我曾经也跟你一样,朝九晚五,生活忙忙碌碌,忙着完成kpi,早上匆匆忙忙出门在路边买个包子边吃边赶地铁,中午全靠公司附近的外卖活着,冰箱里全都是速冻食品,一直在减肥却越减越肥!
当真正遭到人生的一段低谷后,我从一个厨房小白开始,慢慢的学习关于减肥的知识,慢慢的研究减脂餐的做法,减了也有15斤了,我把我的经验分享给大家,在早上15分钟就能快手做好早午餐,每天清晨坐在餐桌前吃自己准备好的早餐,就算是很简单的食物很简单的做法,也依然可以收获一种好心情外,拥有一种仪式感和满足感,然后带着午餐上班,精力充沛的开启新的一天!
食谱参考
- 早餐:
1、原料
全麦面包40克
鸡蛋1个
光明纯牛奶1盒
圣女果8个

2、小提示:
(1) 全麦面包不要选超市里卖的,要买只用全麦粉做的,网上有很多店铺都可以购买,可以自己切想要的分量
(2) 牛奶我选的是全脂的,感觉没有必要喝脱脂的,必要且适量的脂肪是一定要吃的
(3) 圣女果数量没有太精确 ,10个左右都是可以的
3、 营养成分
(1) 总热量:353千卡
(2) 三大营养元素:
蛋白质:19克 21%
脂肪:15克 37%
碳水化合物:38克 42%
- 午餐:
1、原料
西兰花150克
杏鲍菇100克
橄榄油2毫升
红薯140克
猪里脊肉170克
德运脱脂奶粉5克
黑咖啡2克

黑咖啡和奶粉是自己装的袋子,方便携带
2、小提示:
(1) 一般超市里卖的一个小红薯的分量就差不多了,大概在120-140左右,不用太精确,蔬菜也是差不多的分量就可以了
(2) 猪肉我选择的是里脊肉,在网上都可以大量囤货,是减脂期间可以选择的红肉,全都是瘦肉
(3) 黑咖啡是配料成分只有黑咖啡或咖啡豆的那种咖啡,像添加了植物沫、各种香精奶粉的建议都不要选择,2克的黑咖啡大概是1平勺,5克的奶粉大概是1满勺,就是会漫出小山坡那样的满勺,在正餐正常的情况下,考虑热量的原因,奶粉和黑咖啡建议这样的比例,既可以中和黑咖啡苦涩的味道,又可以与黑咖啡的味道融合在一起,口感绝妙!
3、营养成分
(1) 总热量:522千卡
(2) 三大营养元素:
蛋白质:46克 35%
脂肪:17克 28%
碳水化合物:50克 37%
具体做法
- 前一天晚上你需要准备:
1.在里脊肉的一侧会有一层筋膜,要把它切掉

2.称好需要的份量,减脂也要适当的吃一些红肉喔,可以补一下气血

3.加入盐、料酒等你喜欢的调料,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
- 早上15分钟快手完成:
1.先把红薯和鸡蛋放入蒸锅,要加入足量的水,防止水烧没了会干烧

2.把西兰花和杏鲍菇切好称好,把肉从冰箱里拿出来


食物秤上显示的数字是置零后的
3.开火加热炒锅,锅里倒入2毫升油

4.先下肉,翻炒一会儿后加入少量的水

5.倒入称好的蔬菜,加入没过蔬菜底部的水,这样多的水既能让保证菜熟,又能避免装入便当盒太多的水

6.开大火,盖上盖子焖一会
7. 去切一片面包,如果你喜欢软软的口感的话可以放入蒸锅蒸一下

8.再去洗一下圣女果,把牛奶拿出来

9.这个时候红薯和鸡蛋差不多已经好了,打开盖子放凉一会儿
10.把蒸好的红薯放入便当盒

11.把蒸好的鸡蛋和面包片放入早餐盘
12.把炒好的菜放入便当盒

我用的是小熊的便当盒,两个叠起来,有个加热的底座,天气冷的时候中午可以加热一下
美好的一天从一顿丰盛的早餐开始~

困倦的午后来一杯黑咖啡又是精力满满!

明天又是新的一周啦,虽然生活很累,但我知道你也还是会好好爱自己的,对吗?