去日本必吃拉面 (最正宗的日本拉面这样吃)

日本最好吃的一碗拉面,去日本必吃拉面

在魔都有一处神秘入口,

搭上“逛吃逛吃”的小火车

就能瞬间穿越到日本春日樱花祭,

赏樱花,逛小店儿,拍皂片,吃遍日本拉面!

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占地1186.4㎡,7家牛人级拉面馆镇场

阴阳师团队加持,VR级樱花下的日本

店主纯正日本人,从日本本土开来,

去前请先自学日语半个月!

日式风情街市,

拍皂玩乐剁手消食全不误

抽奖更送日本双人游往返机票!

就问你心动不?!!

赶紧跟深扒君一起

全方位感受日本的春日樱花祭吧!

穿越到日本の樱花祭

360°全方位VR级樱花下的日本

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每逢樱花祭的时候,日本少男少女们就会在樱花树下赏(tan)花(qing)饮(shuo)酒(ai),追逐嬉戏,脑补画面中。。。。

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啊啊啊,会不会邂逅撑伞回眸的此间少年呢?!!会不会发生什么。。。(YY中)

醒醒!赶快跟我去一睹为快逛吃逛吃吧!!

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(*@ο@*) 哇~满眼都是粉粉白白滴樱发~~星星眼~~

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360°全方位VR级樱花下的日本,二次元,三次元的灵魂洗礼!

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幽深的小道,分分钟穿越到日本!不行,抑制不住体内的星辰之力了!!宝宝的盛世美颜一定要拍拍拍!!

吃遍全日本の神级拉面

日本辣么多好吃的拉面,

选择恐惧犯了!!

深扒君送你无敌靠谱专业的拉面攻略

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进来就懵x了,门口的小哥哥小姐姐还炒鸡热情,七家拉面集齐了日本各地的风味,信息量太大,挑花眼!!冷静下先看攻略!!

第一站: 北海道

1.えびそば一幻

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来自札幌的虾主题的拉面铺子,采用日本的甜虾,把虾做到了极致。道道拉面不离虾,最大程度地保留了甜虾的甘甜味道,又有猪骨的浓厚鲜香。

虾拌面:把日本甜虾做进面里

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懂的人都知道日式拉面必喝汤,可这没有汤?足量的虾作为原料熬出浓厚的虾汁包裹住每一根面条,沁入其中。

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拌面第一要义:趁热吃!!猪肉末,笋干,香菇炒出的酱料特别香,热乎乎的面容易拌开。

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看,黄灿灿哒!虾汁沁得非常入里,独有的那股鲜香和小麦的香气融为一体,吃面条顺带就把浓缩的汤汁儿给喝了!!

2.富良野とみ川

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最具小麦味道的拉面!用纯正北海道“春之恋”小麦,通过传统石磨方式研磨成小麦粉,再配合荞麦粉制作成拉面哦,是最原原本本春天的味道!

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日本本土的这家店入选了米其林的小红书。

北海道味增黄油玉米拉面:黄油的一面两吃

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还有两副“面”孔呢!特别添加的黄油和玉米,店家现场亲授了两种吃法,去吃的可以感受一下哦。

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取半壁江山,将黄油捣碎溶进汤汁里,汤汁立马变得更浓厚白滑。对比两边,黄油部分带有淡淡奶香,更爽滑顺口,原汤部分则更清新忠于原味。

第二站: 东京

1.濃厚鶏そば麺屋武一

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烤鸡肉串匠人和拉面匠人合开的店。这家拉面的汤底是用新鲜整鸡碾压碎大火熬制10小时以上制成的,相当浓厚。

蚬贝鸡白汤拉面:1鲜+1鲜>2鲜

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鸡肉本身就鲜香,蚬贝更是水中极鲜。店家真是搞事情!这样的组合简直要鲜到飞起!

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蚬贝肉肉很饱满,浸在浓白的鸡汤里,吸饱了汁儿。

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不行了,不行了,太鲜美了,来口米饭压压惊!

不要笑!容我解释!!经常有小伙伴吐槽说为什么日式拉面总是觉得偏咸,因为在日本拉面是被当做一道菜来看待的,吃的时候配上米饭既可口又饱腹。

2.吉祥寺 武蔵家

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武藏家每天坚持使用300公斤以上的猪骨和鸡骨熬制汤底,配合独特的酱料,口感醇厚而又爽快。而这次店家放大招出了一款“重口味”拉面。

日式鸡排猪骨拉面:麻婆豆腐走错片场?

