在中国爱吃卤煮的十之八九都是在北京待过的，这里面还有不少人事北京当地的。全世界里估计都找不出来第二个这么爱吃卤煮的了。

卤煮李

秦皇岛的这家卤煮店连门脸都没有，简直就是在秦皇岛独一家的的存在。绝大多数的人都听说过卤煮，卤煮的主要组成部分就是内脏，但也有人是一点动物内脏都不碰的。

这家卤煮店的老板也是在北京打拼了十多年，虽然不知道是为嘛来到了秦皇岛开了卤煮店，管他什么原因，好吃就行了。

一碗经典卤煮，一般都是肥肠，猪肚，肺头，猪心，还有一碗老汤，再配上火烧和炸豆腐，就是一碗经典的卤煮。

一碗热腾腾，香喷喷的卤煮火烧，要有肥肠，猪心，肺头，猪肚，都切成小段，配上切成小块的火烧，浇上一勺热腾腾的汤汁，再撒上香菜。

刚端出来就能闻见卤煮的独特香味，而且还是隔着老远就能闻见。

热腾腾的一碗，香喷喷，最爱吃的就是肥肠 ，处理的非常干净，没有异味。

虽然有人不爱吃这些内脏，但是对于爱吃的人来说，这一口是绝对放不下的味道。很多人突破不了这个心理障碍，但其实真的是挺好吃的。

芥末墩，这一口下去，超浓的芥末味道，直冲鼻子，勇于尝试的就要吃一口，但是也不完全是芥末味道，还有一点的酸甜味道。

炸灌肠，就一定要蘸盐水蒜汁，炸的酥脆的灌肠，一口一块的吃起来，不管是刚出锅的还是略微放凉的，都好吃，凉了以后还越嚼越香。

店里居然还有豌豆黄，简直就是入口即化，不甜腻，吃起来还很清爽。

地址：民族路66号