其实馨馨330多个食谱，电器除了电炖盅用的多，料理机不到10次，打蛋器也是最近才入手的，烤箱我根本就没有。最近和蛋糕杠上了，哈哈~好多妈妈看上了那个黑米蒸蛋糕，私底下说，这不是逼着我买打蛋器吗，好吧，今天就来个不用打发不用烤箱的蛋糕，一样好吃，吃起来有点布丁蛋糕的感觉。
这个番薯（地瓜）蒸蛋糕适合10个月以上，对下列食材不过敏，具有一定咀嚼能力的宝宝。每个宝宝都是独一无二的，推荐月龄仅供参考，妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦！
食材：番薯泥35g，鸡蛋一个，低筋面粉10g，自制酸奶少许，糖选用
我做了两个，其实番薯泥和面粉不用很精确，多点也可以。其中一个我用了一个鸡蛋，48g番薯，13g粉。
1.番薯洗净，削皮，切成薄片，切得越薄，蒸的时间越少。
2.番薯蒸熟以后用研磨碗碾压成泥，用勺子也是一样的。
3.鸡蛋打散，低筋面粉过筛，搅拌均匀。
4.加入番薯泥，搅拌至无颗粒状即可。如果你的番薯不太甜，宝宝比较大，可以考虑加少许糖。
5.磨具刷层油，方便脱模，倒入番薯糊。
6.中小火，水开了以后大概蒸15-20分钟。冷却脱模即可。
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淋上自制酸奶，用蔓越莓点缀下，今天成品不怎么美，不过巨好吃，馨馨吃了一个，哈哈~很开心~
现在馨馨妈咪一边带馨馨一边自己工作，坚持每天抽出时间给馨馨做辅食。不知不觉已经有330多个辅食食谱了，很享受做辅食的过程，可以忘却一切，简单的食材带上妈妈满满地爱就是最好的味道。希望馨馨长大后可以看到妈妈对你的爱～
辅食路上需要交流的可以留言哦~不管是开心还是烦恼，希望在大家的帮助下，你们的孩子也能成为幸福的小吃货，谢谢~