半夜穿行在尖沙咀的街道上有点恍惚,可能是从小被香港电影洗礼过多,所以总是会在不同的位置浮现出不同的电影场景。
PTU的火锅店,神探的粤菜中餐馆子,同居蜜友的牛腩店,古惑仔的冰室。。。实在太多太多,导致有点恍惚,嘴里边念念叨叨电影里的经典台词,一边穿行在人流中,不知道新周刊明天会不会出一期内容,标题就叫“独行街道中的嘴炮哥”,嘿嘿。
蛇王二早有耳闻,但却不是刻意寻找,闲逛的时候发现的,一句蛇羹专家已经足够吸引本来吃的很饱叔进入了。
因为去的晚,所以人不多,只有两桌,但是看服务员在忙碌的收拾中,可以感受到之前的忙碌。
一桌夫妻俩,看聊天的方式感觉应该是原配,因为他们之间的对话只有吃饭的咀嚼声,还有一位香港老汉,在慢慢品着蛇羹。
在香港招牌菜是一定会写在墙上的,而且还没有照片,我不用图片诱惑你,来我这你就应该吃这个,自信态度溢于言表。


菊花五蛇羹,叔也没客气,来了一碗经典产品,不知道是不是最近看书少,还是遇人不淑,看见这名字的第一感觉是“*菊爆**五蛇羹”我自己也是为自己醉了,不过当看到我朋友圈留言的时候我就明白了,原来我的圈子里有个污圈儿,底下居然有留言问我“蛇的***做的菜能吃吗?”我也是准备和你绝交了。
菊花:在这里是植物,不是他吗的动物器官。
五蛇:眼镜蛇、金环蛇、银环蛇,锦蛇、水蛇。
一起炖了,顾名思义,菊花五蛇羹。
口味上有点浓熬鸡汤勾芡的感觉,蛇肉因为久炖所以口感并没有那么好嚼,上边加上的脆片还不错,增加了口感,不过叔在里边吃出很重的陈皮味道,不知道是不是加了陈皮条,菊花更多的是有点装饰的意味。
这里的产品当然不只这一种,还有好多,不过自己肚子有限就不能一一品尝了。
我有朋友说蛇羹是香港富人的快餐,我就冒充一下吧。
这里太多这样的店,装修几十年不变,服务方式几十年不变,反倒让叔这种第一次来的人感到异常的熟悉和亲切,有一种浓浓的邻里风情,在我们现今的餐饮门店装修里,超前和时尚从来就不缺少,反倒是这种有人文和历史味道的店越来越少,如果可以的话,叔一定要开一家这种感觉的店,好吃的同时,就追忆。以上。