这两天朋友圈除了被雾霾刷屏
还有一种刷屏
无论
霾或不霾
热点在或不在
它都在那里
熟悉么
朋友圈广告啊
虽然前两年各种酵素火爆朋友圈
然后被各路大神们辟谣
但各类号称可以清脂瘦身排毒养颜的
酵素产品就没消停过
酵素是什么？
「酵素」一词来源日本，而在我国大陆，「酵素」一词有个更加为人所知的名称：酶。简单说来，是蛋白质的一种，在人体内各种场所促进各种反应。就如同将草莓称作「士多啤梨」就立显高端一样通过港台辗转进口的“酵素”力压大陆“土名”成为了网络明星。但追根溯源，酵素（日文）=enzyme（英文）=酶（中文）。
酶很重要
因为它参与人体几乎所有的生命活动
消化吸收食物需要酶
修复组织需要酶
分泌激素需要酶
大家各司其职各就其位
不越位不越权坚守岗位
我们也从不否认酶的重要性和功效性
所以商家宣称的
酵素在人体功不可没
这点还是无可非议的
但酵素商品是包含了酶
和许多其他成分的复合产品
来
回想下中学生物和化学老师微笑的脸
酶是一种生物催化剂
可以改变生化反应速度
但不改变反应的方向和产物
重上了一节中学生物课
是不是清醒多了
酵素减肥塑身靠谱么？
其实没有实验证据证明酶和减淝之间有关联。
通过对肠胃的消化器官中的消化酶，以及促进脂肪燃烧的代谢酶的补充，来达到减肥塑身的效果，这是商家所宣传的“简单有效”的机理。
看似很美的有益补充方式，现在是否有种不对劲的犹豫闪过？
把手从油腻肥壮的肚腩上挪开，摸一摸骨感的现实，挑战一下科学真理吧。
我们再翻一下生物课本
无论哪种蛋白质
经过消化液水解以后
它的最终产物都是20多种氨基酸
所以哇
直接摄取酵素也好
富含胶原蛋白的鱼头骨头汤啊
蔬菜谷物吃到体内
全部一锅分解成氨基酸吸收
（温馨小暗示：胶原蛋白也是蛋白质的一种，但其自身构造决定很难被分解，而胶原蛋白本身几乎无法直接被体内吸收。）
吸收的氨基酸去哪儿了？
氨基酸在体内按照多种多样的路线途经被分配使用，而用于合成原本蛋白质而进行利用的十分有限。
也就是说，吃进去代谢类酵素分解成氨基酸后，这些氨基酸在体内被重新合成相应代谢类酵素的情况极为稀少，原本好意去补充各类酵素的想法，只能说是竹篮打水，杯水车薪（同样此条也适用于胶原蛋白）。
把手边的酵素产品拿来仔细再看看
只有酵素这一种成分吗？
No, No, No!
可以看看日本乐天酵素产品的排名
点进去看看里面成分配合
为什么选日本不选国内的产品
国内产品写上去的你信吗？！
不上乐天
那我们就直接上某宝爆款吧
以上是一款日本某瑜伽机构推出的爆款减肥酵素，让我们来看看都有啥。
红圈圈的45kcal，就是这一包酵素的热量只有45大卡，比一个苹果热量还低。转过身来，方框框出的地方大概意思是这个酵素产品营养丰富可以替代早餐晚餐。啊咧？45大卡的正餐，想不瘦都难啊！！！
再看看原材料，前面balabala，乳酸菌（灭活的）、野草发酵提取物（这就是“酵素”本体了，野草是啥，又是怎样发酵的，怎样提取的啊？说清楚啊！）
可人家淘宝好评不服啊！那么多好评都说酵素产品让人瘦下来，难道骗人？！
是啊
就是骗人啊
这么多人还不是照样买
为什么部分服用酵素产品的人会有说有效？
1. 水军（这个不解释）。
2. 心理作用。对于那些从科学知识上分析不会有效、又没有可靠的实验数据来显示有效的东西，如果“有效”只是“安慰剂效应”，倒也没什么大损失。如果酵素“清脂”“排毒”real超有效，那只能怀疑添加了某些成分，靠加入药物成分来实现，这样的话问题就大了。
3. 酵素商品中的植物纤维促进肠胃蠕动，加上服用酵素时被告知大里饮水，就容易产生饱腹感，减少进食(嗯，所以你瘦了是因为你吃的少)。若在正常饮食同时，服用酵素，并不会有减肥的效果。
4. 丧心病狂的超低卡路里的代餐，真用上面45 Kcal这样的热量代替正餐，都能自成一道闪电，但和“酵素”无关。
最后很想分享下乳酸菌这个成分
它的促进消化
有益肠道的作用
已得到相当程度的科学研究验证
并在世界范围内
广泛添加在酸奶、乳饮料等产品中
最后一个问题
为什么乳酸菌有时也会
被添加在酵素类产品中？
便宜有效
但不够神秘印象平民
要是突出乳酸菌
怎么能卖你高价呢
你买一包的钱都能买一箱酸奶喝道吐了
被*脑洗**不可怕
可怕的是那些一直觉得洗洗更健康的人
最后的最后
如果有人宣称有一种药/保健品
保健方式/食物/运动能够包治百病
没有任何副作用
绝对（×3）不要相信
任何补剂
都去购买正规的大品牌
不要买淘宝手制三无！（×3）
那种自制水果发酵半年的尤其别看
吃大牌子撑死没效果花冤枉钱
吃淘宝自制会吃死人的
这里没有开玩笑
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