在中国人的认知中，非洲是个很穷的地方，自然也是一个物价很低的地方，但是非洲的物价低到什么地步呢，让我们跟着当地人一起，来到非洲加纳的一个市场，看看能买什么东西。
这个黑人美女叫做茉莉，今天茉莉将带着2美元，看看能在这个市场买到什么东西，2美元也就相当于13元人民币，在中国最多也就只够吃一顿饭，那么在非洲能买到什么呢？
这个集市是当地很有名的集市，这里的东西种类很齐全，而且价格也很便宜，茉莉先来到一个卖调味料的摊位前，看看眼前的棕榈油她决定买一瓶，一瓶棕榈油只需要0.17美元，价格非常便宜，她今天打算花这2美元做一顿丰富的午餐，看来是绰绰有余了，随后又来到一个卖鱼干的摊位前，小鱼干的质量很好，茉莉直接就来上一条，接着就来到卖辣椒的摊位，向老板购买了1赛地的辣椒，1赛地大概相当于1.5元人民币，没想到这一块五竟然能买半袋子的辣椒，茉莉也喜欢洋葱，于是来到摊位买了一点，同样花了1赛地买了两个洋葱。
茉莉的目的很明确，她直接来到卖山药的摊位，这里的山药非常大，而价格并不是太贵，因为只有2美元，所以她并不想买太多，开始和摊位的主人讨价还价，一番你来我往，最后，她以便宜的价格拿下一根小的山药，茉莉心满意足地继续向前逛，这里是卖肉的区域，卖鱼干的摊位上到处都是苍蝇，但是她看起来并不介意，到摊位上买了两小包东西，这是腌制好的鱼块。
到这里，基本上2美元也差不多花完了，让我们来看看她买了什么东西，一个巨大的山药，价格为0.86美元，一瓶棕榈油，价格0.17美元，一大把当地的菠菜，价格仅需0.35美元，接下来是一条熏鲑鱼，价格为0.7美元，还有一袋子的绿色的小辣椒，价格为0.17美元，5颗小洋葱，价格为0.17美元，最后是一小包腌好的小鱼，价格为0.17美元，这就是今天买的所有东西，最后花了2.59美元，多花了几乎0.6美元，但是这些购买的食材，其实已经足够给一家人，做一顿非常丰富的午餐，而且山药，棕榈油等还能剩下，大家认为非洲的物价便宜吗。
下面，茉莉开始准备午餐，做的第一件事就是将这些菜洗干净，看得出来茉莉应该住在城里的公寓，家里算是比较富有，从她开车就能看得出来，她比一般人过得好。
这个她所谓的菠菜在这个季节很便宜，所以她也经常买来吃，洗干净后将菜梗丢掉只留下叶子，然后将叶子切成小块，这样比较方便烹饪，她将选择蒸的方式来做这道菜，而不是用煮，听说这样做出来的菜，能够保留更多的营养物质，至于为什么，有学霸能解释一下吗，欢迎在评论区留言告诉我，这也是茉莉从别人那里学来的，并且是她第一次做这种尝试，她也想看看最后的效果怎么样。
接着茉莉拿出两个小洋葱，一个用来和棕榈油一起调味，另外一个切成小块磨成酱汁，茉莉决定用一个双层锅来蒸蔬菜，在上面放上3个辣椒调味。
15分钟后打开锅盖，蒸熟后的菜是这样的，看起来颜色并不是太好看，叶片已经发黄，而且看上去蔫蔫的，下面她拿出一个手工研磨的工具，在容器里面加入洋葱和一点盐，最后研磨成泥，制作起来很快，盐能帮助洋葱磨碎。
下面是处理山药的时间，这个山药太大，一顿饭根本就吃不完，所以茉莉决定切下三分之一，其它的等下一顿再吃，他们的山药可能和中国的不一样，看样子应该淀粉含量更高，切起来并不是很容易，山药她决定还是用水煮，等水烧开的间隙，她将刚才蒸熟的菜叶子和洋葱混合在一起，继续研磨成泥，中国人应该都不理解，好好的蔬菜为什么要做成这样，但是他们却很喜欢这种料理。
研磨完成后，在平底锅里倒入油，加入在摊位上买的咸鱼让它煮熟，然后把另外一个洋葱加入其中，大约5分钟之后，将它们倒入到蔬菜泥当中，这道菜就完成了。
买的小鱼干还没有处理完，茉莉去掉头部和尾部，将所有的骨头也去掉，连皮也一起撕掉，似乎除了中国人，其它地方都没有这种连着骨头吃鱼的习惯，为了不让骨头影响食用，茉莉宁愿多去掉一些肉，处理好的鱼用手撕成小份，不需要过多的处理，直接放到刚才的蔬菜泥上。
结果还剩下很多东西，一半的鱼，一半的棕榈油，还有3个洋葱，以及一大半的山药，所以2美元左右能做两顿饭，可见非洲的物价确实要便宜很多，茉莉将所有的食物都放在一起，其实可以看出没有太多烹饪技巧，最多只能算是煮熟，加入一些调味料而且，味道怎么样就不好说了，但是至少茉莉很喜欢这些东西。