“刘大妈，买的什么啊?”
“买的若羌红枣，若羌红枣很甜，品质太好了，刚买了5斤。李大婶，你不买一些吗?”
“我也去买一些，回家煲汤喝。”
“在2015年广州“*疆新**特色林果产品交易会”上，广州市民纷纷购买若羌红枣，若羌红枣获得了羊城居民的青睐。”
若羌红枣以皮薄肉厚、口感甘甜、肉质细腻著称，每100克若羌红枣含钙100毫克、维生素31毫克、可溶性果糖高达85%、可溶性固形物含量为42%，维生素P的含量也是百果之冠，若羌红枣富含人体所需的18种氨基酸和各种微量元素，是天然的维生素丸。
若羌县为做精做强红枣产业，在红枣的管理上，按照绿色、有机红枣生产要求，严格落实红枣修剪、深施有机肥、枣树花期、结果期按照统防统治“五统一”要求喷洒药物巡查管理及枣树“病虫害、冻害、风害”防控等措施，全面提高红枣的品质。
库尔勒的香梨哈密的瓜，若羌的红枣顶呱呱……金杯，银杯，不如老百姓的口碑，“若羌红枣”以其上乘品质获得了羊城百姓的认可及市场普遍赞誉。
天凉了，滋补的季节,明天正好周末，小编特意为大家准备了红枣煲汤的菜谱，为家人煲一锅汤吧！
鲜菇红枣鸡汤
健康功效：
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
材料：土鸡，鸡油菌，红枣，枸杞，姜
做法：
1.鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。（我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒，油只需放一点点，因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的）。
2.鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲。
3.将鸡油菌去蒂，洗净，备用。
4.1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟。5.15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。
红枣山药排骨汤
健康功效：
排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
材料：排骨，山药，红枣
做法：
1排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，排骨和山药分别飞水捞出
2.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
（本文编辑：杨萍；来源：若羌县林业局）
