中国地域广阔，地域文化丰富多彩，不同地区由于人文、自然条件的差异，酒文化也不尽相同。那么，中国各个省份的酒都有什么特色呢?各省人喝酒又有什么特点呢?哪个省份的人最能喝呢?下面，攻略姐就把全国各省市的白酒及酒文化一一介绍!
北京——二锅头
眼下有一种说法：“到京城有三乐——登万里长城、吃全聚德烤鸭、喝二锅头，三乐不全不算到北京。”可见二锅头已经融入到北京人的血液里。二锅头不仅是北京人的最爱，更是很多爱酒之人的最爱。
北京人喝酒特点：北京人没有过多虚伪的修饰成分，一碟小葱拌豆腐，一瓶二锅头就能侃半天，“老北京”喝二锅头，有自己的讲究，须是56度的。北京人喝酒，豪爽之中透着狡猾，劝酒时懂得甜言蜜语诱惑、花言巧语刺激、也懂得用豪言壮语自我抒情，最后灌得大家朦朦胧胧地醉成一片时，他自己自言自语，一直到醉醺醺倒头一睡大家不言不语为止。
上海——神仙酒
上海人生活比较的慢条斯理，相对于白酒来说，红酒比较适合上海人。但是到了上海，如果想要喝白酒，那神仙酒是最好的选择。北京二锅头的简单，神仙酒从包装看非常大气和国际化，送礼还是很有面子的。
上海人喝酒特点：上海人喝酒讲究情调，上海男人喜欢喝小老酒。上海是南北文化交汇地，因此喝酒也融合了南北的特性，上海的正规应酬场合，通常不上白酒，最多是啤酒、葡萄酒以及各种非酒精饮料。即使劝酒也彬彬有礼，不强人所难，所以不会喝酒的人也无需惶恐。
天津——津酒
目前市场上天津比较出名的地方酒是津酒，喝花津的人群较多，但更多的人喜欢佳酿，佳酿的口感比起津酒口感更好，价格也相对便宜。如果送父母的话，还是要看喜欢什么口感的白酒，然后有目的的购买。
天津人喝酒特点：性格豁达，但也有安于现状不思进取之嫌疑。天津百姓最爱白干，度数越高越起劲，配上一包酱杂样、大果仁、牛蹄筋喝的不亦乐乎，并非穷喝，更喜欢享受其中滋味。
山东——孔府家、扳倒井、景阳岗
宁夏——大夏贡
52度的大夏贡“凤鸣天下”评价最高，除了品质“醇厚和谐、入口细腻，饮后不上头，不刺激肠胃，醒酒较快。”之外，它的红色酒瓶加上两三百的亲民价格都很受当地人喜欢。送礼的话，建议可以选择。
宁夏人喝酒特点：宁夏人性格淳朴善良，为人正直，讲原则能喝酒的不多。酒场上，也讲究酒规。与人交往看重人品，喝酒还讲酒品。宁夏人喜欢用枸杞泡酒，宁夏喝酒高手多集中在银川、盐池。
甘肃——古河州
甘肃当地白酒以浓香型为主，度数是40度左右。甘肃临夏当地白酒是古河州，民勤地区喜欢喝腾格里特液，古河州和腾格里特液在网上极难需到踪迹，如果父母好这口，那就去当地买吧。
甘肃人喝酒特点：甘肃很多人都喜欢饮酒，但是在饮酒时能够注重文明、礼仪和娱乐，反对不文明的粗野行为。在聚会饮酒时，敬酒者一般都要唱着祝酒歌给大家敬酒。客人告别时，为表示挽留，并要敬上送别酒。在吉庆场合，一般都不会强迫客人饮酒。不会饮酒的人，只要说明理由，就可以少饮或者请别人代饮。
海南——海马贡酒
海南人除了喝自己酿的米酒之外，买酒的话就会考虑海马贡酒、椰岛鹿龟酒。
海南人喝酒特点：没有酒就像没有海南人一样。喝了点酒就胡说八道，锅碗瓢盆满屋子飞;喝了酒，一个村子的人可以毁了另一个村子;喝了酒，妈妈都可以不 认得。但海南人喝酒却很随意，也从不讲究到底什么样的酒是好酒，跟喝白开水似的，你拿酒精兑水他们都能当美酒喝。
*疆新**——伊力特
*疆新**人一般喝本地产的酒，有时候也喝内地的酒，但只喝内地高档的酒，比如：茅台，五粮液，剑南春等，*疆新**本地酒销量比较好的品牌有：伊力特，肖儿布拉克，三台老窖，主要产地是伊梨的酒。*疆新**人比较爱喝酒精度较高的酒，一般都在50度以上。
*疆新**人喝酒特点：*疆新**人喝酒喜欢喝大杯，吃大肉，开场每人先喝一大杯，喝酒不能站，站着喝了不算。*疆新**人爽朗好客，总觉得在饭桌上喝酒喝多了才算尽兴。因此不少人都喜欢劝酒，否则会觉得未尽到地主之谊。*疆新**喝酒多是喝水用玻璃杯。酒官倒酒一般是倒玻璃杯的1/4或1/5，递给上手第一人，此人接过杯子，敲击两下桌面，示意我喝啦!
台湾——金门高粱酒
台湾最知名的白酒，基本上就是高梁酒，尤其是金门高梁或是陈年高梁了!台湾白酒以清香型为主，市面上的金门高粱、八八坑道都以这个香型为主。金门高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，价格从20元到2000元不等，送父母的话，可以选择300左右价位的。
台湾人喝酒特点喝酒不怕醉，真正的是喝酒图醉，和他们在一起喝酒，唯一能把他们拉下马的办法就是喝快酒，大杯喝酒，快刀斩乱麻。像台湾人一直喝高度的高粱酒，动则53度以上，很少有低度酒并且有着喝慢酒的习惯。时间越长功力越强。要是与台湾人拼慢酒，大陆人怕是不会占上风。