1
有一串葡萄放在你面前,
你会选择先吃大葡萄,
还是先吃小葡萄呢？
一种人挑最好的先吃,
另一种人想把最好的留在最后。
照例先吃大葡萄的应该乐观,
因为他吃的每一颗都是吃剩的葡萄里最好的。
先吃小葡萄的应该悲观,
因为他吃的每一颗都是吃剩的葡萄里最坏的。
不料事实却与之相反,
缘故是第二种人还有希望,
而第一种人只有回忆。
吃是生活中再平常不过的话题，
但是，
吃，不仅仅是内容，
更是一种选择。
2
大学毕业后在外面租房，
和一起租房的小姑娘私交甚好。
她还没有品尝过恋爱的滋味，
一天，
有一个追她很久的小伙子想约她出去，
她一直在纠结要不要赴约。
问我：“怎么才能知道他是不是个好人呀？”
我说：“这还不简单？最好的方法就是和他吃顿饭。
看他对吃的选择就可以了，
但那种吃饭专挑自己喜欢的，
把桌子搞得像灾难现场似的，就别想了，
能把一顿饭吃糟的，
大概自己也好不到哪里去。”
后来姑娘去和小伙子约会，
回来时垂头丧气，
不用问也知道，进展不顺利。
她递给我两个热气腾腾的打包盒，
说：“姐，没吃饭吧，我给你打包了炒饭和酸辣汤。”
3
台湾作家林清玄说道，
“人总是选着自己的喜好，
这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，
所以从一个人的食物可以看出他的人格。”
我是一个特别爱吃的人，
很多记忆中的好时光都在餐桌上度过
长大后，
对吃的热情也不曾褪去，
和家人吃温馨晚餐，
和多年不见的朋友聚在一起喝咖啡，
和闺蜜去甜品店吃提拉米苏，
拉着恋人享用浪漫的烛光晚餐，
在毕业季的散伙饭上喝得酩酊大醉……
总觉得那碗筷间的好滋味，
就是恰到好处的人间烟火气。
4
前段时间知乎上有一个很火的话题
坚持一段时间吃素身体会有什么变化？
王杨洋就是这样一个“吃斋”的人。
他之所以吃斋，
不因信仰，仅为身体。
原来的他，
有点权有点钱，吸烟喝酒，夜夜笙歌。
据说是因为体检，有重度脂肪肝、“三高”……
结论是如果不节制，后果不堪设想。
所以他就从“吃”字下手，吃斋了。
初时，因为转变跨度之大，极不适应。
后来看到他，
确已脱胎换骨，
甚至有点真罗汉相了。
聚会席间，
面对我们的大鱼大肉，
自顾自地吃斋，丝毫不受左右。
管你吃什么山珍海味，
他只说了句“不好意思，我自己吃了”，
据他说，吃斋后，很多病都不治自愈了。
真实情形如何我不清楚，
但能看到的是他的性情变了，
少了以前的轻狂，
添了许多的稳重。
5
是啊
吃好像是一件很随意的事情
又好像是一件很严肃的事情
很多时候它在不经意间，
就毫不留情地显示了你的内在。
我始终相信，
一个在吃上有所选择的人，
一定是有故事的人，
骨子里也一定有一个独特的灵魂。
6
泡面，
是一种听起来很讨厌，
煮起来很香，
刚喝一口汤就想吃掉一整锅！
可真等到吃掉一整锅又觉得很恶心的奇怪食物。
而姐夫偏偏喜欢这种奇怪的食物，
每次超市抢购或者大减价，
他们家囤的最多的就是方便面。
他说，
当年上学的时候，
最幸福的事情，
就是两块钱买一包方便面再买一个鸡蛋。
听着面条在热水里滋啦滋啦，
心里就觉得美滋滋，
生活就有盼头。
7
正如婴儿最原始的本能，
抓到喜欢的东西都要塞进嘴里去尝一尝，
那是最原始的拥有意识，
是“吃”的精神意义，
在朋友圈的n宗罪里，
除了晒娃、代购和拉票，
就是晚上9点以后的美食夜宵9宫图了。
然而，
那些爱晒美食的人却是从不会对生活失望的，
他们肆意在自己的美食国度里尽情的制作，
尽情的满足自己，
不求声名显赫，
不求绫罗绸缎，
只求美食相伴。
你对吃的选择，
包含着你生活的节奏和趣味。
8
据说有位官员去总统府办事，
见到袁大总统中午饭竟然只有一条鲫鱼、一个窝窝头和一碗粥，
粥上洒些许调料。
那位官员看完之后感慨不已，
逢人便夸袁大总统艰苦朴素，
是我辈楷模。
后来知情者泄露天机，
大家才知道袁世凯的饭菜非同一般：
鲫鱼是从河南运到北京的洹河鲫鱼，
为了保鲜得把活鲫鱼密封在一大桶猪油里；
粥是精选上等西北小米，
用火腿鸡汤小火慢熬出来的；
至于那碟调料，
则是东北的鹿茸和千年人参磨成粉。
9
对生活的品质的选择，
就是对吃的选择。
而我对路边摊情有独钟
暮色降临，华灯初上。
与“华灯”一起点亮的，
还有夹杂高楼缝隙中、不明幽深小巷上各色小吃摊上悬挂的灯泡。
灯泡随风摇晃，照着摊主们摆出来的食材忽明忽暗。
炉子生起，香气飘散，
简易的煎锅和烤炉上，食物和着油噼啪作响。
忙碌一天的学生与上班族驻守一旁，
等待出锅的那盘闲适和温暖。
相比餐桌上的正襟危坐，
在路边摊可以随便地吃喝，
那油腻的桌板、胡乱堆叠自行摆放的凳子、一次性的餐具，
似乎在告诉这个世界：
一切随意，爱咋咋地。
对吃的选择，
更是对自己的定义。
10
说到吃，不得不说最近的兰州蜀九香川派火锅。
没有其他火锅店的奢华，
却有着很正宗的味道。
一次性无渣牛油锅底，整鱼三鲜锅底。
让人吃起来不仅仅是麻和辣，
还带有一种说不尽的香。
最最最关键的，
供暖之前，
把一次性好锅底送给你，
让人吃的没有压力，
想吃什么菜就吃什么菜，
想吃多少就吃多少，
随心随性，不必看腰包。
蜀九香川派火锅，
只适合兰州的热。