
巨大的棒锥螺!
回家乡过年,遍尝海鲜,很开心!但是你知道吗?海鲜是很容易吃厌的,吃海鲜长大的人咱就不说了,对于从小就有一个内陆胃口的人来说,把各种好吃的吃上一轮,胃口就开始不同大脑支配了,意念上想多吃点却没胃口。
俗话不是说“吃不了,兜着走”吗?买些海鲜带回家的念头不断浮上心来,想到了就行动!好在因为各种原因在老家待到了正月十五,海上人正月十五过后才开工开海,新鲜的海产品应有尽有,一圈逛下来心里大体就有了数,哪些该带哪些不该带。
原则之一,带本地产的,比较稀有的;原则之二,带自己吃过并觉得好吃的;原则之三,带容易保鲜和储运的;原则之四,带物美价廉的,带回去可以迅速分发消耗掉的,坏掉了也不太可惜的。有了这几项原则,大体也就有了比较和选择。
棒锥螺、锥螺、香波螺,这三种比较起来,我带了一些锥螺回来。棒锥螺超过手指那么长,可以像做菜一样做,买是买了,却忍不住馋虫,在老家做了一盆一大家子集体享用了。香波螺儿我自己赶海捡了一堆,过足瘾了。只有一节手指那么长的锥螺是小时候的最爱,我选择它带回来与朋友分享。这几种贝类,我选择了牛眼蛤和野生海蛎子肉,属于可以存放一两天的。章鱼我从鱼码头买了刚刚捕获上岸的;海螺我买了相对小的那种;鱼我选择了最为普通的鲅鱼,且是当地人比较认可的北部海域出产的鲅鱼;生产虾皮的鲜虾在家吃够了,就带了点鲜活的毛虾回来;裙带和海带,弃新鲜的而带了干品,新鲜的虽然难得,但是干品可以慢慢享用。

棒锥螺超过手指那么长。

锥螺只有一节手指那么长。


香波螺儿我自己赶海捡了一堆,过足瘾了。

毛蚶,血红的肉。

牛眼蛤。

赤贝肉,适合生吃。


现场加工的。

海虹。

蛏子。

直接从岩石上取下的野生海蛎子肉。

大海螺。

短须的章鱼。

长须的章鱼。

笔管梢。

墨斗鱼。

小乌鱼。

北部海域产的鲅鱼,颜色更闪亮。


小毛虾。

生产虾皮的小虾。

新鲜的裙带菜。
