我,一个武汉人,在严老幺被长沙大哥指点排队秘诀

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奋不顾身

小长假开始了,不知大家会去哪里玩,反正我选择留在武汉和人人人人群共振。

来自全国的年轻旅客和武汉百万大学生,自从恢复自由出行,似乎开始逐渐“接管”这座城市。

他们闲逛在奇幻江汉路,牵手冲向轮渡闸门、归元寺上香拜佛、万松园等位宵夜,打包痛风套餐在江滩吹风,清早又开始在粮道街排队过早。

天气好极了,体力尚巅峰,钱相当有限,与其花钱逛景区,不如大街小巷体验本地生活。

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来自广东的三位音乐老师在严老幺烧卖店排队过早

排队就排啰,反正周末不点名也没有甲方催改方案,住宿房价翻倍,那就多找几个同学拼单,吃当地小吃,又能贵到哪里去呢。

心情会在汇入人潮的瞬间暂时分流,脂肪和疲惫有时也能消融在一碗热干面的红油芝麻酱中。

重要的是走出去,离开宿舍、离开教学楼、离开出租屋,进入一切能参与和想象的地方。假如你是一只扑棱棱的年轻飞蛾,武汉正好就是那团熊熊烈火。

显然,来武汉的话,满城赶过早就是最好的安排。

赶集不如赶过早,在AI泛滥万物可疑的2023,武汉过早还保留着古早街市生活那份五味俱全、五感全开、直冲脑门的热乎劲儿。

票刚订好,大数据就开始在各大平台上推武汉的过早一条街。户部巷在年轻游客眼中是传统景点,后起之秀中,粮道街和山海关路是曝光率最高的头牌。

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粮道街红不是这一两天。武昌古城的根底,有赵师傅油饼包烧卖这样的碳水顶流,其他店铺也不拖后腿。

山海关路连同周围的沈阳路好吃的不少,双黄牛肉面、毛氏汽水包、金三角吊子煨汤,老牌选手连轴转。

「汪记鲜鱼糊汤粉」的老板小李,明显感觉今年人流比去年多了四分之一,多出来的人流以大学生和游客为主。

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莆田女孩郑思炜和球球很喜欢汪记的糊汤粉,觉得像闽南的面线糊,同样可以配油条,吃得很舒服。

前一天,两人还去万松园吃了靓靓蒸虾和公安牛杂,台北路喝了咖啡,花园道开了酒,悠闲快乐。 比起人挤人赛春运的武汉轮渡,她们觉得目前的过早排队,算小意思了。

多数游客对武汉过早的景观化认识有两种。一是边走边吃,二是拿塑料板凳当餐桌,图的就是一个路边过野早的淋漓痛快。

所以端着糊汤粉,去100米外的「李记鸡冠饺」排队买油炸鸡冠饺也是旅*行游**程中的一部分,不端着走不完整。

鸡冠饺老板自己也搞不懂店是怎么火的,“前段时间总有人过来买饺子拍抖音,然后人就越来越多”。李记鸡冠饺卖鸡冠饺和糯米鸡,这两样合共每天能卖出近1000个,比爆火前要多出三四百个。

不怕排队,怕不排队,没跟浑身自带高年份烟火气的武汉土著摩肩接踵过就像威士忌没有过过桶。

最近,早上六点一开门,就有二十多个人在李记鸡冠饺店外等着。一半是游客,一半是年龄较长的本地熟客。这些熟客,会买一个鸡冠饺,再到隔壁买一碗藕汤。有干有湿有油水,中午就不用再弄饭了。

饺子配汤,有样学样!游客们迅速领悟、跟进。不信你看鸡冠饺旁的燕子煨汤和金三角煨汤,有一半大学生和游客在两边排队。来自广西的“特种兵”大学生湛达翀就是其中之一。

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湛达翀在南宁读大三,最近没课,打算趁机去爬泰山。他说总不能以后跟自己小孩说你爸年轻时就在大学打游戏吧,独自去爬泰山听起来酷一点。

