她是7岁女孩慢慢和4岁女孩悠悠的妈妈，更是青岛慢悠花房的董事长。在多肉最疯狂的时代，她做了个更疯狂的决定：辞职种多肉！短短四年，她把家里的“阳台多肉”发展成现在拥有3个生产基地，温室总面积达40000余平米，年生产300万株的“多肉王国”。张莹说，多肉的生命力很顽强，希望两个女儿能像多肉一样，不要那么快，慢慢地长大，也希望现在更多人能把快行的脚步慢下来，好好享受生活。
●疯狂的多肉时代
她做了个更疯狂的决定
慢悠花房取自张莹两个女儿慢慢和悠悠的名字，两个字的初衷很简单：陪着她们慢慢长大。就像多肉，生于戈壁、沙漠的它们，不管外界环境如何变化，依然任性的自我生长着，哪怕一年只长一点点，总有一天它会绽放给你看。
北宅街道枣行社区，走进张莹的多肉展览棚，当上千株多肉向你绽放，你会发现自己，嘴角不知什么时候已经完全上扬。
“这是熊童子，2011年来到我们家阳台，后来又跟着到了这。”
“这是毛汉尼，你摸一下，软软的，很Q。”
“还有这个，我最爱的魅惑之宵，也叫口红。”
……
这是多肉的王国，更是张莹的精神乐园。心情不好时来这走一圈看看这些多肉，烦恼逐渐消散。张莹与多肉的缘分其实是从老公赵辉开始的：“他特别喜欢多肉，在网上研究，泡在花棚和花卉市场，看好了就陆陆续续买回来，家里整个阳台都摆满了，大概几百盆。但那时只是爱好，从没想到有一天会以此为生。”2013年的某一天，赵辉跟张莹说，在单位干得很不开心，想辞职。两人是高中同学，这些年在工作上的不顺心张莹早就看在眼里，她没有任何犹豫，支持！但辞职后接下来干什么呢？“有段时间他带着多肉到校门口去卖，很多人喜欢。他就说，做多肉吧。” 那时正是多肉最红火的时候，一盆多肉的价格几百元甚至上千元。张莹想得很简单，兴趣是最好的老师，那就干吧。2014年，张莹怀孕，老二悠悠来了，考虑到老公刚开始的事业以及老二到来后可能带来的工作压力，张莹也决定从单位辞职，一起走上了多肉之路。
一个曾是研究蓝藻生物燃料的科研人员、一个曾是青岛歌尔声学科技有限公司的HR，俩人都没有任何种植基础，只凭爱好，从头开始。
●关山难越
她靠“标准化多肉产品”打开市场
他们一边四处学习，一边找地方种植。2014年12月，终于在北宅街道枣行社区租下了这个600平方米的温室，慢悠花房有了最初的样子。从起初几百盆“阳台多肉”到后来的上千盆，从起初的零基础到2018年年产300万株，短短四年，爱多肉的人都知道了这个地方。
张莹说：“很幸运！我们选对了时机！”但美丽的多肉背后都有不为人知的经历：2014年，她挺着大肚子，带着慢慢在温室里忙活；温室的膜分正反面，他们完全不懂，从老家找来帮忙的人，膜放反了，温室内很快出现水珠，又赶紧找人换；2015年春天，由于错估天气情况，花房培育的10万个插片全部死掉。第二天她把尚在襁褓中的女儿交由父母照顾，与老公一起到花房；还有曾经一个5
万的订单，多肉都已经装好，但工作人员忘记通风，在棚里放了一晚上全部憋死了……
再回想起这些，张莹脸上仍然带着笑容，里面却透露出过往的辛苦和不容易。熬过无数次走投无路、挺过多少次绝望才有了今天的慢悠，而她也早已从那个严谨的HR白领变成专业多肉种植者。四年时间，她不仅种出了一个多肉王国，更成为青岛市乃至全国都有名的多肉种植基地，张莹透露最重要的一点是：品牌与服务！“我们每年都去韩国、荷兰等地方学习，有一次看到一个花房里面的多肉，整整齐齐很标准。当时就决定，要用欧洲的标准化生产模式，生产符合东亚地区审美的多肉产品。”
以前的多肉大小规格不一，给出货造成了很*麻大**烦，张莹用标准化模式从源头控制。2015年在多肉植物最疯狂的时候，慢悠花房的产品供不应求，工人加班加点，好多电商慕名而来，张莹骄傲地说:“那个时候拿货得提前预约的，不然真的抢不上。”2016年初，农场生产面积扩大到6000平方米，慢悠花房的“标准化多肉产品”打开市场，一批批订单接踵而至。
