炎
炎
夏
日
里
的
小
确
幸
什么样的人会喜欢夏天呢？
热烈的人得之益彰，内敛的人欣慕它丰盛开朗。
夏天，能见万物的生命力，也像一首交响乐，一个故事，走到了最最浓烈处。这些都是大而全的篇章，宛若从一个巷口切进去，越是炎炎夏日，越要去找寻让人感觉清凉的小确幸。
粉嫩嫩的桃子
/
桃子粉粉嫩嫩，多汁香甜
是水果界美味与颜值并存的标杆选手
但如果有人说
桃子有抗氧化、美白养颜、益气补血的功效
......
听听就算了
桃子中的铁、维生素C
酚类物质的含量都很平平
没有特别出挑
但它最大的优点就是好吃
▼
甜甜水蜜桃味儿的蛋糕
就如同夏天的风扑面而来
带着蜜桃乌龙茶味的奶油
一整个夏天的小确幸都浓缩在这里了
Production steps
配方 No.1
▼
千层部分：
鸡蛋液 300g
（ 约6个 ）
黄油 48g
牛奶 500g
细砂糖 55g
低筋面粉 100g
红曲粉 2g
蜜桃乌龙奶油部分：
淡奶油 550g
蜜桃乌龙茶包 4包
白砂糖 32g
Production steps
步骤 No.2
▼
[ 制作步骤-千层皮 ]
① 细砂糖 and 过筛面粉、红曲粉加入牛奶拌匀。
② 鸡蛋液轻轻打散加入，边倒入边搅拌。
③ 黄油隔热水融化，刚才的面糊倒一点点跟黄油融合，然后一起倒入面糊混匀。
④ 面糊过筛贴面盖保鲜膜冷藏过夜。
⑤ 第二天撕开保鲜膜（黏住的部分不要）。
⑥ 搅拌一下开始摊皮。
⑦ 不粘锅加热到烫手舀一勺面糊转一圈，然后把多余面糊倒回，千层皮微微起泡，一张千层皮就制作完成了，以此类推。
Production steps
步骤 No.3
▼
[ 制作步骤-蜜桃乌龙奶油 ]
① 400g淡奶油加4包蜜桃乌龙茶包小火煮沸，不停按压茶包使茶味析出，取出茶包后冷藏过夜。
② 茶包煮完后会蒸发50g左右奶油，第二天用的时候再加入150g奶油和糖打发。一层皮一层奶油中间再夹水蜜桃丁装饰后即可完成。