他没买到直达车票,就从武汉转车。先从南宁到柳州,接着转车到衡阳,次日早上六点半到武昌火车站,七点准时出现在粮道街的赵师傅门口。

当时,在他前面有十几个人在排队,等他买完,队伍开始壮大。

湛达翀觉得赵师傅味道不错,接着在粮道街一口气吃了糊汤粉、热干面和豆皮。然后在八点半,到达黄鹤楼脚下。

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湛达翀有些感慨,他之前在网上做功课时看到一些武汉人评论,说本地人不怎么去黄鹤楼,或者说没什么好玩的。 “我去了黄鹤楼,真的很不错呀”。

他觉得李白在黄鹤楼写了那么多诗,很有意蕴。登楼俯瞰,又见到长江大桥、火车轰隆、江水奔流,非常大气,“天堑变通途,这还不酷吗?”

在金三角喝完藕汤,他还去了古德寺、省博、武大和凌波门。在凌波门看完日落,再直奔泰山看日出。

在火车上,他发了一条朋友圈,“武汉好吃好逛,下次还来”。

武汉人被外地人反向安利黄鹤楼,这样的事情最近也不是一出两出了。

波涛汹涌的人潮,从早到晚的热闹,也引起了武汉人的微妙共振。

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来武汉听刘若英演唱会的00后发现过早新搭配(烧梅+茶颜悦色)

每周都要从洪山专门开车去「李记鸡冠饺」的赵先生,是李记的忠实拥趸,每次来买,三个起步。三月底开始,他注意到李记门口排队的人和武汉渐暖的天气一样,蒸蒸日上。11点来,还有一堆人在门口嗷嗷待哺,不少年轻人还拖着行李箱。

“好吃嘛,没办法,等就等了。”他毫不介意人多排队, “惟愿游客更多点,热闹嘛,武汉人喜欢热闹”。

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再说我自己,前天去严老幺买豆皮,前面排着上海宁,后面跟着广东靓女,长沙大哥见我没拿小票空手排队,太过外码,友情指点买烧梅排哪条队,豆皮排哪条队,热干面和蛋酒不排队,先付钱,凭票交易。

哦,学到了!

聊起接下来的行程,两位上海女孩兴奋说晚上要去「双黄牛肉面馆」宵夜,“听网上说这家店是跟三狗学的,好像是轮班制,白天徒弟炒面晚上师傅炒……”此时内心OS,必须趁五一更新一波武汉过早江湖里的八卦,游客攻略做到这么足,谁懂啊。

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他强任他强,人多换地方。 有的武汉人另辟蹊径,趁机挖掘新的过早食堂。

住在徐东秦园的一对夫妇,常常过江来武汉天地附近过早、喝咖啡。之前夫妻两喜欢去西马路的「胖婆鸡冠饺」,饺子里有芹菜、粉丝和肉馅,味道很特别。后来那家没有了,才转投李记鸡冠饺。现在李记排队时间长,带着小孩更不方便,必须转场了。

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最近两人的宝藏过早方式,是跑到青山「水秀青山味珍面馆」嗦粉。这家的细粉极细,辣味鞭辟入里,配上店里的枯面窝和小笼包,过瘾。

不跑远的话,他们喜欢去家附近的铁机路农贸市场「檀溪付先生襄阳正宗牛肉面」吃面,正宗的襄阳口味,还有黄酒卖。常有街坊一大早在店里喝早酒,巨有氛围。

人山人海来投奔的狂热,武汉人不一定说得清,但心里get。咱自己不也有满心满怀及时行乐的莫名冲动?

以前不敢辞的职,就辞了。以前不敢上的路,还就上了。

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日本签证暂时还有点难,泰国等夏天吧,眼前的城市这么大,这么热闹,这么被外地人逛出了花,逛得我们这些土著,也重燃起好奇心。武汉文旅公众号做给外地游客的攻略下面,挤满了想要按图索骥的本地人留言。

山海关路沿途的梧桐絮飘在专心觅食的游客肩头,无人介意。

武汉人春天在粮道街爬山,看到住家人院子里的黄鹤楼,却会心头一喜。

骑车去武昌图书馆经过民间小巷,好像也获得了在京都骑自行车时的畅快。

五月里,年轻游客们走出门去,好像要不顾一切地投入什么。武汉人渐入初夏,一饮一啄,依然全心全意。

*本文头图为两位福建女孩在武汉咖啡馆前拍摄的游客照