文图 | 老理行
对于嗅觉灵敏的游客来讲，一走进菲斯古城，就会感到有一种酸臭的气味扑“鼻”而来。
那就是"臭"名远扬的菲斯皮革大染坊弥漫在空气中的味道。
而参观大染坊，是游览菲斯古城最重要的项目之一，是“必修课”。
因为，大染坊虽然“臭名昭著”，但却是菲斯最著名的景点，甚至是它的一个标志。
据说，菲斯古城1981年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》，这传承了几百年的皮革大染坊可是功不可没。
与菲斯古城那一座座保留了几百年乃至上千年的古建筑相比，大染坊作为世界遗产的一部分，显得更加真实而生动，不仅给人以视觉冲击力，还有嗅觉冲击力，让人过目难忘，刻骨铭心。
在古城，臭味是最好的向导。即便没有导游引领，游人也可以循着飘来的气味寻找到隐藏在街巷深处的“大染坊”。
大染坊虽然很臭，但却很“吃香”：每天前来观赏它的游客摩肩擦踵，络绎不绝。据说，不少游客就是冲着这“臭味”才来到摩洛哥菲斯城的，呵呵！
大染坊是一个手工作坊和生产场所，不是专供游人游览的景点，所以它不直接对外开放。游人想要参观这个不是景点的“景点”，只能进到染坊周围某一商家三楼或四楼店铺里居高临下地观赏拍照。
这种免费观景点其实也是购物点，商家在给游人提供方便的同时，也给自己招揽了生意。
这位店家老人很热情地接待了我们，作为回报，我们自然也购买了一点他家店里的皮革产品，实现了“双赢”。
这位美女手持的薄荷叶，是进店时店员送给的，以它清凉的味道或许能减轻一点染缸那恶臭味对嗅觉的冲击力。
不过，此时此刻，我这么多年来嗅觉不灵敏的生理缺陷倒成了一个优点，哈哈！
大染坊的工作环境绝对是“脏乱差”，让人有点“不堪入目”：几百个如蜂窝一样的染缸有序排列，缸里装满了五颜六色的溶液，如同一块巨大的调色板摆放在那里，总体看起来有点脏兮兮、乱糟糟的。
说实话，我对染坊所使用的染料以及工艺流程未做详细了解，只知道这里的一切都是传统做法，与几百年前比较差异不大。这也许是人们宁愿皱眉掩鼻也要一睹大染缸“芳容”的重要原因之一。
把镜头拉近再看看。毫无疑问，工作环境的确是恶劣的。我们在三楼阳台上凭栏观看时，有人因受不了恶臭味而提前离开，而这些染工却要下到染缸里顶着烈日作业，他们的身心健康能保证吗？
这白色的是石灰池，是祛除牛皮杂质的液体，也是染色前的一道清洗工序。据说，经过石灰液浸泡的皮子会更细腻柔软。
从三层楼上俯瞰大染坊，它的规模大小、染料色彩、周围环境一目了然，技工的工作状态也看得清清楚楚。唯一遗憾的，是没有与那些整天泡在染缸溶液中辛苦劳作的工人近距离接触，拍一拍他们的脸，凝固一张他们在面对臭气熏天的溶液时所呈现出的面部表情。我想，那一定是令人印象深刻的一副神情。
我一直在想，这种工作环境下加工出来的皮革就一定世界上最好的吗？尤其是在科技高度发展到今天的情况下。
看到建筑物上到处晾晒的牛皮，可以肯定的是，这里卖的皮革产品应当没有假冒，都是真货，绝对的“牛”。
与污秽不堪的皮革作坊形成鲜明对比的是，从这里出来的皮革产品却是光鲜亮丽，引人注目，并以其上乘的质量驰名世界。
毫无疑问，是古城染坊的“臭名远扬”，成就了菲斯皮革的“美名远扬”，这事物的辩证法可真是无处不在处处在啊！
下面，就是为我们观赏大染坊提供方便的这位商家店铺里的皮革产品，晒几张图请各位欣赏：
这位商家店面不小，上下三层货架上陈列着满满的皮革产品，色彩艳丽，品种多样，完全可以满足众多游客不同的喜好需求。
天然的加工材料，古老的操作工艺，原始的染色作坊，让一张张普普通通的牛皮在这里化蛹成蝶，大放异彩，也为菲斯古城增加了一道亮丽的风景。
【游览于2018年3月】