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浓墨重彩!!满满当当!!量超大!!胃小妹子根本吃不下好嘛!!

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店内翻牌子最多的日式鸡排,90%的食客都会要上一份。炸得外酥里嫩,内里白花花的鸡肉丝丝分明,好诱人!!咬上一口弹性十足!

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麻婆豆腐!放在日式拉面里也是绝了!豆腐细嫩,酱汁勾芡过后很粘稠,带一些辣,秒杀一切小清新!建议吃法:拌开在面里吃。

第三站: 京都

セアブラノ神 | 背脂神

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汤底沿袭京都古老的秘传制法,用鸡骨和猪手熬制7小时而成。叉烧肉很有特色,全部是用猪背上的肉做成的,有特别的甘味和脂味。

牛肉担担面:芝麻香到过鼻不忘

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白芝麻+椰汁熬制出来的酱料加上浓郁的汤底,一上桌就被扑面而来的芝麻香气征服!!太香!!忍不住要多呼吸两次!!

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残忍戳破温泉蛋,拌入面中,面条更加顺滑,鹅且中和了部分咸度,吃起来轻松无负担。

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每一根面条都裹着丰厚的酱汁,牛肉颗粒簌簌滚落,忍不住一口“呲溜”进嘴,满足!!

第四站: 福冈

本田商店 麺屋眞

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来自于大名鼎鼎的猪骨拉面发祥地九州岛的久留米,传统技法制作出的猪骨汤底超一般地浓厚。

真拉面12号:超多蔬菜甜甜的

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太满了,铺满了各种料,压根看不到面!!蔬菜微微炒过,甜甜的很清爽。

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被店家撩到了好嘛!!地地道道岛国人,一口日语,炒鸡热情,然而聊天全程靠比划!!

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猪骨汤是在久留米原汤的基础上日夜熬煮而成的,堪称“老汤”。汤底会喝出加了咸蛋黄一样的细小颗粒感,不要紧脏,这是猪骨煮碎后化开的小末末。

第五站: 山形

有頂天EVOLUTION

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有着60年历史的山形辣味噌是它家拉面的最大亮点。保密配方的辣味噌,虽然很招人喜欢,但拒绝外带!

虾猪骨酱油拉面:可以喝的液体虾

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猪骨入汤熬上8个小时,再加上炒过的虾一起煮,就成了这金黄色的汤底。

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先喝汤,虾的鲜美和猪骨的醇香双重美味暴击!!别拦我,我要干了这碗面!!

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都说熬不超过3小时吃的是脂肪,5到7小时及以上吃的才是胶原蛋白。这碗汤,虾+猪骨,钙和骨胶原就都有了。

在日本的街市上逛吃逛吃

酒足饭饱过后,

当然是买份冰淇淋

美滋滋地逛日本的街市消食了!!

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隶属于京都的小城宇治,因为抹茶的缘故名气可不小。

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逛街人手一份得有,抹茶口味相对浅淡,入口灰常的细腻顺滑,一点也不觉得甜腻。

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沿街各种小商铺,摆满了琳琅满目的小玩意儿。啊啊,剁手剁手!我要控制我寄几!

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这不是阴阳师的达摩么?肝了三天就召唤了个他!这次直接拐一个带走!!

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喵好萌!!我不管,白的黑的,大的小的,我都要!!

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这个这个这个,不要!其余的都给我包起来!!

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当然还有日本的小零食,层层叠叠摆满了货架!!找什么代购,这儿都有!!屯点回家追山p!

没玩够?还有抽奖活动压轴!!

凡在馆里吃面的都有机会参加抽奖!

最大的奖可是日本双人游往返机票呢

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会有不同颜色的小珠子滚出来,不同颜色代表了不同级别的奖品,小到可乐,大到机票都有哦!我摇摇摇!

拉面竞技馆又有新草待拔,

简直不能忍!

吃、喝、逛、拍、买!

一网打尽!

还不快快上车去日本!!

入馆之前,先兑换馆内通行货币!

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拉麵競技館Ramen Arena

人均:70元

地址: *藏西**北路166号大悦城南楼7楼