自从上次在哈尔滨被一朋友拖进这家店，就总合计着哪天为了它再专门进哈一次。
扛过了扒蒜的邀请，*制抵**住了穿貂的诱惑，最后还是没出息地折在了一顿哈尔滨烧烤上。
好吧，我认怂......
只要有人肯跟我一起去长肉，让我请客都行。谁知道，好不容易大方一把，还没表现呢，这店就开到沈阳了！
废话不多说，直接上硬货，毕竟想推荐给你们尝的实在太多啦！
01
干巴串
认识哈尔滨烧烤从一把陌生的串开始。
名字不好听但写实，叫“干巴串”。
干巴串
实诚的牛肉先腌制后风干抽巴成一小条，不刷酱料不撒孜然，裸露着黑色告诉你：都是纯纯的牛里脊。
听劝的一定要趁热吃，顺着纹理不难咬，有嚼劲不塞牙，咸淡下酒刚刚好。
但串一旦冷了就尴尬了，咬不断舍不得……不过老板不会允许它冷！
陶瓷平底锅能让烤串一直保持着温热的状态，一年四季没有什么时候不适合吃烤串。
最怕小伙伴问我干巴串和牛肉干的区别，有是有但只能自己尝。
02
原油牛腰子
提起哈尔滨的牛腰子，老板娘眼里都放光：
“这要搁哈尔滨，姑娘们都当街撸着吃！”
*庄大**园牛腰子
原油大腰子就是原装无配件，腰子味正够劲儿，在牛身上咋长到这就咋穿，长得更大，吃着更香。
据哈尔滨朋友表示：腰子正宗则店正宗，一口定生死，这家活下来了。
03
美容肉皮
美容肉皮
一串肉皮承包了整桌烤串的最高性价比。
烤制半透亮，刚上桌不起眼，可趁热吃立刻让人刮目相看。
软糯弹牙的口感配合咸香有度的味道，味蕾缴械投降后忍不住吃了第二串、第三串……
反正是满满的胶原蛋白，吃了皮肤都能变紧致，别跟我提减肥！
04
椒香燕唇
椒香燕唇
名字很性感，味道很热辣，一不小心还能吃出接吻的口感。
表面光滑，身形蜷缩，不是肉、不是筋，是啥问了老板100遍，99遍她都会告诉你：
就是一种飞禽的口中的部位，再具体不能说了，毕竟看家的本事不能传给你。
专业指点
炝拌做法很好地保护了它原有的口感，
清爽的麻辣味道也是喝酒吃串贼百搭。
05
毛肚套
毛肚套
据说在哈尔滨每桌必点的就是这罐毛肚套。
一个罐子里明面上是超大片的毛肚，私下里还藏着青菜豆腐和丸类；
明面上是热辣红油，私下里却是牛骨熬制的奶白高汤。
所以说，年轻人不要光想着吃串也别忘了喝汤，别光想着喝酒也得记得喝汤。低调养生从本宝宝做起。
06
商委红肠
哈尔滨红肠（限量）
另外一盘花生米+手掰红肠看着挺粗野，其实是店里的杀手锏，每天必须严格限量。
因为是这红肠是在哈尔滨凌晨3点去排队也未必买的着的商委红肠！老板也是托朋友每个月才有那么50斤，一般都是招待亲朋好友时才舍得拿出来。
生烤鸡手
奔跑的土豆
其他像什么生烤鸡手、烤茧蛹、麻辣鸭舌、酱油筋......要不是胃容量有限，真心想都点一遍。
作为哈尔滨当地有名的烤串店，开了25年不说，还开一个爆满一个，开到上海外滩连老外吃了都“delicious”，老板说味道和在哈尔滨时一样，吃上就能猜到它在老家的本名。
唯独到了沈阳，老板有点犯愁，也不知道是地理位置不太好，还是来了沈阳大家都还不知道，虽说天天也能满台，但这热火朝天的气氛始终没燃起来。
讲真，心疼老板的同时，心里却在偷笑，毕竟被太多人知道的话，下次再去可就免不了要排队的命运了！
