近日，南京鼓楼警方破获了一起销售假酒的案件。这案子是个“连续剧”。嫌疑人在第一天卖给了受害人10瓶假酒，觉得不甘心，还想再捞一笔，紧接着第二天就让自己的同伙又一次上门兜售假酒。结果是自投罗网，被抓了个现行。
诸如此类的制假、售假新闻实在是太多，每次看到，尤其是食品饮料行业造假，心中不免五味杂陈。很多商家为了利益不择手段，可以说金钱的诱惑远远高于道德底线，假货、勾兑酒、擦边酒层出不穷，总有消费者被割韭菜，甚至在被割韭菜的同时因酒水质量问题而面临健康问题。据了解，1998年曾发生一起特大假酒案——朔州假酒案。由于商贩贩买假酒导致27人直接死亡，222人入院接受治疗，其中多人永久性失明，更有轻微中毒患者近千人。
假酒在酒业市场中屡禁不止，在所有的饮料里面，中国白酒的单价较高，其利润率一般也远高于其他饮料产品。或许是因为这个原因，中国白酒成为了造假者普遍盯准的目标。高端的中国白酒供不应求，加上酒瓶回收、商标印刷、配件经营等环节的紧密配合，为假酒生产者牟取暴利创造了条件。
由于酒类商品在卖场渠道的销售链条涉及酒厂、经销商和卖场，供应链极其复杂，所以很难堵漏。首先酒厂是第一个可能出问题的环节，假如是正当酒类品牌公司的直接工厂，一般不会有问题，但很多品牌公司现在都采取贴牌生产，那些贴牌代工厂是有合约期和限制品类生产的，不少工厂看到热销酒，就会超期或超品类生产，这就会出现次货或假货。
当商品流通到经销商环节时，也会出现问题，目前酒类经销商大多以区域划分，所以全国性卖场门店内同一品牌的酒其实背后来自不同的经销商，经销商也有优劣之分，劣质经销商会将假酒、次酒混在正品内销售。故而很多不正规的经销商纷纷杀入市场牟利，这些经销商时常将假酒、次酒带入销售终端，但由于假冒伪劣产品价格低，因此市场上会出现“次品假货驱逐优质品”的荒谬现象。那什么情况会容易买到假酒呢？
不少黑心商家为了多赚取黑心钱，弄虚作假，用酒精、蒸馏水和香精进行勾兑，山寨出不同品牌、不同价格的白酒，这些白酒对身体完全是没有益处的。那么作为消费者，买白酒时，如何避免买到假酒，记住5个方法，轻松买到真酒。
【认品牌】
购买或饮用时要看清外盒和酒瓶标贴上酒的名称与出品单位，不符者非真。
【看国标】
在购酒时，要认准国标法，也就是认准GB的标识。一般而言，品牌酒都是“GB”开头，符合国家标准。绝大多数情况下，在看到GB两个字时，就可以能够判定该酒是：纯粮，直接购买基本上不会上当。
【看配料】
新国标，将调香白酒剔除白酒行列，并明确不允许使用使用食品添加剂，也就意味着所有白酒，配料里只能有两种东西：水+粮谷。但凡出现任何其他配料，统统都不是白酒。
【看渠道】
购酒时可到特约经销商、专卖店等地购买，他们有合规的经销合同、委托书、“诚信经营、杜绝假冒”承诺书、高额质量保证金等。
【留凭据 保真酒】
不论在何处购酒，都应索要加盖单位印章的票据。票据上都注明白酒外箱生产日期、批次等登记凭证。整箱酒外箱上有酒厂喷刷的经销商代码，这是厂方保证经销商经销卖酒的识别码，具有永久质量追源性，箱外物流码与箱内酒瓶上物流码相符。当买到整箱酒箱外代码用刀裁掉或用黑笔涂掉时，就要留意箱内是否有假酒的可能。
假酒不仅是商家和消费者的事情，这也影响到市场的秩序，假酒横行不利于白酒市场的健康发展。对此，你怎么看呢？欢迎下方评论交流...
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