标准化的问题解决了，如何再增加多肉的可玩性？商品性？除了种植，张莹和同事们每天头脑风暴，用她的话说，他们是带着思考工作，这是无价的。她有一支专门的技术研发团队，包括博士1人、硕士2人、国家花卉园艺师5人，这支团队长期与中国科学院、中国农科院、南京农业大学、青岛农业大学等科研院所和高校保持紧密合作，不断研究探索多肉植物繁殖、养护和病虫害防治等课题，总结出了一套适合国内气候环境的多肉植物生产技术和经验。
●血统为本
每一株多肉都有一份情怀
目前，全世界多肉品种有成千上万，在张莹的温室里出现的有2000多种，她说，每一株多肉都有独特的情怀。东云的端庄大气、毛汗尼的Q可爱还有看着像种子一样，每年蜕一次皮的神奇的生石花……听着张莹的介绍才明白，为什么那么多人挚爱多肉，因为品种丰富，总有一种是打动你内心的。在这千变万化中张莹想做的却是：“保持多肉的血统。”张莹这些年在批量生产多肉的过程中，也一直在坚持做选育的工作。因为多肉植物很多都是杂交而来的，在各种繁殖和流传的过程中，因为生产商的不规范，会出现同一个品种的性状有差异的情况，张莹会跟小伙伴们一起多方考证，选育符合的品种来生产繁殖。同时张莹也一直在坚持做杂交选育的工作，虽然这是个很长期的过程，几年下来也没有什么收获，但是张莹和小伙伴们会一直坚持，希望可以做出属于自己的品种，并推广到市场。
在花房内，有一株特殊的植物，粉紫色的花瓣，看上去似花非花、似肉非肉，即便是在这乍暖还寒时它却盛开的像灿烂的春天。这个叫胭脂云，最近两年的网红植物，它的引入者就是张莹。
2016年她去荷兰进行考察时，发现它并“一见钟情”，在荷兰，它拥有另外一个名字pink lady。千方百计的联系种植商想办法购买了100多盆带回青岛对它反复试验养护和生产技巧，最终达到与原产荷兰农场一样的养护水平。它是在青岛被重新养育出来的，需要有一个属于自己的中国名字，胭脂云，三个字最符合张莹最初看见它的一刹那。如意料中，胭脂云一上市引起了轰动，很多人都像张莹一样：一见钟情。
●带动致富
今年5月份要开第一个多肉实体店
带着一份对多肉的挚爱情怀，张莹和她的多肉迎来一次次肯定与收获。2016年5月，荣获山东省首届多肉植物展览会银奖；2016年5月，荣获日本多肉植物协会和上海西平园艺主办的国际多肉植物展金奖；2016年11月，荣获上海国际多肉植物展银奖；2016年12月，获得北京国际多肉植物艺术展优秀参展商；2018年3月，荣获首届中国多浆植物精品展压轴展品优秀奖；2018年5月，荣获北京首届中国多浆植物精品展区优秀奖和年度花王优秀奖；2018年3月，慢悠花房被评为青岛市崂山区巾帼创业；2019年3月，她当选青岛市三八红旗手。
2018年始，慢悠花房开拓出口业务，目前已经出口种苗到韩国、日本、加拿大、荷兰等国家，并成为韩国新地多肉农场的中国合作基地，出口韩国多肉植物一整个货柜，成为中国首个整货柜出口多肉植物的企业。同时，2018年起，慢悠花房开通了电商平台，探索本地农产品的电商销售模式和经验。张莹希望通过自己的在电商方面的经验，吸收在农村务农的姐妹们参与到农村电商的销售模式中，通过系统的培训帮助姐妹们在家门口致富。
如今，她带着70多人的团队，在青岛昆明三个生产基地内继续前进。今年5月份之前她还要在崂山开第一家多肉的实体店，“很多人经过慢悠花房时都想进来看看，但这里是种植基地，很多方面不到位无法对外开放，也是应很多多肉爱好者的建议，开设实体店，让更多人都能看到这些多变的多肉，”
遇见多肉，她说自己很幸运；坚守多肉，她说这是挚爱者的姿态。如张莹所说：每一株多肉都是一种情怀，它希望大家看到慢悠花房的每一株多肉都能带着这种情怀：停下着急的脚步，好好发现生活的美；沉下浮躁的心，好好享受生活。
文/图 城市信报记着 宫岩 项皓
