、咖啡饮料、植物饮料、含乳饮料、保健食品等综合饮料灌装生产代加工，五条生产线可年产约15亿罐。
工厂图
【主要产品】
提供二片罐制罐：190ml/250ml Slim 细罐，200ml/310ml/330ml/355ml Sleek纤体罐 。200ml/250ml Bottle 瓶罐
OEM代灌装工业：碳酸饮料（汽水）类、果汁和蔬菜汁类、植物蛋白饮料类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、保健食品类、配制酒类、特殊膳食食品、其他食品、其他饮料类加工、销售；货物及技术进出口等
产品图
2）爱克林
公司logo
【公司介绍】
爱克林是轻量包装领域里快速成长的制造者和创新者，以全新的、具有前瞻性的经营理念和方法在全球30多个国家开展业务。爱克林的理念是使用尽可能少的原材料，生产和提供适用于液体食品的独特的轻型包装和操作简单的灌装系统。
工厂图
【主要产品】
爱克林无菌包装产品代工，125ml, 200ml, 250ml
爱克林冷链包装产品代工，200ml, 250ml, 450ml, 500ml, 1000ml, 1500ml
可以生产植物蛋白饮料、茶饮料、咖啡、果汁等。
产品图
3）紫泉饮料
【企业介绍】
紫泉饮料隶属于上海紫江集团旗下公司，总部坐落于上海市闵行区紫江产业园内，全国有七家生产基地，分别位于华东、华南、华中、西南、西北、东北等区域，拥有以PET碳酸、热罐装、无菌冷罐装及易拉罐（三片罐）生产线为主的专业代工企业。
配套有各种瓶坯、瓶盖、标签及收缩膜等供应业务。紫泉饮料专注于饮料代加工，寻求共赢的合作伙伴，为您的企业与品牌保驾护航。
【主要产品】
0602碳酸饮料（果汁型、果味型、可乐型及其他型等碳酸饮料)
0603茶（类）饮料（茶、果汁茶、奶茶、混合茶及其他茶等饮料。
0604果蔬汁类及其饮料（果蔬汁、果肉、果浆、复合果蔬汁、发酵果蔬汁、水果汁、橙汁及其它饮料等饮料)
0605蛋白饮料（含乳、植物蛋白、复合蛋白等饮料）
0607其他饮料（咖啡、运动、能量、营养素、电解质、植物、风味等类别饮料)
4）维维集团
品牌logo
【企业介绍】
维维集团，组建于1992年。是一家以“大粮食、大食品”为主的跨行业、跨地区的大型企业集团，农业产业化国家级重点企业，国家级贸工农一体化重点企业。
1989年，维维豆奶粉问世，在大豆发展史上第一次把牛奶和大豆完美融合，开创了豆奶行业。维维集团是中国最大的豆奶企业；中国10家最大食品制造企业，中国企业500强；入选中国100家最具价值品牌，全球消费者信赖的中国食品行业十佳品牌。2000年，旗下维维食品饮料股份有限公司在上交所上市。2019年，上市公司引入国资新盛投资控股集团。
【主要产品】 可生产豆奶、豆奶饮品、各类八宝粥、各类植物蛋白饮料，克重涵盖240g~320g，罐型包含691、5133，6113、6122、6140等。
产品图
2、植物肉
1）必斐艾食品
【企业介绍】
必斐艾食品有限公司（英文PFI Foods Co., Ltd）成立于2015年，是由新加坡华夏丰盛控股公司和美国璞瑞公司共同投资，是一家生产即食类、即烹类产品，以及为餐饮客户、食品工业客户、零售客户提供高品质产品解决方案的外商投资企业。
【主要产品】
植物肉水饺、植物肉春卷、植物肉鲜美大包、植物肉碎、植物肉帕尼尼、植物肉派、植物鸡肉块、植物肉意面、植物肉汉堡饼等。
2）星期零
【企业介绍】
星期零STARFIELD是中国第一植物肉品牌，也是一家拥有自主研发能力及生产基地的植物蛋白肉企业。目前拥有亚洲最强的植物基领域科研团队，在提取、分离、质构和风味上拥有多个知识产权权利。星期零在不改变饮食习惯的前提下改变人们的饮食结构，并借由创新科技食物推动人类饮食方式和文化向前发展，为健康的生活饮食方式提供了更多的可能。
【主要产品】
目前星期零旗下产品有：
牛肉风味系列——植物汉堡肉浆、植物肉糜、黑椒植物肉饼等。
鸡肉风味系列——植物原味鸡块、植物蔬菜鸡肉饼、鸡胸肉等。
猪肉风味系列——植物肉糜、植物黑椒肉肠、植物玉米热狗肠等。
3）植卓肉匠
品牌logo
【企业介绍】
联合利华在全球有149,000名员工，在190个国家和地区销售400多个品牌，是一家具有全球使命感的全球性公司。植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)起源欧洲，于2018年成为联合利华全球品牌。遍及全球45个国家和地区，2万家餐厅，旨在成为全球最大的植物肉匠。
【主要产品】
植物汉堡牛排、牛肉碎、牛肉丸、鸡块、植物牛肉、植物猪肉等。
产品图
4）原丰味食品
【企业介绍】
公司成立于2013年，是出口食品生产企业，专业从事植物肉、素食、植物拉丝蛋白、植物基蛋白应用技术研发、生产、销售。公司拥有强大的技术力量，与“福建农林大学、福建省粮油科学技术研究所”长期合作研究，与7位资深的食品教授专家共同成立了“植物基蛋白食品工程技术研究中心”，专注“全植物基蛋白食品”技术应用研究。
【主要产品】
公司拥有三条先进的产品生产线：常温植物肉生产线，年产能600吨;冷冻植物肉生产线，年产能1500吨；植物拉丝蛋白生产线，年产能4000吨。
供应：植物肉原料：植物拉丝蛋白
植物肉休闲食品：植物肉脯、植物肉干、风味素肉
植物肉菜肴食品：植物肉丸 、植物肉排、植物汉堡排、植物火腿系类产品
产品图
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