曾家山美食节 三天接待游客2万多人次
中国食品报网讯(刘秀悦 赵亚兰)由广元市朝天区人民政府、广元市商务局主办,广元朝天区商务局、广元市餐饮烹饪行业协会承办,四川凤鸣文化传媒有限公司协办的曾家山首届生态康养美食节暨消夏啤酒节圆满举办。

曾家山位于广元市朝天区,年均气温12℃,是夏避暑,冬赏雪的旅游休闲胜地。境内地质奇观川洞庵、浪漫山水吊滩河、高山胜景石笋坪、天然氧吧鸳鸯池、神秘莫测汉王洞、鬼斧神工麻柳峡及地下迷宫洞清河等大小景点星罗密布,山青、水秀、洞奇、石美,民风、民俗、民居极富地方特色,诗意山水美不胜收,传统饮食文化独具一格。
曾家米珍、豆腐干、曾家腊肉等特色农产品享誉全川,无公害蔬菜、特色农副土产品是当地群众增收的主要支柱之一。 曾家山景区目前日接待能力3000余人,有三星级乡村酒店5家,三星级农家乐20余家,新村民居家庭型接待20余处,主要提供老年人和城市居民休闲避暑。

曾家山首届生态康养美食节于7月28日至30日在曾家镇步行街举行,集中展示广元市各地特色美食。美食节上共出展广元四县三区特色小吃企业50余家,展出小吃多达100个种类。参展美食有曾家核桃饼、麻辣鸡、野草莓粑粑、穆家羊油饼子 、菜籽坝蒸馍、千层荞面、核桃糍粑、青川刘大礼馍、肉煎饼、紫薯蛋黄酥、抹茶蛋黄酥、宫廷桃酥、肉松蛋黄酥、菊花酥、苍溪东青皮蛋、玫瑰鲜花饼、蝶恋花、手抓羊肉、千层麻花、川北油泼面、象生雪梨、王胡子羊肉串等...据广元市餐饮烹饪行业协会统计,曾家山首届生态康养美食节三天接待游客2万多人次。

曾家山民俗风情篝火晚会暨朝天第七届消夏啤酒节,于7月29日晚8点在曾家山万豪广场举行。游客们早早地就集聚在广场上,等待篝火的点燃。此次晚会最大的亮点在于傩戏和傩面舞会,演员们卖力的演出,将热情的游客也带动其中,使整个篝火晚会热闹非凡。


曾家山长街宴于7月30日中午12点在曾家镇步行街举行,参会嘉宾体验长桌宴,品尝曾家山菜系。曾家山菜系是朝天系列地方特色菜的总称,因其食材以生态养生胜地曾家山出产的露地绿色蔬菜、土鸡、野生山珍和朝天核桃豆腐等特产为主而得名。曾家山菜系的菜式多种多样,代表菜品有朝天麻辣鸡、核桃饼、刀尖圆子,曾家腊蹄花、手撕腊瘦肉,农家豆腐、荞麦凉粉,还有以醉鸡、芋儿鸡为代表的特色宴席——曾家山土鸡宴。